匠鮨おわな公式

3.74

205人

18636人

恵比寿
寿司、海鮮
￥20,000～￥29,999￥8,000～￥9,999

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座席
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写真
口コミ
1. 口コミ（205）
2. 平均・分布
地図

201～220件を表示／全 237件

cooki830830

口コミ187件フォロワー40人

2018/07訪問

1回目

4.0

－/ 1人
すし匠出身の若き主人が握る鮨はネタとシャリの大きさのバランスが素晴らしいです。
白シャリと赤シャリをネタによって使い分け、魚の旨さを最大限に引き出しています。
つまみも丁寧な仕事がされています。
...

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love Gohan

口コミ244件フォロワー97人

2018/07訪問

2回目

3.9

－/ 1人
二回目の訪問。

前回同様、落ち着いた爽やかな空間でまず蜆のスープで胃を温めて。

ツマミと握りをいい感じでおりまぜて、シャリも二種類使い分けて、丁寧なお寿司に大満足。

小穴さんの落ち着...

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next door

口コミ634件フォロワー1638人

2018/06訪問

3回目

4.5

￥15,000～￥19,999/ 1人
超オススメ

四谷すし匠で勝又親方と腕を振るわれていた小穴親方のお店、開店されて1年半くらいたつのかな？凄く良い鮨屋ですが多忙にしており気付くとだいぶ久しぶりに伺いました！比較的予約も取りやすく最高です。流石は小穴...

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タコ焼き太郎

口コミ1092件フォロワー190人

2018/05訪問

1回目

3.6

￥20,000～￥29,999/ 1人
全て平均点以上！！が、突き抜けた感動が欲しい。

〜つまみ〜
○蜆汁

○枝豆

○スズキ＆とり貝

〜握り〜
◎アオリイカ

・カスゴダイ

・イサキ

・コハダ

○蒸しアワビ

・長芋のそうめんじゅん菜マイ...

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pauli908

口コミ13件フォロワー13人

2018/04訪問

1回目

3.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
美味しいは美味しい。

平日の夜7時に入店。2人でカウンターに座りました。
なかなか予約困難とのことで期待して伺いました。

先ずはビールを注文。
すぐに飲んで冷酒をオススメの物でとお願いしました。

お刺身から...

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love Gohan

口コミ244件フォロワー97人

2018/03訪問

1回目

3.8

－/ 1人
恵比寿からほど近いビルの4階。「匠鮨おわな」清潔な爽やかな空間。昨年8月のオープンだそう。
名前からも分かるように四ッ谷の名店「すし匠」のご出身。
ツマミと握りが程よく交ざって出てきて大満足！...

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rtake57

口コミ1266件フォロワー977人

2018/02訪問

2回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
恵比寿に現れました。
匠おわなさん再訪です。日曜日は１５時からの
営業です。

最初に蜆の濃厚なスープが出された。
ありがたいことです。

先付けは煮蛤と菜の花の煮物です。
酢の物は石...

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オアナリン

口コミ96件フォロワー47人

2018/02訪問

2回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
昨年12月の初来店から4回目、特に本日は、光り物と貝類のネタのクオリティ高し！

本日の夕食は、昨年12/3に初来店して以来、今回で4回目となる恵比寿の「匠鮨おわな」へ。私と同姓の大将は、小穴健司氏36歳。四谷の名店「すし匠」で10年以上勤めあげ、昨年8月7日に独立開店。いつ...

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藤むらサキ

口コミ550件フォロワー923人

2018/01訪問

1回目

3.7

￥15,000～￥19,999/ 1人
恵比寿のお洒落なお寿司屋さん。場所柄、若い方のデートに向いています

恵比寿にある「匠鮨おわな」さんへ会食で行きました。

お店はガーデンプレイスの方へ向かう線路沿いにあり、恵比寿のちょっと人が多い場所からは離れていますね。

こちらのお店は匠の文字が付いてい...

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オアナリン

口コミ96件フォロワー47人

2018/01訪問

1回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
12/3の初来店以来3度目の鮨会。安定したハイクオリティのネタを、しっかりとした江戸前仕事でいただいく幸せ…。

1/25木曜日の夕食は、鮨。昨年12/3の初来店以来3度目となる恵比寿の鮨店「匠鮨おわな」へ。2001年に一緒に映画をプロデュースして以来17年のお付き合いとなるビデオメーカー社長Sさんと新年鮨会...

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ハツ

口コミ3424件フォロワー10766人

2018/01訪問

2回目

4.0

￥10,000～￥14,999/ 1人
【恵比寿】丁寧に美しく作り上げる大将の鮨はもはや芸術。今年もまた楽しみたい、小穴ステージ「匠鮨おわな」 : 恵比寿/銀座大好き新米フードアナリスト・ハツのブログ

004/250

以前よりも美味しい鮨と日本酒にハマっています。
オープン日に訪問してからすぐにリピートした「匠鮨おわな」。

記憶も曖昧なので、写真メインでお楽しみくださいｗ

カウン...

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Hisashi710

口コミ101件フォロワー96人

2017/12訪問

3回目

4.3

￥20,000～￥29,999/ 1人
2017年のおわな納め

2017年にオープンしたお店の中では最も行っているお店の1つ。
大将の人柄の良さと立地、そして何よりも美味しさにハマっています。

なんだか恒例化してきたおわな貸し切りの会。
2017年最後の...

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ブヨン

口コミ1911件フォロワー1472人

2017/12訪問

1回目

4.6

￥20,000～￥29,999/ 1人
恵比寿の匠

2017年8月にオープンされたばかりの
四ツ谷のすし匠出身の小穴さんのお店です

店内は落ち着いた雰囲気で
カウンター8席となってます
緊張感を感じることはなく
居心地の良い空間です

...

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ウィスラーキッズ

口コミ120件フォロワー194人

2017/12訪問

1回目

4.1

－/ 1人
恵比寿の匠。

恵比寿で最も飲食店が集まるゾーンに到着。
小穴さんはご存知の方も多いとは思いますが、四谷すし匠で中澤親方のもと研鑽を積まれ、
独立されました。

最初にしじみ汁が供されます。
●かすご
●...

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rtake57

口コミ1266件フォロワー977人

2017/12訪問

1回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
東京の恵比寿に現れました。
すし匠系の新店匠おわなさんにお伺いしました。

ご紹介をいただき早くお伺いしたかったのですが、なかなか上京する機会がなく、ようやくお伺いできました。予約は前月１日から...

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next door

口コミ634件フォロワー1638人

2017/10訪問

1回目

4.2

￥20,000～￥29,999/ 1人
流石すし匠仕込みの小穴親方

四谷すし匠で研鑽を積まれた小穴さんが恵比寿にて親方として独立されたと聞き早速訪問！すし匠というとやっぱり中澤親方。鮨界のラストサムライいづみの佐藤親方も中澤親方を認めている現代の江戸前鮨においての第一...

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Hisashi710

口コミ101件フォロワー96人

2017/10訪問

2回目

4.3

￥20,000～￥29,999/ 1人
カウンター貸し切りで大満足の時間を

先日伺った際に大将が「暇ですよ」みたいなこと言うから貸し切りさせてもらいました。
8席とはいえ鮨屋のカウンターを全部知人で占めるのは初めて。
金曜19時開始で全員揃うか不安でしたが1名の遅刻を除け...

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暇人の記録

口コミ103件フォロワー124人

2017/10訪問

1回目

3.8

－/ 1人
2週間前に鮨を食べに行こう!
と言う話になり美味しくて予約の取れそうなお店を思い浮かべるも…

どこも人気店は何か月先まで予約をとらないと食べられないのが当たり前。

そんな時
そう言えば...

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東京ホルモンズ

口コミ2833件フォロワー2853人

2017/09訪問

1回目

3.9

－/ 1人
匠鮨おわな＠恵比寿予約取るなら今のうちかもね｜東京ホルモンズの中身のある話

我々東京ホルモンズは　三階菱なのねそーいや三階松の鮨屋あったよなーと食いながらずーっと考えてたB食家集団である

匠鮨おわな＠恵比寿　予約取るなら今のうちかもね　の話

すし匠系の新店で...

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THE・ANSWER(・ω・)ノ

口コミ855件フォロワー705人

2017/09訪問

1回目

3.7

￥20,000～￥29,999/ 1人
匠シリーズ㏌恵比寿『匠鮨おわな』

『匠鮨おわな』in恵比寿

恵比寿も昔と比べてお鮨屋さんや有名飲食店が増えてますね
自分が知る頃は恵比寿１８番（エビスジュウハチバン)
が開店した時なので月日を感じますｗ

最近のす...

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店舗情報

受賞・選出歴

"寿司百名店 2022 選出店"
住所

東京都渋谷区恵比寿南1-17-17 TIMEZONEテラスビル 4F
交通手段

JR恵比寿駅徒歩5分
地下鉄日比谷線恵比寿駅徒歩5分
恵比寿駅から186m
予約・お問い合わせ

050-5597-9538
営業時間

■ 営業時間
[火～土]
一部　17:30入店
二部　20:30入店

[第１，３土曜]
12:00入店(おまかせコース)

[日曜]
15:00～19:00入店

[水曜]
12:00 限定ランチ

■ 定休日
月曜日　第１，３日曜日
予算

夜：￥20,000～￥29,999

昼：￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）

夜：￥30,000～￥39,999

昼：￥8,000～￥9,999
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支払い方法

カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

電子マネー不可

QRコード決済不可
サービス料・チャージ

サービス料金なし／チャージ料金なし
ドレスコード

香水など香りが強いものはご遠慮下さい

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座席
席数

14席（カウンター8席、個室6席）
個室

有（2人可、6人可）
テーブル個室あり（1室/6名様用/扉・壁あり
貸切

可（20人以下可）
禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無（近隣の駐車場をご利用下さい。）
空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、車椅子で入店可
メニュー
ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
特徴・関連情報
利用シーン

家族・子供と
サービス

ドリンク持込可
お子様連れ

子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可小学生以下は個室のご用意が御座います
公式アカウント
オープン日

2017年8月7日
電話番号

03-5725-2020
初投稿者

ハツ（10766）

匠 鮨 おわな 公式

店舗情報

匠鮨おわな公式