鮨 飛鳥（SUSHI HICHO） 公式

「非日常空間で味わう本格鮨を堪能」カウンター/テーブル席

カウンター席では職人の技を間近に感じながら特別な時間をお楽しみいただけます。シンプルでありながらも上質な空間設計が、旬の鮮魚とともに心に残る贅沢なひとときをお届けいたします。

「極上のひとときを手のひらから」～本格鮨の真髄を体験～

一貫一貫、丁寧に握られた鮨には、素材の良さと職人の技が凝縮されています。その瞬間に最高の味を引き出すために、鮮度はもちろん、シャリの温度、ネタの厚みや切り方にも細心の注意を払っています。季節ごとに厳選された鮮魚を、最高の状態でご提供いたします。

「特別な日に訪れていただきたい」大人の隠れ家空間

当店では、鮨を中心に季節の逸品を織り交ぜた「おまかせコース」で、贅沢なひとときをご提供しております。ランチでもディナーでも、その時期ごとの最高の素材を使った料理を存分にお楽しみいただけます。接待やご家族、大切な方とのお食事に是非ご利用くださいませ。

「五感で楽しめるコース」季節の移ろいを映した数々の逸品。

職人が丹精込めて握る鮨はもちろんのこと、こだわり抜いた逸品料理もご提供しております。濃厚ないくらが贅沢に盛り付けられた特製小鉢は、鮨とはまた違った素材の調和を感じられる一品です。その他にも、旬の食材を使った料理や炙り物など、多彩なメニューが揃い、どの一皿も心を込めたおもてなしを感じていただけます。