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寿司TOKYO百名店2025選出店

鮓 村瀬（すし むらせ） 公式

3.73
620人
33142人
  • 六本木
  • 寿司
  • ￥20,000～￥29,999-
  • 休月曜日

1～20件を表示 ／ 全 712件

  • お店が選ぶピックアップ！口コミ
    物欲道
    物欲道
    口コミ391件フォロワー276人
    2025/10訪問
    25回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999 / 1人
    鮓も和食も素晴らしい、稀有で孤高な村瀬さん
    ここ最近は、毎月お伺い。

    前回も良い仕事と味を愉しんだが、今回もまた優れた技と品々を味わった。

    まずは握り一品目、〆鯖。
    この〆加減、酸が強すぎず弱すぎず、おいしい。
    こういうことが「...
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  • ピックアップ！口コミ
    Nana@旅するグルメお姉さん
    Nana@旅するグルメお姉さん
    口コミ517件フォロワー723人
    2025/08訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999 / 1人
    完全無欠の王道お鮨屋さん
    先輩にとあるお祝いをしてもらえるとのことで、こちらのお店にお邪魔しました。
    西麻布なので、六本木駅からも近いですが、乃木坂駅も徒歩圏内。
    18時一斉スタートで予約したので、到着した時には店舗の外は...
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  • もりこの食日記
    もりこの食日記
    口コミ162件フォロワー3124人
    2025/11訪問
    1回目
    4.6
    －/ 1人
    六本木で出会った感動の鮨
    【利用シーン】
    ディナー

    ⁡ 【予約】
    予約必須
    ✏︎- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
    六本木にある鮨...
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  • h.t.1116
    h.t.1116
    口コミ236件フォロワー505人
    2025/11訪問
    1回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    熟成の技を生かした旨みが溢れる“熟成江戸前鮓” 日本酒の種類も30種類以上！
    今回の訪問では旨みが凝縮された"江戸前熟成鮓"のおまかせコースと日本酒ペアリングをいただきました！

    熟成ネタは"旨味成分"が凝縮され、握りのまろやかさが増しています。他では味わえない味の深みを感...
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  • ライアンまま
    ライアンまま
    口コミ2147件フォロワー2920人
    2025/11訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    素晴らしい鮓の数々！流石としか言いようのない旨さ

    
    
    
    この夜は鮓　村瀬でお寿司ディナー。
    ずっと気になっていたお店！
    匠系列は目がハートになります。

    まずはガリっと歯応え、甘酸っぱさも良い塩梅のガリ、中々のレモンサワーで...
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  • YuYu.
    YuYu.
    口コミ298件フォロワー5465人
    2025/11訪問
    1回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    来世マグロでもいい。この大将に握られたい
    白木のカウンターに腰を下ろすと、空気の温度が変わった。目の前には、まだ魚はいない。一般的な鮨店のように事前に切って並べる仕込みはなく、その場で捌かれ、空気すら寄せつけずに仕上がる。ネタはただ新鮮なので...
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  • モエの。
    モエの。
    口コミ177件フォロワー1276人
    2025/11訪問
    1回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    静かに沁みる、村瀬で迎えた秋の味
    ◯茶碗蒸し
    梅干しがふっと香り、繊細な卵の旨みをより研ぎ澄ませる。
    するりと舌を滑るなめらかさは、最初の一口で思わず姿勢を正してしまうほど。

    ◯こはだ
    旨みが強いのに、お酢の香り、魚の柔ら...
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  • mi__99
    mi__99
    口コミ294件フォロワー1218人
    2025/11訪問
    1回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    食べログ百名店！六本木の名店【鮓 村瀬】さん
    六本木駅2番出口から徒歩5分

    ずっと気になっていた 鮓 村瀬さんへ初訪問
    予約してからこの日を楽しみにしていました

    こちらでは鮨の名店で修行を重ねた大将が握る
    極上の熟成江戸前鮓がいた...
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  • Beeb
    Beeb
    口コミ325件フォロワー160人
    2025/11訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    旬のネタを熟成の技と日本酒のペアリングで
    日本酒ペアリングで寿司とツマミを交互に頂きました。
    好みはコハダとカワハギ、マグロ３種類と刺身です。
    寿司によってシャリが変わりますが、口に入れたときにホロホロ解けつつ、酸味と粒が感じられるところ...
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  • Maple I
    Maple I
    口コミ1140件フォロワー1499人
    2025/11訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    旬の食材と熟成の旨み
    六本木駅からほど近く、ビルの1階にあります。
    コの字型のカウンターはライブ感があります。
    つまみと握りを交互にいただきます。
    シャリは２種類をネタに合わせて。個人的には小肌、〆さば、漬けなどの味...
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  • kinokonoko2010
    kinokonoko2010
    口コミ1044件フォロワー1613人
    2025/11訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    「熟成技法 ×季節 ×素材」の三位一体
    今宵は六本木。
    路地をひとつ入ると、「鮓 村瀬」の檜一枚板のコの字カウンターが静かに迎えてくれます。
    大将の 村瀬 信行 氏は、名店で修行を重ねた熟成江戸前鮨に真っ向から取り組む気鋭の鮨職人。予...
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  • changer51
    changer51
    口コミ59件フォロワー151人
    2025/11訪問
    2回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    落ち着いた雰囲気で緊張感があるけど、あたたかみのあるお鮨屋さん
    コの字型のカウンターに大将とお弟子さんで握るスタイルでした、シャリはシャリこまで食べやすいサイズで出してくれます。
    逸品、逸品のスピードもちょうど良く気が利くスタッフが多いイメージで、落ち着いて美味...
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  • ひまなん
    ひまなん
    口コミ3054件フォロワー4035人
    2025/11訪問
    1回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    食を通して大将と対話をする鮨。スシムラセ劇場、開幕！！
    洗練されつつも夜は賑わいを見せる街・六本木。
    駅から徒歩6分の好立地に構える、創業11年を迎える鮨百名店選出店です。

    お店の看板には“鮨”ではなく、あえての“鮓”。
    「旨味を引き出し、凝縮す...
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  • くいしんぼうのみー
    くいしんぼうのみー
    口コミ447件フォロワー398人
    2025/11訪問
    1回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    個性光る江戸前鮨と和食懐石のような一品料理
    百名店受賞のお鮨屋さん♪
    友人が予約を取ってくれました✨
    お鮨百名店に行くのが
    初めてだったのでドキドキ！

    落ち着きと貫禄のある大将に
    最初は少し緊張したけど
    常連さんと仲良く話されて...
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  • ズカ1985
    ズカ1985
    口コミ330件フォロワー799人
    2025/11訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    熟成の魔法に酔いしれる！全感覚が覚醒する極上の鮨体験♪
    六本木駅から徒歩5分。西麻布の静かな路地に、ふわっと灯る温かな光。その奥に佇むのが、今回の舞台「鮓 村瀬」さん。派手さはないけれど、一歩入れば“非日常”が広がる大人の隠れ家です。白木が美しいコ型カウン...
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  • こじおのグルメ
    こじおのグルメ
    口コミ1352件フォロワー2803人
    2025/11訪問
    1回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    〜言葉はいらない鮓村瀬〜
    【 鮓 村瀬 】

    ○おまかせコース　　33000円
    ▷一品
    ・梅干し茶碗蒸し
    ・鱧と松茸の土瓶蒸し
    ・大ずわい蟹甲羅味噌焼き
    ・刺身　あら（平目）
    ・ししゃも
    ・ゲソ炙り
    ・わか...
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  • changer51
    changer51
    口コミ59件フォロワー151人
    2025/11訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    佐賀出身の本格お鮨
    大将はお話しも上手で楽しい空間を
    演出しつつ、美味しいお鮨もテンポ良く提供してくれました、ネタの質も良く美味しくいただけ、
    お酒もいろんな地域のものを合わせて出してくれたので、楽しめてよかったです...
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  • 高木 徹
    高木 徹
    口コミ321件フォロワー125人
    2025/10訪問
    12回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    久しぶりに味わう村瀬の鮓
    春にお邪魔してからなかなか来れなかったのですが、やっと来て感じたのは、店の雰囲気がアットホームになって変わったことです。キレの良い動きにゆとりが出てきてとても良い。
    カウンターのお客様もワイワイがや...
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  • ぼくの食べ歩き日記
    ぼくの食べ歩き日記
    口コミ1342件フォロワー2505人
    2025/10訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    舌の上で溶ける、静かな衝撃。熟成が語る六本木『鮓 村瀬』の世界
    六本木ヒルズのすぐ裏、静かな路地に暖簾を掲げる「鮓 村瀬」。
    凛とした檜のカウンター越しに、店主が織りなす熟成鮨は、まるで“旨味の設計図”のように緻密で、ひと口ごとに心を掴まれる。魚の状態に合わせて...
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  • yuki.unison.7
    yuki.unison.7
    口コミ1601件フォロワー1096人
    2025/10訪問
    1回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    圧巻の美味しさ
    六本木の鮓 村瀬でお鮨。

    お誘いをしていただき六本木の鮓 村瀬に行ってきました。かずまくんお誘いありがとう。

    店内はコの字のカウンター席と個室もある高級感溢れる内観でかなり素敵な雰囲気です...
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  • ヒーログ
    ヒーログ
    口コミ160件フォロワー44人
    2025/10訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    当日で予約していけて六本木で美味いお鮨屋さんです！

    席数もありよかったです
    そして大将がめちゃくちゃいい人でした！
    メニューも豊富で自分好みでした
    こちらが今回食べた品数です
    ヒラメ
    ...
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  • mayu9821
    mayu9821
    口コミ505件フォロワー686人
    2025/10訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    すし匠出身の大将が握る正統派江戸前鮨「酢村瀬」
    西麻布 酢村瀬

    #食べログ百名点選出店　
    すし匠出身の大将が握る本格江戸前鮨。
    店名は「鮨村瀬」ではなく「酢村瀬」というこだわり。この日いただいたものは以下のものです。

    【おまかせコー...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    20席
  • 個室

    有（8人可）

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン、一軒家レストラン
  • ホームページ
    https://www.sushi-murase.co.jp/
  • 公式アカウント
    instagram
  • 電話番号
    03-3479-5240
  • 備考
    ネット予約ご希望の方はホームページよりお願いいたします
    https://www.sushi-murase.co.jp/
  • 初投稿者
    一期一会のあじ（627）
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