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恵比寿 鮨 ふじまさ 公式

3.77
15611
  • 恵比寿
  • 寿司
  • ¥30,000~¥39,999¥30,000~¥39,999
  • 月曜日

1~20件を表示 / 全 458

  • ピックアップ!口コミ
    サウナ王19891120
    口コミ110件フォロワー1086人
    2025/10訪問
    2回目
    4.8
    ¥30,000~¥39,999 / 1人
    恵比寿の「鮨 ふじまさ」に伺いましたが、本当にすべてが素晴らしかったです。おまかせコースをいただきましたが、一貫一貫が丁寧に仕上げられていて、まさに職人技という感じ。シャリの温度や酢加減が絶妙で、ネタ...
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  • パロ3
    口コミ78件フォロワー28人
    2025/10訪問
    1回目
    5.0
    ¥40,000~¥49,999/ 1人
    大将の人柄も魅力のひとつ
    美味しいかったです!今回特に珍しいお酒をたくさん頂く事が出来ました。今まで機会なく出会えなかったのでそれだけでも感謝感激です!美味しいお鮨に美味しいお酒ともう感無量です!マグロが特に美味しいかったです!
  • れな0306
    口コミ109件フォロワー3人
    2025/10訪問
    1回目
    4.0
    / 1人
    先日は伺いました。
    素晴らしいお店です。
    ネタやシャリが素晴らしいです。つまみも完璧。
    何をいただいても完璧です。
    季節のネタはとくに絶品です。
    大将の人柄もよく素敵な時間を過ごせるお店です...
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    • 恵比寿 鮨 ふじまさ -
    • 恵比寿 鮨 ふじまさ -
  • トクトク88
    口コミ432件フォロワー4296人
    2025/09訪問
    1回目
    4.8
    ¥30,000~¥39,999/ 1人
    恵比寿駅 緩やかな坂道を上がった先にある極上鮨で感動と興奮☆
    身内との会食にて利用させていただきました。

    恵比寿駅から線路沿いにある坂道を登った先にあるこちらのお店。

    入るなり大将の人柄の良さが伝わる会話からのスタートで一気に気持ちがほぐれます。
    ...
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  • nanachi_773
    口コミ897件フォロワー2624人
    2025/09訪問
    1回目
    4.5
    ¥30,000~¥39,999/ 1人
    ⁡大将のこだわりがつまった絶品のにぎりを堪能✨恵比寿の人気鮨店へ
    恵比寿にある人気鮨店!恵比寿駅から徒歩3分という好立地で、大将のこだわりが詰まったお鮨がいただけます✨

    連日、お客さんでいっぱいで今回はひとりで訪問おまかせコース(27,500円)をいただきま...
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  • えぬじん
    口コミ22件フォロワー0人
    2025/09訪問
    2回目
    5.0
    ¥40,000~¥49,999/ 1人
    誕生日のお祝いで行きました、お昼も夜と同じフルコースもいただけるのが嬉しい!
    今回は秋刀魚が最高でした。どれも美味しく、お腹いっぱいになりました。
    お酒も色々と教えてくださいました。
    大将の仕事...
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    • 恵比寿 鮨 ふじまさ -
    • 恵比寿 鮨 ふじまさ -
    • 恵比寿 鮨 ふじまさ -
  • よしお酒
    口コミ2689件フォロワー3656人
    2025/09訪問
    1回目
    4.9
    ¥30,000~¥39,999/ 1人
    やっぱ恵比寿で鮨ならふじまさやね
    特別な夜を最高の形で盛り上げてくれる。
    最高の思い出になるお店。
    今年一の鮨での感動を頂いた。

    恵比寿駅から線路沿いの坂をどんどん上がっていく。
    この辺りは名店が多い。
    お店に到着すると...
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  • ゆー09290419
    口コミ37件フォロワー11人
    2025/09訪問
    1回目
    4.8
    ¥30,000~¥39,999/ 1人
     恵比寿にある高級お寿司屋さん。味、接客、店内の雰囲気、どれもが洗練されています。良い時間を過ごすことができました。
     握りはもちろん、それ以外の料理も美味しかったです。その料理に合わせて、こちら側...
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  • mimu36
    口コミ149件フォロワー45人
    2025/09訪問
    1回目
    4.0
    / 1人
    藤政の大将のお人柄が感じられる素敵なお店
    写真撮りきれませんでしだが、至極のネタを堪能できました
    定番は、もちろん美味しいですが、鎌田さんのアレンジの効いた鮨の数々
    新しい発見でした。
    メヒカリは、お寿司さんで食べたことなかったですが、...
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  • Chissan_2525
    口コミ172件フォロワー49人
    2025/09訪問
    1回目
    4.0
    ¥30,000~¥39,999/ 1人
    居心地のいい高級寿司屋さん
    大将が何より、感じの良い方で居心地が良かったです!
    盛りだくさんのウニや、車海老、貝類に赤身も23品ほどありました!
    握りから〆まで楽しい時間を過ごしながら美味しい鮨を堪能できました。
    季節によ...
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  • mcmmtgcf
    口コミ666件フォロワー177人
    2025/09訪問
    1回目
    4.3
    ¥30,000~¥39,999/ 1人
    -完全予約制、全てが美味い安心感-
    ▽ ▽Information in English is below☺︎▽ ▽
    東京・恵比寿  恵比寿 鮨 ふじまさ
    東京都渋谷区恵比寿南1-18-12
    竜王ビルⅡ 2F

    03-...
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  • YAMAKAI
    口コミ266件フォロワー880人
    2025/09訪問
    1回目
    3.9
    ¥40,000~¥49,999/ 1人
    恵比寿で美味しいシャリに出会う!
    仕事関係の方と、急遽お寿司を食べに行こうということになり、お伺いさせて頂きました。

    カウンターメインのお店です。
    大将と2番手の方が握るそうで、時間によって変えているとのこと。
    今回は大将の...
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  • 食ジェンヌ
    口コミ147件フォロワー537人
    2025/08訪問
    1回目
    4.6
    ¥30,000~¥39,999/ 1人
    通な方にもさほど慣れていない方にも行きやすい!本格的な江戸前鮨を楽しみたい全ての人のための場
    ・マグロ巻き
    最初に供されるのは、大将から手渡しでいただく細巻き。シンプルながら、その一瞬に空気が和らぎ、これから始まるコースへの期待を高めてくれる挨拶代わりの一品。

    ・白とうもろこしのすり流...
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  • つぶあん姫
    口コミ650件フォロワー1130人
    2025/08訪問
    2回目
    4.7
    ¥30,000~¥39,999/ 1人
    恵比寿で知っておくべき!通いたくなるお鮨屋さん
    リピートです!
    お店に入った瞬間、大将がとびきりの笑顔で『お久しぶりですね』と迎えて下さるのでとってもホッと和みます。終始に渡り、和やかなトークやお茶目なお喋りがありカウンターが楽しい雰囲気と幸せ感...
    つづきを読む
  • lily2018lovelily2018love
    口コミ372件フォロワー340人
    2025/08訪問
    1回目
    4.5
    ¥20,000~¥29,999/ 1人
    大将と寿司どっちトップ画にするか悩む
    恵比寿でずっと気になっていたお鮨屋さんに、今回初めて伺いました。少し緊張しながら入店しましたが、大将がにこやかに迎えてくださり、一気に安心。カウンターは和やかな雰囲気で、大将との会話も楽しく、終始リラ...
    つづきを読む
  • んぽちゃんグラム
    口コミ90件フォロワー138人
    2025/08訪問
    1回目
    4.0
    ¥30,000~¥39,999/ 1人
    居心地〇大将すてき〇味〇
    初訪問です。今回は19時からの回で伺いました。
    居心地も大変よく、変にかしこまらず行けるお店です。

    ネタも大きく新鮮で本当においしいです!
    特に海老が凄かったです!!!

    最後のいくらと...
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  • hidekimi
    口コミ928件フォロワー2869人
    2025/08訪問
    6回目
    4.9
    ¥30,000~¥39,999/ 1人
    リピート


    リピート6回目。

    海外から戻ると行きたくなる鮨ふじまさ。
    直前予約だったが、なんとか席あり、大将の回へ。
    この日も満席、常連が多く集まり、和やかな空気が広がる。

    まずのご挨拶は...
    つづきを読む
  • MIKITV
    口コミ434件フォロワー316人
    2025/08訪問
    3回目
    4.6
    ¥30,000~¥39,999/ 1人
    毎度楽しみにさせてくれる楽しさと美味しさを与えてくれる大将の握り
    恵比寿にあるお気に入りのお鮨屋さんにリピート訪問で!
    18:00からの第1部へ。大将は常連の会話や嗜好をノートに書き留め、その日の仕入れと組み合わせて献立を練る方、ひとつひとつの皿に愛情が宿るので彼...
    つづきを読む
  • まる@横浜市
    口コミ1054件フォロワー4010人
    2025/08訪問
    1回目
    4.6
    ¥30,000~¥39,999/ 1人
    カウンターの雰囲気からして最高♡
    恵比寿のお鮨屋さんには色々と伺いましたが、こちらはずっと行こう行こうと思っていた所です。たまたま恵比寿で用事がある日に予約が取れたので、楽しみにして行ってきました。席に着いて周りを見渡すと大将や板さん...
    つづきを読む
  • buska
    口コミ789件フォロワー986人
    2025/08訪問
    1回目
    3.3
    ¥40,000~¥49,999/ 1人
    競合が多い地区です
    愛想のいい大将が迎えてくれました。
    我々以外は全部外国人
    ワイガヤの雰囲気で、とても居心地が良かったです。
    シャリが甘めで柔らかめでしたので、私の好きな硬めの酸っぱめとは真逆でしたが、このシャリ...
    つづきを読む
  • Grazie2025
    口コミ59件フォロワー0人
    2025/08訪問
    1回目
    3.8
    ¥20,000~¥29,999/ 1人
    海外渡航前に鮨が食べたくて来店したが、階段しかなく、スーツケースを持っていくのが大変だったが、お店に着くとスタッフの方が手伝ってくれ、それ以上に大将がとても気さくな方なのが一番の印象。ツマミはどれも美...
    つづきを読む

店舗情報

  • 住所
  • 交通手段
    JR山手線 恵比寿駅 西口徒歩3分
    日比谷線 恵比寿駅 1番出口徒歩3分
    恵比寿駅から138m
  • 予約・お問い合わせ
    03-6303-0298
  • 営業時間
    • 火・水・木・金・土

      • 18:00 - 23:00
      • 12:00 - 14:00
      • 18:00 - 23:00
      • 定休日
    ■ 営業時間[月〜土] 18:00~ 大将
          19:00〜 佐藤
          20:30〜 大将

    [日・祝] 昼 12:00~ 大将

          夜 18:00~ 大将
            19:00〜 佐藤
            20:30〜 大将
      ※夜は3部制となります。
      ■■2023年12月より上記から時間帯毎の握り手が変更になります■■

    ■ 定休日
    月曜日、その他不定休
  • 予算
    夜:¥30,000~¥39,999
    昼:¥30,000~¥39,999
  • 予算(口コミ集計)
    夜:¥30,000~¥39,999
    昼:¥20,000~¥29,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 領収書(適格簡易請求書)
    適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
    登録番号:T2013101007357
    ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
  • サービス料・チャージ
    10%
  • ドレスコード
    スマートカジュアル
    香りの強い香水はご遠慮下さい。
    強い香りの方に関しては、当日ご退店いただく可能性がございます。また、その場合は当日キャンセル扱いとなるため、キャンセル料も頂戴いたします。
  • 座席
  • 席数
    18席(メインカウンター12席・個室カウンター6席)
  • 最大予約可能人数
    着席時 18人
  • 個室

    (2人可、4人可、6人可)

    当店はメインカウンターの他に6席の完全個室カウンターをご用意しております。メインカウンターのお客様とお顔を合わせずに入店いただけますので大切な接待やご会食・デートまたご家族やお仲間とのお集まりにぜひご利用ください※別途個室料がかります、お気軽にお問い合わせ下さい03-6303-0298
  • 貸切
    可(20人以下可)
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無(近隣にコインパーキング有り)
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    2時間半以上の宴会可、ドリンク持込可、ソムリエがいる、テイクアウト
  • お子様連れ
    メインカウンターは大人と同じコースが召し上がれる方のみのご案内とさせていただきます。

    また、中学生以下のお子様連れの方は完全個室カウンターのご用意が御座います※予約前にお気軽にお電話よりごお問い合わせください03-6303-0298
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2020年10月18日
  • 備考
    【ご予約方法】
    Table Check より受付しております。
    お電話でも承っております。
  • 初投稿者
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