nol（nôl/ノル）公式

3.24

38人

5744人

馬喰町
フレンチ、イノベーティブ
￥15,000～￥19,999-
休月曜日、火曜日、水曜日

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1. 口コミ（38）
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1～20件を表示／全 37件

お店が選ぶピックアップ！口コミ

みすきす

口コミ1645件フォロワー9695人
2021/12訪問

1回目

4.4

￥30,000～￥39,999 / 1人

身体に優しいサスティナブルなレストラン

野田達也シェフが腕をふるう
ニュー・ノーマルをコンセプトに
身体に負担が少なく健康的に食べられて
サスティナブルなレストラン
nol（ノル）に訪問です♪

ミシュラン東京2022一つ星☆
...

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ピックアップ！口コミ

LUKE JURINA

口コミ218件フォロワー764人
2023/05訪問

6回目

4.6

￥20,000～￥29,999 / 1人

ノルさんの新たな出発！

お店のコンセプトの一つに若手にバトンを渡すという事からメンバーがガラリと変わったノルさん。
シェフが変わってから初めての訪問です。

*ゴミのスープ
SDGsの観点から、その日端材を使ったスー...

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servireともこ

口コミ64件フォロワー27人

2025/03訪問

1回目

4.0

－/ 1人
誕生日ディナーでお邪魔しました。
洗練された店内は、はじめ緊張しましたが、シェフはじめスタッフさんたちがとても優しく気にかけて下さり、楽しい食事でした。
蝦夷鹿やチョウザメ、イノシシなど、普段食べ...

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まいみまいみ

口コミ1854件フォロワー1078人

2025/01訪問

1回目

4.3

￥30,000～￥39,999/ 1人
調理が上手すぎる

名前のインパクトが凄いゴミのスープのあとには、48時間どんぐりを調理されて繊細な香りを引き出され、表面透明のジュレは皮から山を感じる山葵のアクセントに猪と山間を感じる一皿でした。

太平洋の黒マグ...

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小日向ラーメン

口コミ5091件フォロワー2300人

2024/11訪問

1回目

3.8

￥30,000～￥39,999/ 1人
とても丁寧な料理

カウンターでシェフの所作を眺めながら静かな店内でゆったりとコースを堪能。
どれも美しく繊細な味わい。
ワインと日本酒を合わせて、程よいポーションで心地よい満足感。
最後は、香辛料や厨房を丁寧に案...

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2166f2

口コミ17件フォロワー5人

2024/10訪問

1回目

4.5

￥15,000～￥19,999/ 1人
このレストランは廃棄されるものや普段あまり料理に使わない食材を使用してコースを作っている。
最初に出される「ゴミのスープ」は普段捨ててしまう野菜の端材を使いスープを作っている。お店のコンセプトにとて...

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パインとうさぴょん

口コミ144件フォロワー41人

2024/06訪問

1回目

4.5

￥30,000～￥39,999/ 1人
誕生日をお祝いしてもらいました。カウンター4席、テーブル2つのミシュラン。カウンター席に座りましたが、キッチンの清潔感と目の前で仕上がる料理は、見ていて心地良かったです。ペアリングも抜群のマッチで、ワ...

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カフェモカ男

口コミ5852件フォロワー13080人

2024/05訪問

1回目

3.8

￥20,000～￥29,999/ 1人
素材に思いを込めて提供するフレンチ　　

江戸時代から少しずつ問屋街として発展していった歴史がある街、日本橋馬喰町に店を構える「nol」さんに伺いました。
2021年5月にオープンしている完全予約制のレストランです。新体制になって初訪問にな...

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HitMe

口コミ529件フォロワー512人

2024/04訪問

1回目

4.0

－/ 1人
丹野貴士氏の期間限定のレストラン

ミシュラングリーンスターにも選出されたレストラン「nol （ノル）」にてレフェルヴェソンス出身のシェフ丹野貴士氏が期間限定のレストランをOPENしていると聞いてお伺いしてきました♥

丹野シェフと...

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yuya2313

口コミ28件フォロワー15人

2023/05訪問

1回目

3.5

－/ 1人
馬喰町にあるサスティナブルをコンセプトにしたフレンチ。今回はペアリングを選択しました。ワインと日本酒が1種類ずつ出てきます。料理はシェフの地元の食材がところどころ使われていました。これから楽しみなお店です。
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parisjunko

口コミ4478件フォロワー5653人

2022/07訪問

1回目

3.7

￥20,000～￥29,999/ 1人
「師の世界観を踏襲。サステイナブル・ガストロノミー』

東京・馬喰町にあるフレンチ『nol（nôl）』

2019年秋、日本橋馬喰町に37年続くビジネスホテルをフルリノベーションして生まれ変わったデザインホテル「DDD HOTEL」の１階に、今年の4月...

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グルメマニア男2020

口コミ1757件フォロワー1086人

2022/07訪問

1回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
今話題のイノベーティブレストラン

過去投稿です。

今話題のnolさんに伺わせていただきました！
身体に優しいサスティナブルなお料理の数々。
枠に囚われない自由な発想。

パリで日本人初の二つ星を獲得した元「Passage...

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50歳から始めるカフェ修行

口コミ1421件フォロワー1905人

2022/05訪問

1回目

4.2

￥30,000～￥39,999/ 1人
大興奮❗️ペアリングはボトル2本持ち1皿2酒も✨✨ワインも日本酒も好きなら大集合❗️✨✨

限りなく透明なスープと怒涛のペアリング。圧倒的な数のワインと日本酒をいただき、料理も絶品。それはもう大興奮でした。満足度天国行き。料理とお酒のマリアージュ。煌めきめくるめく魅惑の世界。料理はどれも見た...

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koyu0914

口コミ120件フォロワー24人

2022/03訪問

1回目

5.0

－/ 1人
体が喜ぶ優しいフレンチ
素晴らしかった…ため息が出てしまうほど…。
私の好みのツボ100％マッチしたnolさん♡♡
そのお料理の品数食材和を取り入れた体に負担のかからないフレンチ
数行った...

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胃袋喝采

口コミ173件フォロワー83人

2022/02訪問

1回目

3.9

－/ 1人
東京のレストランの可能性を感じるお店

2021年のRED35で準優勝、3度も賞を取られている野田シェフ。2021年にはミシュラン1つ星も獲得し更に注目が集まっています。

日本食材を活かしたフレンチベースの料理と、アルコールペアリ...

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にゃんちゃん♡0215

口コミ1710件フォロワー1433人

2022/02訪問

1回目

3.4

￥20,000～￥29,999/ 1人
見えてこない。

2月のグルメラバー会。
誕生日月ということもありお祝いしていただきました。

場所は年に数回と行かない馬喰町近辺であり、ホテルの１階(とはいえ微妙に分かりにくい)に位置します。

店内はシッ...

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もきゃえ

口コミ37件フォロワー13人

2022/01訪問

1回目

4.2

－/ 1人
馬喰町にこんな素敵なお店が！？と気になり訪問。

お店の座席数は限られており、オープンキッチンが見渡せ、ちょっと特別感が味わえます。

素材を大切に、そして日本らしさを取り入れた、とても美...

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jasmine_agu56

口コミ139件フォロワー30人

2021/12訪問

1回目

3.5

－/ 1人
全てのお料理の(特に材料)にはこだわりは感じれるし、どれも繊細に作られていて見た目にも美しい。ですが、これ美味しい！って目が覚めるようなお皿は特になく。なんとなくウワモノだけ感はありました。
あと、...

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さすらいのうぶちゃん

口コミ3840件フォロワー5917人

2021/11訪問

1回目

5.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
馬喰町@食材をこよなく愛し、美味しさを教えてくれるSDGsなレストランnolが素晴らしかった件！

野田達也シェフが料理を手掛けるレストランnolに結婚記念日にかみさんと行ってきました。

フランスで日本人初二つ星を取得された天才シェフ、佐藤伸一氏を師に仰ぐ野田達也シェフは、
先日ぐるなび主催...

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Lady hana

口コミ5112件フォロワー1859人

2021/09訪問

1回目

4.5

￥15,000～￥19,999/ 1人
軽くて繊細。

日本橋馬喰町の『DDD HOTEL』内にあるレストランです。
店内は開放感のあるオープンキッチンにカウンター4席とカウンター席の後ろにテーブル席が2つあります。
グレーを基調としたスタイリッシュな...

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お肉モンスター

口コミ3640件フォロワー1923人

2021/09訪問

1回目

4.1

￥10,000～￥14,999/ 1人
オープンすぎるキッチンにはなーにもない。けど料理出てくる不思議ねぇ。

浅草橋から徒歩3分くらいで行きましたが馬喰町の方がさらに近いです。馬喰横山からも行けます。東日本橋からも行けます。この辺駅多い。
今年の4月15日にホテルの一階にオープンしたお店。開放的なオープンキ...

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えこだねこ

口コミ3913件フォロワー13770人

2021/07訪問

1回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
ノル@馬喰町〜センシティブで野心的な料理〜

◆出色の一皿　　アーティチョークゴルゴンゾーラ

　2012年2月に

日本人として初めてフランスでミシュラン二ツ星を獲得した

パッサージュ53に行った。

　野田達也シェフはその...

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店舗情報

住所

東京都中央区日本橋馬喰町2-2-1 DDD HOTEL 1F
交通手段

JR 総武線浅草橋駅 (東口) より徒歩5分
JR 総武快速線馬喰町駅 (6番C4出口) より徒歩1分
都営浅草線浅草橋駅 (A2出口) より徒歩5分
東京メトロ日比谷線小伝馬町駅」より徒歩10分
JR 秋葉原駅 (昭和道通り口) より徒歩11分
馬喰町駅から224m
予約・お問い合わせ

不明の為情報お待ちしております
営業時間
- 木・金・土・日
  - 18:00 - 22:00
- 月・火・水
  - 定休日
予算

夜：￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）

夜：￥20,000～￥29,999
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電子マネー不可

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ご遠慮頂いております。予めご了承下さいませ。
上記の内容ご確認の上、同伴者様にも
ご理解を頂くようご説明をお願い致します。

過度な香水やオーデコロンをつけた状態での御来店を
ご遠慮戴いております。
 皆様が、お料理の香りまで最大限楽しんで
大切に味わって頂くために御理解、御協力をお願い致します。

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座席
席数

12席
個室

無
貸切

可
禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無
空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり
メニュー
ドリンク

日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
特徴・関連情報
ロケーション

ホテルのレストラン、隠れ家レストラン
サービス

お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ソムリエがいる
お子様連れ

高校生以上かつ季節のおまかせコースご注文必須
ホームページ

https://nol.jp/
公式アカウント
オープン日

2021年5月1日
備考

お電話での問い合わせはご遠慮いただきますようお願い致します。
代理の方のご予約はお断りさせていただきます。
メディア関係者、食品関係者、飲料関係者、その他の営業などのお問合せは
メールにてご連絡いだけますようお願い致します。
mail: info@nol.jp
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