鮨赤酢かなやま公式

3.31

139人

4269人

新宿西口
寿司、海鮮、日本料理
￥20,000～￥29,999-
休日曜日

トップ
メニュー・コース
1. コース（1）
2. 料理（1）
3. ドリンク（50）
4. ランチ（0）
5. 写真（84）
写真
口コミ
1. 口コミ（139）
2. 平均・分布
地図

81～100件を表示／全 150件

女神のグルメ

口コミ224件フォロワー144人

2023/05訪問

1回目

3.3

￥20,000～￥29,999/ 1人
赤酢にネタの新鮮さ最高でした

新宿の騒がしさから一変、店内は静かで小ぢんまり。
その中にお話上手な店主がいらっしゃいます。笑
コースを頂きました。赤酢のシャリを使用しているが酸味旨味がちょうどよくネタの旨みがよく活かされる。
...

つづきを読む
口コミをすべて見る
肉好きズッチーナ

口コミ164件フォロワー1934人

2023/04訪問

1回目

5.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
新宿で食べられる幻の江戸寿司

今回は妻との記念日に、昨年12月にOPENされた新宿の鮨店「鮨赤酢かなやま」さんに伺いました。

新宿駅西口から歩いて5分ほどのビルの2階にあり、清潔感と高級感、落ち着いた“隠れ家”な雰囲気。...

つづきを読む
口コミをすべて見る
ごっとん716

口コミ1183件フォロワー2583人

2023/04訪問

1回目

3.8

￥20,000～￥29,999/ 1人
愛おしい大将がいる暖かいお店

お客様と訪問しました！
新宿駅西口から小滝橋通りの方に向かって歩いて徒歩5分ほどの好立地
当日は仕事のトラブルで30分以上遅刻してしまうという大失態。。
優しい大将は笑顔で許して下さり救われまし...

つづきを読む
口コミをすべて見る
321e2253256

口コミ104件フォロワー22人

2023/04訪問

1回目

4.0

－/ 1人
店名の通り赤酢には拘っているそうで、ガリも赤酢のガリでした。また江戸前寿司に拘り、江戸時代の料理法を使っているとのことで、煎り酒や幽庵焼きなど普段出会わない仕上げのお寿司やつまみに出会えとても楽しかっ...

つづきを読む
口コミをすべて見る
reyiist

口コミ1034件フォロワー1562人

2023/04訪問

1回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
西新宿で江戸前寿司を堪能

本日は西新宿にある
『鮨　赤酢　かなやま』にて
江戸料理の魅力を堪能できる
お寿司をいただいてきました！

ミシュラン獲得店舗で
磨いた技術をお持ちの
芸人さん顔負けの大将さんのトークに...

つづきを読む
口コミをすべて見る
ようへい食べ歩き

口コミ1580件フォロワー2449人

2023/04訪問

1回目

3.6

￥20,000～￥29,999/ 1人
おまかせコース22000円
(サービス料10%)

江戸の人たちがこよなく愛した江戸料理。星獲得店出身の大将による温故知新の斬新な味を握りとともに楽しむそれは、古いようで、新しい鮨体験。
20...

つづきを読む
口コミをすべて見る
シログル

口コミ208件フォロワー13人

2023/04訪問

1回目

3.7

￥20,000～￥29,999/ 1人
江戸前鮨

気になっていたお店に行ってきました。
江戸の人たちがこよなく愛した江戸料理。星獲得店出身の大将による温故知新の斬新な味を握りとともに楽しむそれは、古いようで、新しい鮨体験。
200年前の文献からレ...

つづきを読む
口コミをすべて見る
y.abe65

口コミ199件フォロワー83人

2023/04訪問

1回目

4.5

－/ 1人
江戸前寿司を謳うお店は多く見かけますが、江戸料理そのものを体験するのはこちらが初めて。
春子を幽庵漬けにしたり、鰹を叩いてペースト状にしてから固めるなど、面白い仕事が随所に見られます。

コース...

つづきを読む
口コミをすべて見る
54900653960

口コミ94件フォロワー11人

2023/03訪問

1回目

4.0

－/ 1人
お寿司は最高峰がいただけます。

最後のお土産がお箸だったのには驚きました。しっかりしたお箸なので、海外から来た方にも喜んでもらえそうです。

立地柄、会食に使う方も多いようで、ここはどんな方...

つづきを読む
口コミをすべて見る
_34_mh

口コミ1005件フォロワー4334人

2023/03訪問

1回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
【新宿】大将の拘りが光る江戸料理を組み込んだ江戸前鮨♡

新宿駅から徒歩5分ほどにある｢鮨かなやま｣さん。
土曜日の17時に予約してお邪魔しました♩

まだOPENして3ヶ月ほどらしいですが、
この日は2回転目も予約がある満席。
すでに人気のよう...

つづきを読む
口コミをすべて見る
ねぎ塩牛タンちゃん

口コミ170件フォロワー161人

2023/03訪問

1回目

4.2

－/ 1人
【超本格・江戸前鮨を味わう隠れ家鮨】

⚠︎︎約2年前の時差投稿です
（引きの写真しかなくてごめんなさい）
（写真は一部です）

« Goodポイントなど »

◾︎ 江戸前鮨と共に楽しめる一品料理の「江戸料理」
→星付き...

つづきを読む
口コミをすべて見る
seiji nomura

口コミ1225件フォロワー7013人

2023/03訪問

1回目

3.8

￥20,000～￥29,999/ 1人
江戸料理と江戸前寿司を嗜みました♪︎

【鮨赤酢かなやま】
・東京 : 新宿駅西口から徒歩5分位
・予算 : １人辺り￥20,000～￥30,000

昨年の12/1に開店した「鮨赤酢かなやま」さんに初訪問。

ミシュ...

つづきを読む
口コミをすべて見る
maaaaacky

口コミ847件フォロワー1994人

2023/03訪問

1回目

4.3

￥10,000～￥14,999/ 1人
江戸料理を組みこんだ、温故知新の江戸前鮨が楽しめるお店。

【東京：新宿/鮨赤酢かなやま】

都内のミシュラン星付きお鮨屋出身の
大将による握りと江戸料理を！

200年前の文献からレシピを読み解き、「江戸前鮨」の原点ともいえる「江戸料理」を組み...

つづきを読む
口コミをすべて見る
@なゆたぬき

口コミ3082件フォロワー3803人

2023/02訪問

1回目

3.9

￥20,000～￥29,999/ 1人
江戸料理と江戸前寿司のコースが食べれる

200年前の文献からレシピを読み解き、
江戸前鮨の原点である江戸料理をコースに
取り入れたお鮨屋さん。

大将は星付きミシュラン店出身。
因みに大将の名前は、
かなやまさんではありませんで...

つづきを読む
口コミをすべて見る
yokoMAMA

口コミ3205件フォロワー7218人

2023/02訪問

1回目

3.9

￥10,000～￥14,999/ 1人
卵焼きがプリン⁈江戸時代の料理本が並ぶユニークなお寿司屋さん

新宿の路地裏にあるお鮨屋さん

江戸料理とお寿司を一緒に出してくれます
沖縄もずく
あん肝
煎り酒を使ったたこのさくら煮から

江戸時代の料理本が置いてあります

塩釜の本鮪
小肌...

つづきを読む
口コミをすべて見る
yamakoko

口コミ915件フォロワー3071人

2023/02訪問

1回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
【新宿】江戸前鮨と江戸料理を堪能！鮨赤酢かなやま

【新宿】江戸前鮨と江戸料理を堪能！鮨赤酢かなやま新宿西口ハルクの裏手にある
カウンターのお寿司屋さん♪
鮨赤酢かなやま

江戸前寿司と江戸料理を満喫！
カウンターで大将と会話を楽しみつついた...

つづきを読む
口コミをすべて見る
ゆっこ邸

口コミ758件フォロワー1844人

2023/02訪問

1回目

3.9

￥20,000～￥29,999/ 1人
本格本格江戸前鮨に舌鼓　～鮨赤酢かなやま

今回西新宿1番の思い出はこちらのお店かも。
本格江戸前鮨を楽しんできました。

　鮨赤酢かなやま

西新宿での仕事後は毎回居酒屋さんに立ち寄って帰るのを日課にしていたのだけど、1日だけ贅...

つづきを読む
口コミをすべて見る
kanaminn

口コミ1377件フォロワー410人

2023/02訪問

1回目

4.1

￥20,000～￥29,999/ 1人
江戸料理を組み込んだ江戸前鮨が楽しめる新宿駅近のお鮨屋さん！

平日18時に予約して伺いました！
エレベーターで２階に上がってすぐ
限られた全8席の落ち着いた雰囲気のカウンター席。
明るく温かい笑顔で出迎えて下さりました！
・
・
《今回のコース》
...

つづきを読む
口コミをすべて見る
kasum333

口コミ735件フォロワー328人

2023/02訪問

1回目

4.3

￥20,000～￥29,999/ 1人
予約が取れなくなる前に行きたい！新宿で通いたいお鮨屋さん

新宿西口から徒歩5分
飲食店の多いエリアのビル2階へあがると
いきなりお鮨屋さんの空間が広がります♡
カウンターのみ8席のこじんまりとした空間

2022年12月にオープンしたこちらは
四...

つづきを読む
口コミをすべて見る
紫陽花613

口コミ911件フォロワー2414人

2023/02訪問

1回目

4.4

￥20,000～￥29,999/ 1人
大切な人を連れて行きたい新宿で信頼できる鮨屋。

100〜200年前の書物から江戸時代の調理法を読み解き、ミシュラン獲得鮨屋で修業した大将が作る江戸前鮨と幻の江戸料理を堪能できるお店が新宿西口にオープン。

店内に入ると檜の一枚板を用いた美しいカ...

つづきを読む
口コミをすべて見る