鮨 なかむら 公式

金曜日の夜です。 六本木です。 NHKの【美の壺】で紹介されていたこちら、鮨 なかむらさんにお伺いしました。 墨烏賊の繊細な斬り込みと、本手返しの所作の美しさに魅了されたラッコ。なんとか折り合いをつけ、今日のこの日となりました。 初めてのお店なので、久しぶりのおひとり様。 ...

平日の夜家族と一緒に伺いました。 大将もお弟子さんも、お店の方々全員笑顔が素敵で、とても感じ良かったです。 ホッキ貝　想像以上に新鮮で、少し塩つけると甘み引き立てられて最高でした。 白エビ　つい最近富山に行ってきたので、東京でも富山現地に負けない白エビ食べれるのはとても感動でした。 ...