わさ（WASA）

わさは、多くの方から高い評価を得ている中華料理店です。
山下シェフは、繊細な調理法で素材の持ち味を最大限に引き出した料理を提供しています。わさではコース料理も提供しており、様々な料理をお楽しみいただ...

久しぶりの訪問。

ここに来るといつも苦しくて死にそうになる。
今日も安定で美味しかった

蛍烏賊、春巻き、蟹が最高でした。


締めの炒飯と麻婆豆腐はもちろん持って帰りますよ。
2...

入口が忍者屋敷のような隠し扉でびっくり！

厳かな雰囲気で緊張しましたがお給仕の方もシェフも気さくで丁寧な接客で癒されました。

量が多いとの事でしたが、春巻きを半分にしてくれたりチャーハン減...

いつも前を通っていて行ってみたかったお店。
偶然予約が取れたとのことで行ってきました。

からすみ冷製米粉
とうもろこし
棒棒鶏　よだれどり
きゅうり　牛ほほ肉
焼餃子
春野菜の春巻き...

いつもご覧頂き、ありがとうございます。
《いいね》や《フォロー》、《お店の保存》を頂けると大変嬉しく思います。

Camera：RICHO GRⅢx
Instagram：xxtaimuxx
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安定のおいしさ！！

大好きな中華のお店
【わさ】
へ行ってきました

場所は恵比寿駅より徒歩5分くらい
入口が壁と同化してるので分かりづらいです

メニューはおまかせコースのみ
ドリンクは色々と用意されて...

食べログ　中華料理部門　14位
OMAKASEにて予約

おまかせコース　37000円
鉄観音茶、ジンジャーエール、ガス入りウォーター
お会計45760円

以下いただいたもの
からす...

美味しい。
量も多く大満足でした。

お初のわさ さん！
なんだか勝手に怖そうなイメージありました笑
席につくなり、
お寒い中ありがとうございます、
とお一人ずつにシェフがお声がけ下さってました。

いただいたのは
◯からす...

食べログsilver獲得。周りのグルメ仲間にもファンが多いWASAさんに初訪問。

入り口のドアが壁と一体化しているので迷ってしまいました笑

【いただいたメニューを簡潔に】
からすみ冷製米...

色々と変わってしまい大変そう…相変わらず美味しいけど！！！！
料理のテイスト？が少し変わってたな(´・ω・｀)

予約も取りやすくなりました。
来たい時に来てくださいって。
OMAKASEか...

改めて感じたのは、「辛さ」の表現の細やかさ。
単なる刺激ではなく、香りと余韻を繊細にコントロールしていて、ただ辛いだけで終わらない、奥行きのある味わいを生み出している。
一皿一皿に、計算された辛さ...

予約枠に誘っていただき初訪問。
本当に全員の店員さんが愛想が良く、行き届いたサービスをしてくださりました。
肝心のお料理についても多すぎず適量で色んなメニューを楽しめました。
特に麻婆豆腐が最高...

久しぶりのWASAでしたがとても美味しかったです。

友人から恵比寿で夜ご飯を食べないかと誘われ、
たまたまオマカセを見ていたら空席があったので予約してお伺いしました。

とうもろこしのスープがとっても甘くて旨味が凄かったです。
麻婆豆腐は出来立...

《食べログブロンズランキング》評価：4.32
《2024 Tabelog Silver Award》

すごく好きな中華料理屋さんです。以前は予約がなかなか取れなかったのですが、最近はたまに予約...

全てにおいて楽しい美味しい時間でした。
シェフとの会話も楽しく、食べたい時に食べに行ける店がいいという話がとても嬉しかったです。
一つ一つの料理に仕込みなど手間を欠かさず丁寧に調理されていて、感動...

どの料理もそつなく美味しかったです。ただスペシャリテの餃子はそこまで美味しいと思いませんでした。どの料理もそつなく美味しいのですがまたここにきてあれが食べたいと思うものはありませんでした。無科調ならみ...

コース37000円（税込）〜
紹興酒12年×2
ハイボール×2
水×1
計49820円

恵比寿駅から徒歩5分。
看板もなく扉も分かりづらいと聞いていました。
19:40頃到着すると、...