17時から限定コース
人気No.1
【花コース 握りメインコース】大将こだわりの食材を使用した、握りがメインのコース！《13,000円》
金、土、日、祝日限定【鮨四ランチコース 11,000円】会食や接待、デートに最適※ランチ時は個室料をいただいておりません。ランチ時の完全個室のご案内は3名様以上からになります。
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当店看板メニュー
鮨四の看板メニュー「トロタクと雲丹のミルフィーユ」は、濃厚なトロの旨味に、刻んだ沢庵の食感と塩味が絶妙に重なる贅沢な一貫。上にあしらった雲丹が全体をふくよかな甘さで包み込み、口の中でとろけるように広がります。さらにキャビアと金箔を添えることで見た目も華やか。最初の一口から“鮨四らしさ”を感じられる、人気No.1の創作鮨です。
こだわりの舎利と旬のネタの握り
鮨四の握りは、江戸前鮨の伝統を受け継ぎ、赤酢を使用したシャリが特徴です。まろやかな酸味と程よい甘味、奥行きのある香りが、マグロや白身魚の旨味を最大限に引き立てます。赤酢の配合や温度は、その日の気温やネタの脂に合わせ微調整。シャリはふんわりとほどけるように握り、一貫ごとに最適な状態でご提供します。ネタとシャリが調和し、口の中で完成する“鮨四の握り”をお楽しみください。
港区最高級個室お手洗い付き&喫煙可能
和の最高級を徹底的に再現した完全個室。ガラスの下は畳が演出がされています。周囲を気にせず会話を楽しめるため、接待やお祝い、プライベートな会食に最適です。ほかにも、職人の技を間近に感じられるカウンター席、気軽にご利用いただけるテーブル席、2名様個室など幅広い席種をご用意。デートや記念日、女子会、ビジネス会食など、様々なシーンに合わせてご利用いただけます。
デート、記念日、接待や会食などの大切なシーンに
鮨四のカウンター席は、黒を基調とした和モダン空間の中で、職人の所作を間近に感じられる特等席。隣席との適度な距離感で、圧迫感なくゆったりとお過ごしいただけます。旬のネタが生まれる様子を五感で味わいながら、デートや記念日、接待など大切な時間に最適です。
月・火・水・木
L.O. 22:30
金・土・日・祝日
L.O. 14:30
L.O. 22:30
カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）
電子マネー不可
QRコード決済可（WeChat Pay）
有（2人可、4人可、6人可、8人可）
ランチタイムは両個室の個室料をいただいておりません。 個室は2〜8名様にてご利用可能です. ２名様用の個室もございます。 両個室は個室料をいただいております。
