匠 すし昂 公式

表参道骨董通りの地下にひっそりと素敵なお店が。酢飯の感じがとても好み。


〈メニュー〉

サワラ
ほっき貝(裏向きで握ってる変わった食感での味わい)
真鯛
トロ
金目鯛
かすご鯛...

ランチにて利用いたしました。
あまり写真は撮れていませんが
店内かなり落ち着いていて静かに過ごせました。

最近は、お寿司ランチといえば
銀座でばかり散策していたのですが
青山…よかったで...

すし匠のお弟子さんのお店回り(ここはそのお弟子さん本人がいなくなって別の方がやられてますが)
この名前を背負った上で、表参道で、この味で、昼間は8000円という高コスパ
寿司屋というジャンルで言う...

立地、お店の門構え、店内の造りなどから大変リーズナブルな価格だと思います。
ネタ一貫一貫に真面目に向き合ってますと出てくる寿司から思いが伝わってきます。
お昼なので料金は低めですが満足度は大変高い...

やはりね〜
控えめに言って最高ですわ

特別な日で利用させてもらいました。
食べログTOP5000にも選ばれているお寿司屋さんということ、カウンター9席のお店ということなど、
まだまだ若輩者の私が緊張しながら向かったのですが、お料理の美...

おまかせから予約
8,000円のランチコース

大将　気さくで話しやすい
要望をかなり聞いてくれる　優しい

ドリンク
メニュー無し
ハイボール

ネタが二重になってる
かなりシ...

食べログ★3.69
・2024年 Top 5000

【匠 すし昂】
さんにお伺いさせていただきました、

場所は、青山骨董通り沿いです
外観は、雑居ビル南青山CISCビル地下1階です
...

表参道の気になってた寿司屋に初訪問。

ランチはコスパ良くてなんと8000円と安い。

ただ、握りのクオリティが個人的にはあまりでした、、、

美味しかったです。
ご馳走様でした。
...

四ツ谷「すし匠」で修業した元店主が独立をしこちらのすし昂を開業。
現在は元店主のお弟子さんの外屋敷光宏氏が引き継いでいる。

表参道の骨董通りそいに面したビルの地下で正統派な江戸前鮨を提供する。...

偉大なるお鮨の世界

OMAKASEから予約しようとしたら1名予約がNGだったため、常連の方とご一緒させて頂き伺いました！

この日は握りのみのコースでお願いしましたが、シャケの筋子の手巻きや白エビ卵黄等、変わり種も多...

落ち着いた店内、カウンターのみ10席程度
客層は、30代前半～40代後半の男女ペア

ランチコース 8,800円
10巻程度、お椀、デザート

シャンパーニュ 1杯
日本酒 3合

...

骨董通りに面している地下一階のすし昴(すばる)さん
ランチのコスパが良いからと友人に勧められてお邪魔しました。
当日満席でお酒を交わす人もちらほら。

①真鯛
②ホッキ貝
③鮪　赤身
④...

ランチコースでいただきました！最初から最後までどれを食べても美味しかったです。一皿一皿に職人さんの技と創作力が感じられて、カウンター席で手際の良さを見ることができ、ちょっとしたエンターテインメントでし...