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匠 鮨 おわな 公式

3.72
19077
  • 恵比寿
  • 寿司、海鮮
  • ¥20,000~¥29,999¥8,000~¥9,999

221~240件を表示 / 全 246

  • ブヨン
    口コミ1998件フォロワー1554人
    2017/12訪問
    1回目
    4.6
    ¥20,000~¥29,999/ 1人
    恵比寿の匠
    2017年8月にオープンされたばかりの
    四ツ谷のすし匠出身の小穴さんのお店です

    店内は落ち着いた雰囲気で
    カウンター8席となってます
    緊張感を感じることはなく
    居心地の良い空間です

    ...
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  • ウィスラーキッズ
    口コミ120件フォロワー196人
    2017/12訪問
    1回目
    4.1
    / 1人
    恵比寿の匠。
    恵比寿で最も飲食店が集まるゾーンに到着。
    小穴さんはご存知の方も多いとは思いますが、四谷すし匠で中澤親方のもと研鑽を積まれ、
    独立されました。

    最初にしじみ汁が供されます。
    ●かすご
    ●...
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  • rtake57
    口コミ1266件フォロワー973人
    2017/12訪問
    1回目
    4.5
    ¥20,000~¥29,999/ 1人
    東京の恵比寿に現れました。
    すし匠系の新店匠おわなさんにお伺いしました。

    ご紹介をいただき早くお伺いしたかったのですが、なかなか上京する機会がなく、ようやくお伺いできました。予約は前月1日から...
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  • next door
    口コミ668件フォロワー1699人
    2017/10訪問
    1回目
    4.2
    ¥20,000~¥29,999/ 1人
    流石すし匠仕込みの小穴親方
    四谷すし匠で研鑽を積まれた小穴さんが恵比寿にて親方として独立されたと聞き早速訪問!すし匠というとやっぱり中澤親方。鮨界のラストサムライいづみの佐藤親方も中澤親方を認めている現代の江戸前鮨においての第一...
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  • Hisashi710
    口コミ101件フォロワー96人
    2017/10訪問
    2回目
    4.3
    ¥20,000~¥29,999/ 1人
    カウンター貸し切りで大満足の時間を
    先日伺った際に大将が「暇ですよ」みたいなこと言うから貸し切りさせてもらいました。
    8席とはいえ鮨屋のカウンターを全部知人で占めるのは初めて。
    金曜19時開始で全員揃うか不安でしたが1名の遅刻を除け...
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  • 暇人の記録
    口コミ103件フォロワー124人
    2017/10訪問
    1回目
    3.8
    / 1人
    2週間前に鮨を食べに行こう!
    と言う話になり美味しくて予約の取れそうなお店を思い浮かべるも…

    どこも人気店は何か月先まで予約をとらないと食べられないのが当たり前。

    そんな時
    そう言えば...
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  • 東京ホルモンズ
    口コミ2924件フォロワー2954人
    2017/09訪問
    1回目
    3.9
    / 1人
    匠鮨おわな@恵比寿 予約取るなら今のうちかもね|東京ホルモンズの中身のある話
    我々東京ホルモンズは 三階菱なのねそーいや三階松の鮨屋あったよなーと食いながらずーっと考えてたB食家集団である

     
    匠鮨おわな@恵比寿 予約取るなら今のうちかもね の話

    すし匠系の新店で...
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  • THE・ANSWER(・ω・)ノ
    口コミ870件フォロワー707人
    2017/09訪問
    1回目
    3.7
    ¥20,000~¥29,999/ 1人
    匠シリーズ㏌恵比寿『匠 鮨 おわな』
    『匠 鮨 おわな』in恵比寿

    恵比寿も昔と比べてお鮨屋さんや有名飲食店が増えてますね
    自分が知る頃は恵比寿18番 (エビスジュウハチバン)
    が開店した時なので月日を感じますw

    最近のす...
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  • Hisashi710
    口コミ101件フォロワー96人
    2017/08訪問
    1回目
    4.1
    ¥20,000~¥29,999/ 1人
    すし匠から独立された大将が作る素敵な空間
    すし匠で10年ほど修行された大将がお店を開かれるとの情報を聞きつけ、
    8月7日のオープンから1週間程度経過した8月中旬に訪問。

    予約の連絡入れると金土は結構な埋まり具合となっており、
    まだそ...
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  • Hanzo2011
    口コミ238件フォロワー466人
    2017/08訪問
    1回目
    4.0
    ¥20,000~¥29,999/ 1人
    匠 鮨 おわな の 鰯の生姜大葉巻 @ 恵比寿 | Hattoringo Lifelog
    詳しいレビューはこちらから 匠鮨おわなの鰯の生姜大葉巻@恵比寿

    四ツ谷にある有名なお鮨屋さん「すし匠」の小穴さんが恵比寿にお店を出したのを知って匠鮨おわなにいってきました。

    大将がハワイに...
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  • ハツ
    口コミ3520件フォロワー10857人
    2017/08訪問
    1回目
    4.1
    ¥20,000~¥29,999/ 1人
    【恵比寿】ついに恵比寿にオープン!あの名店から独立した大将が創り上げる熟成鮨に舌鼓「匠 鮨 おわな」 : 恵比寿/銀座大好き 新米フードアナリスト・ハツのブログ
    158/250

    寿司職人が行きたい寿司屋として有名なあの四ツ谷「すし匠」で、
    10年以上修行をしてきたという小穴さんが独立されて恵比寿にオープンさせた、
    「匠鮨おわな」。

    恵比寿でお鮨...
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  • ksuke702
    口コミ1617件フォロワー149人
    2020/07訪問
    1回目
    3.9
    ¥20,000~¥29,999/ 1人
    やはりすし匠系にハズレ無し。
    この辺りにはここ数年料理屋が増えてきた。名前からすし匠系と分かっていたのだが矢張り間違いが無い。感動する一貫があったか、というと疑問だがとにかく外れが無かった。特に良かったのは新イカ、アジ、金目鯛、イ...
    つづきを読む
  • たんくう
    口コミ215件フォロワー48人
    2019/12訪問
    1回目
    3.5
    ¥20,000~¥29,999/ 1人
    学生の頃の後輩とこちらに伺いました。

    こちらは、後輩のいきつけのお店です。

    すし匠系列のお店はあまり経験がないので楽しみです。


    まずは、生ビールで乾杯です!

    つまみと握りが...
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  • 目黒の赤ベコ
    口コミ201件フォロワー135人
    2019/07訪問
    1回目
    3.9
    ¥30,000~¥39,999/ 1人
    すべてにおいて平均点以上
    予約して日曜の午後4時にお伺いしました(予約は空いていれば午後2時、3時も可能です)。

    こちらのお店もそうですが、ここ1〜2年恵比寿近辺には美味しいお寿司屋さんがオープンしています。
    えんどう...
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  • 森脇慶子
    口コミ35件フォロワー5054人
    2018/10訪問
    1回目
    4.0
    ¥20,000~¥29,999/ 1人
    けれんのない応待もさすが。年季の入ったすし匠系新店
    去年8月のオープンから早や1年あまりが過ぎ、客も店も安定した感がある。
    鮨はもとより、ご主人の小穴健司さんの応待が心地良い。つかず離れず、
    喋りすぎず、さりとてこちらの質問には、気持ちよく答えてく...
    つづきを読む
  • もちもち♡
    口コミ114件フォロワー57人
    2018/01訪問
    1回目
    3.9
    / 1人
    ずっと行きたかったおわなさん。
    ようやく行けました〜
    一番乗りでした。
    気さくで話しやすい大将さん!
    ネタとシャリのバランスが絶妙でネタの切り付けが素晴らしいです。
    赤酢と銀シャリを使い分け...
    つづきを読む
  • ***mooKKm***
    口コミ15件フォロワー1人
    2017/08訪問
    1回目
    4.0
    ¥20,000~¥29,999/ 1人
    四ツ谷「すし匠」から独立された丁寧なお寿司屋さん
    かの有名な四ツ谷の名店「すし匠」さんから独立されたおわなさんが恵比寿でご出店されました。

    平日の18時頃に伺いました。
    店内は新店なのでとても綺麗で洗練されておりました。
    電気は明るめです。...
    つづきを読む
  • ryoku
    口コミ4939件フォロワー910人
    2024/11訪問
    1回目
    • 匠 鮨 おわな -
    • 匠 鮨 おわな -
  • yu0226
    口コミ1287件フォロワー105人
    2021/10訪問
    1回目
  • Akivivi
    口コミ6件フォロワー0人
    2021/09訪問
    1回目

店舗情報

  • 受賞・選出歴
  • 住所
  • 交通手段
    JR恵比寿駅 徒歩5分
    地下鉄日比谷線 恵比寿駅 徒歩5分
    恵比寿駅から185m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5597-9538
  • 営業時間
    ■ 営業時間
    [火~土]
    一部 17:30入店
    二部 20:30入店

    [第1,3土曜]
    12:00入店(おまかせコース)

    [日曜]
    15:00~19:00入店

    [水曜]
    12:00 限定ランチ

    ■ 定休日
    月曜日 第1,3日曜日
  • 予算
    夜:¥20,000~¥29,999
    昼:¥8,000~¥9,999
  • 予算(口コミ集計)
    夜:¥30,000~¥39,999
    昼:¥8,000~¥9,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • サービス料・チャージ
    サービス料金なし/チャージ料金なし
  • ドレスコード
    香水など 香りが強いものはご遠慮下さい
  • 座席
  • 席数
    14席(カウンター8席、個室6席)
  • 個室

    (2人可、6人可)

    テーブル個室あり(1室/6名様用/扉・壁あり
  • 貸切
    可(20人以下可)
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無( 近隣の駐車場をご利用下さい。)
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり、車椅子で入店可
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    家族・子供と
  • サービス
    ドリンク持込可
  • お子様連れ
    子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可小学生以下は個室のご用意が御座います
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2017年8月7日
  • 電話番号
    03-5725-2020
  • 初投稿者
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