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鮨 真（sin しん）

3.67
211人
16740人
  • 広尾
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999￥15,000～￥19,999
  • 休月曜日

41～60件を表示 ／ 全 97件

  • 藤本茂蔵
    藤本茂蔵
    口コミ47件フォロワー675人
    2020/02訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    今日、人生最高の日を迎えました。
    日々勉強させて頂いている、鮨真さんにお伺いできました。
    37歳から、鮨の、勉強をさせて頂いておりますが、
    やはり、本物を見て、食させていただき、自分の足りない部...
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  • lesbeau
    lesbeau
    口コミ16件フォロワー2人
    2020/01訪問
    1回目
    5.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    鮨 真　＠西麻布 | lesbeaulife
    町人文化が華やかに舞う、西麻布の粋な江戸っ子鮨！

    ここ数年の鮨でもっとも衝撃を受けたお店。
    行き方は、場所は、港区西麻布4−18−20だから、渋谷からなら運動がてら六本木通りを歩いて20分強（...
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    • 鮨 真 -
    • 鮨 真 -
    • 鮨 真 -
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  • tak-bon
    tak-bon
    口コミ1717件フォロワー912人
    2019/12訪問
    2回目
    4.8
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    やはり最高に美味しい。
    日曜のお昼に。一年半ぶりの再訪です。
    今回もカウンター９名中６名が外国人。そんな感じ。

    お任せで。
    #つまみ
    #〆鯖、平目昆布〆
    #穴子つけ焼き、鱈白子
    #筋子の味噌漬け、げそ、鯛の酒...
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  • Carmina
    Carmina
    口コミ142件フォロワー96人
    2019/09訪問
    1回目
    3.6
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    力強い鮨
    頂いたものは握りのお決まりで、内容は以下の通り。
    鱸
    酢〆鰯
    平貝
    生いくら
    赤身漬け
    とろ剥がし叩き
    小鰭
    煮帆立
    昆布〆甘海老
    雲丹
    穴子
    玉
    鰯はバシッと締められており...
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  • phili204
    phili204
    口コミ2015件フォロワー1540人
    2019/07訪問
    1回目
    3.5
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    鮨 真

    ミシュラン2019 １つ星

    冨所さんに訪問した時にこちらで修行されてたのことで伺いました

    握りのみのコース
    ヒラメの昆布締め
    さば
    いさき
    平貝
    アジ
    中とろ
    ...
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  • jessicaryou
    jessicaryou
    口コミ24件フォロワー6人
    2019/06訪問
    1回目
    3.7
    －/ 1人
    ８０００円のランチです、最初は足りないかなと思ったが丁度いいかも＼(^o^)／美味しかった
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  • ぁっきこ
    ぁっきこ
    口コミ412件フォロワー73人
    2019/04訪問
    1回目
    3.7
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    お座敷で美味しいお寿司が食べられました
    誕生日でどうしてもお寿司が食べたく、
    子連れなので座敷個室で美味しいお寿司ランチが
    たべられるところを探して唯一たどり着いたここ。

    駅から遠いからか、予約も取れて一安心。
    12貫コース＋2...
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  • アジア好き
    アジア好き
    口コミ412件フォロワー4169人
    2019/02訪問
    2回目
    4.3
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    西麻布の鮨真さん
    どの駅からも遠いので、メディアにはあまり出てきませんが、この界隈では確固たる地位を築いています。

    お弟子さんの動きも完璧で、鮨のレベルは本当に高いです。この日、食べた中では鯖が圧倒的に美味しかっ...
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  • xin9043
    xin9043
    口コミ9件フォロワー0人
    2019/02訪問
    1回目
    3.9
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
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  • k_1_m_t_h_s
    k_1_m_t_h_s
    口コミ109件フォロワー12人
    2019/01訪問
    2回目
    4.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    • 鮨 真 -
    • 鮨 真 -
    • 鮨 真 -
    • 鮨 真 -
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4474件フォロワー1968人
    2018/11訪問
    1回目
    3.6
    －/ 1人
    西麻布の鮨真
    【値段】9500円(税込)

    【お昼の握り】

    ⓈⓊⓈⒽⒾ 鯛

    ⓈⓊⓈⒽⒾ 平貝

    ⓈⓊⓈⒽⒾ えんがわ

    ⓈⓊⓈⒽⒾ 鯖

    ⓈⓊⓈⒽⒾ いくら

    ⓈⓊⓈⒽⒾ 大トロ
    ...
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  • のら犬ぽち
    のら犬ぽち
    口コミ138件フォロワー36人
    2018/07訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    酢飯が主役
    日曜ランチバスターズ、今回は、お鮨に出撃です。
    白木のカウンターに、凛とした雰囲気、
    いかにもお鮨屋さんという良い感じです。
    せっかく来たから、つまみも握りも、どちらも楽しみたいよね。
    つまみ...
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  • nekojill
    nekojill
    口コミ338件フォロワー360人
    2018/04訪問
    3回目
    4.5
    －/ 1人
    再訪：赤酢のシャリでランチも満足♡
    久々の真。
    私の原点のお店です。
    オーソドックスなお寿司が楽しめます。

    ランチのおつまみ&にぎりセット。
    内容は以下になります。

    一晩ねかせたヒラメ
    鯛
    カツオ
    太刀魚のみそづ...
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    • 鮨 真 -
    • 鮨 真 -
    • 鮨 真 -
    • 鮨 真 -
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  • tak-bon
    tak-bon
    口コミ1717件フォロワー912人
    2018/04訪問
    1回目
    4.8
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    キリリとしたシャリに美味しいネタ、落ち着いた雰囲気、最高でした。
    日曜のお昼にうかがいました。
    土地勘が無いので広尾の駅からタクシーで。２メータ位だったかな。

    カウンター９席で外国人の方が５名。インバウンド率高しです。
    でも皆さん食べ慣れたご様子で落ち着い...
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  • akttka
    akttka
    口コミ269件フォロワー38人
    2018/03訪問
    1回目
    4.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    卒業祝いで利用。
    初めて食べた高級寿司。
    甘エビ、しめ鯖、金目鯛、アナゴが最高。
    シャリは酢の味がしっかりあるものの、ツンとした感じはなく、甘みを感じる。
    また行きたい。
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  • 味本音
    味本音
    口コミ101件フォロワー36人
    2018/03訪問
    1回目
    3.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    鮨真
    (先付)
    ◯空芯菜地漬に糸削り
    (握り)
    ◯平目
    ◯〆鯖
    ◯赤貝
    ◯鰹にもぐさ生姜
    ◯トロ
    ◯腹
    ◯小肌(〆酢強すぎ)
    ◯叩き帆立に振り柚子と煮詰め掛け(帆立～炊いたのか温めた合わ...
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  • yguan
    yguan
    口コミ0件フォロワー1人
    2017/11訪問
    1回目
    1.0
    －/ 1人
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  • 小霖
    小霖
    口コミ136件フォロワー17人
    2017/11訪問
    1回目
    4.7
    －/ 1人
    今夜、鮨真。

    この寿司レストランを予約する前に、インターネットで紹介とコメントをチェックして、さまざまな結果があることを確認してください。
    ミシュランのスターですが、Tabelogのスコアは4...
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  • バイトファイターはる
    バイトファイターはる
    口コミ38件フォロワー34人
    2017/10訪問
    1回目
    3.9
    －/ 1人
    美味しいお寿司が食べたくなったので
    予約して行って来ました。

    握りのコースと
    お刺身と握りのコースがあったので
    金欠の私は
    お安い8000円の方を注文しました。

    光物が苦手だとお伝...
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  • 噛むヨーク
    噛むヨーク
    口コミ379件フォロワー1093人
    2017/04訪問
    1回目
    4.3
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    芯と志、鮨 真
    優しくも、迎合しない芯がある。
    男の職人として魅せてくれるのが此方のお寿司。

    前回同様、人当たりの良いお弟子さんが迎えてくれる。
    人心地ついた後、主役登場とばかりに暖簾の奥から現われるのが此...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "寿司 百名店 2022 選出店" "寿司 百名店 2021 選出店"
  • 住所
    東京都港区西麻布4-18-20 西麻布CO-HOUSE　１Ｆ
    鮨 真 - 地図
  • 交通手段
    高樹町から日赤通りに入り、左側２ブロック目の角のビルの右端の店舗
    都バス・ちぃばす 日赤医療センター停留所徒歩３分
    広尾駅徒歩15分
    六本木駅徒歩17分
    広尾駅から772m
  • 予約・お問い合わせ
    03-5485-0031
  • 営業時間

    • 火・水

      • 18:00 - 23:00

    • 木・金・土・日

      • 12:00 - 14:00
      • 18:00 - 23:00

    • 月

      • 定休日

    営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

  • 予算
    夜：￥30,000～￥39,999
    昼：￥15,000～￥19,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥30,000～￥39,999
    昼：￥15,000～￥19,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（JCB、AMEX、VISA、Master、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 座席
  • 席数
    16席（カウンター8席、テーブル2席、個室座敷4席）
  • 個室

    有（4人可、6人可）

    4名でゆとりあり、6名は窮屈だが可能
  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキングあり）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    家族・子供と ｜知人・友人と
  • サービス
    テイクアウト
  • お子様連れ
    子供可個室の座敷のみ子供可（予約時に確認必須）
  • ホームページ
    http://sushi-shin.com
  • オープン日
    2003年8月
  • 備考
    【港区西麻布4-3-10　Ｈ・Ｔ西麻布ビルディングＸＩ　３Ｆより移転】
  • お店のPR文
    旬を見極め、美味を追求。グルマンが足繁く通う鮨の名店
    西麻布、日赤通り沿いにある落ち着いた雰囲気の鮨店です。常に魚と向き合い、今何が美味いのかを見極めながら鮨を握るのは、店主・鈴木真太郎氏。握るのも食べるのも、とにかく鮨が好き。高校卒業を待たずして鮨店でアルバイト、卒業後すぐに鮨店での修業を始め、現在まで鮨を極めんと、追求する鮨道を邁進しています。手間を惜しまぬ江戸前の仕事、氏の美しい立ち居振る舞い、慈しむように厳選する鮨ネタ、落ち着きある和の...
  • 初投稿者
    je9h894l3（33）
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