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鮨 赤酢 かなやま 公式

3.31
4371
  • 新宿西口
  • 寿司、海鮮、日本料理
  • ¥20,000~¥29,999-
  • 日曜日

101~120件を表示 / 全 152

  • とりこグルメ
    口コミ471件フォロワー221人
    2024/02訪問
    1回目
    4.4
    / 1人
    新宿。正直あまり今まで縁があまりなかったのですが、いい街ですよね‥私、好きです。
    西口を少しだけ歩いた路地裏。

    こちらのかなやまさんは、
    カウンター6席のみの隠れ家的お鮨屋さん。
    看板がと...
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  • 食べすぎぷんた
    口コミ1254件フォロワー540人
    2023/09訪問
    1回目
    4.8
    ¥20,000~¥29,999/ 1人
    記憶に残る名店
    ・おまかせコース 22000円
    ・ドリンク各種

    ・甘エビ
    ⏩北海道増毛産の甘エビ

    塩麹漬けで甘さが引き立つ

    濃厚でまろやかな口当たり


    ・子持ち昆布
    ⏩食感抜群⤴️
    ...
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  • TAVENGERS
    口コミ247件フォロワー138人
    2023/08訪問
    1回目
    4.1
    ¥20,000~¥29,999/ 1人
    新宿という街で本格江戸前鮨と江戸料理がいただけるお店!
    お店は新宿駅西口から歩いて約5分ほどで
    店内はカウンター8席のみ。

    こちらでいただけるのは江戸前鮨はもちろんのこと、

    200年前の文献からレシピを読み解き
    「江戸前鮨」の原点ともい...
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  • kちゃん0704
    口コミ513件フォロワー732人
    2023/07訪問
    1回目
    4.0
    ¥20,000~¥29,999/ 1人
    過去一!新宿で一番美味しかったお鮨屋さんお店もこんなところにあるのって所で最高だった!
    過去一美味しかった
    新宿エリアNo1の美味しさ

    日本のターミナル都市「新宿」
    多種多様の人、企業、飲食店等が並んでいる街
    過去今まで何度か新宿でお鮨を食べてきたが、今までで新宿エリアNo1...
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  • ねこぐるめlol
    口コミ3189件フォロワー1081人
    2023/01訪問
    1回目
    3.5
    / 1人
  • シログル
    口コミ215件フォロワー24人
    2023/04訪問
    1回目
    3.7
    ¥20,000~¥29,999/ 1人
    江戸前鮨
    気になっていたお店に行ってきました。
    江戸の人たちがこよなく愛した江戸料理。星獲得店出身の大将による温故知新の斬新な味を握りとともに楽しむそれは、古いようで、新しい鮨体験。
    200年前の文献からレ...
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    • 鮨 赤酢 かなやま -
    • 鮨 赤酢 かなやま -
  • 3代目Edock
    口コミ260件フォロワー44人
    2025/03訪問
    1回目
    4.0
    / 1人
  • 虎の子ちゃん
    口コミ202件フォロワー36人
    2024/03訪問
    1回目
    4.5
    / 1人
    大将の情熱、人柄が伝わるお店
    とても丁寧な仕事をされるお寿司屋さんです。
    大将の人柄なんだと、すぐにわかります。
    そして、そんな大将に惹かれてくるお客さんが多い様でとても和やかで居心地の良い雰囲気です。

    大将のこだわりは...
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    • 鮨 赤酢 かなやま -
    • 鮨 赤酢 かなやま -
  • 8879b5
    口コミ94件フォロワー11人
    2023/11訪問
    1回目
    4.0
    / 1人
    都内のミシュラン星付きお鮨屋出身の大将による握りと江戸料理が楽しめるお店です。200年前の文献からのレシピを基に、「江戸前鮨」の原点ともいえる料理を提供しています。

    大将はノリが良く、お茶目な人...
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    • 鮨 赤酢 かなやま -
  • 321e2253256
    口コミ104件フォロワー22人
    2023/04訪問
    1回目
    4.0
    / 1人
    店名の通り赤酢には拘っているそうで、ガリも赤酢のガリでした。また江戸前寿司に拘り、江戸時代の料理法を使っているとのことで、煎り酒や幽庵焼きなど普段出会わない仕上げのお寿司やつまみに出会えとても楽しかっ...
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    • 鮨 赤酢 かなやま -
  • かずにゃん7007
    口コミ19件フォロワー5人
    2024/01訪問
    1回目
    5.0
    ¥20,000~¥29,999/ 1人
    大将の1つ1つの手間暇が美味しさに繋がっている。
    お寿司は当然ですが、1品料理も素晴らしかった。
    ご馳走様でした。
    • 鮨 赤酢 かなやま -
    • 鮨 赤酢 かなやま -
    • 鮨 赤酢 かなやま -
  • 島ログ12
    口コミ40件フォロワー2人
    2024/01訪問
    1回目
    4.0
    / 1人
    • 鮨 赤酢 かなやま -
  • takasuya0111
    口コミ562件フォロワー33人
    2023/11訪問
    1回目
    4.5
    / 1人
  • @foodie_ol_diary
    口コミ726件フォロワー477人
    2023/07訪問
    2回目
    3.5
    ¥10,000~¥14,999/ 1人
    2回目の訪問は夏!どちらかというと冬のほうが好きでした!
    〖 ポイント〗   
    ✔️新宿西口駅近の路地裏に位置する本格江戸前寿司
    ✔️ここならではの江戸料理が楽しめるのもポイント
    ✔️ネタによって「赤シャリ」と「白シャリ」を使い分け!最適な握りを提供し...
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  • 3c1d7d36764
    口コミ12件フォロワー1人
    2023/09訪問
    1回目
    5.0
    / 1人
    お箸の持ち帰り。
    大将がいい人だった。量も丁度
    • 鮨 赤酢 かなやま -
  • nondakurelife
    口コミ1900件フォロワー3602人
    2023/07訪問
    1回目
    4.1
    ¥20,000~¥29,999/ 1人
    新宿で絶品江戸前寿司と江戸料理。気さくな大将の職人技が光る。
    新宿の絶品江戸前鮨を堪能。
    おまかせコース22000円(税込)の一択。

    ●沖縄のもずく酢
    しっかり酢が効いてるタイプのもずく。サッパリして美味しい。

    ●稚鮎甘露煮
    かわいい稚鮎。これ...
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  • ミニリスト
    口コミ162件フォロワー36人
    2024/12訪問
    1回目
    4.1
    ¥20,000~¥29,999/ 1人
    お祝いで連れてきて頂きました。
    西新宿にあるお寿司屋さん。全部で10席弱のカウンター席のみ。こじんまりのした空間です。雑居ビルの2階なので、かなり隣との席が近いです。
    赤酢のシャリと脂の乗った中ト...
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  • mamoru29050
    口コミ43件フォロワー2人
    ー 訪問(2024/10 更新)
    2回目
    5.0
    / 1人
    いつも美味しくいただいております。
    ありがとうございます♪
  • 12267722826
    口コミ100件フォロワー28人
    2024/03訪問
    1回目
    4.0
    / 1人
    全体的な印象としては、握りと一品料理のバランスが非常に良く、素材のおいしさを引き立てています。マグロや鯵などの握りは王道ネタで、鮮度の良さとシャリのバランスが絶妙で、口の中で解ける口溶け感が楽しめます...
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    • 鮨 赤酢 かなやま -
  • shintaka0221
    口コミ209件フォロワー22人
    2024/06訪問
    1回目
    3.5
    / 1人
    大将がいい人
    • 鮨 赤酢 かなやま -
    • 鮨 赤酢 かなやま -
    • 鮨 赤酢 かなやま -

店舗情報

  • 住所
  • 交通手段
    JR新宿駅西口徒歩5分


    新宿西口駅から96m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5590-3084
  • 営業時間
    • 月・火・水・木・金・土

      • 17:00 - 23:00
      • 定休日
    ■ 営業時間
    最終入店21:00
  • 予算
    夜:¥20,000~¥29,999
  • 予算(口コミ集計)
    夜:¥20,000~¥29,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 領収書(適格簡易請求書)
    適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
    登録番号:T8010101011879
    ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
  • サービス料・チャージ
    サービス料10%、チャージ料なし
  • 座席
  • 席数
    8席(カウンター8席)
  • 最大予約可能人数
    着席時 8人
  • 個室

  • 貸切
    可(20人以下可)
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無(近隣にコインパーキングあり)
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ドリンク持込可
  • お子様連れ
    お子様連れの際は、お電話にてお問い合わせください。
  • オープン日
    2022年12月1日
  • 電話番号
    03-6302-0922
  • 初投稿者
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