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寿司TOKYO百名店2025選出店

高柿の鮨

3.75
218人
17304人
  • 水天宮前
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999-
  • 休日曜日

141～160件を表示 ／ 全 171件

  • おにぎり98323
    おにぎり98323
    口コミ651件フォロワー121人
    2019/09訪問
    1回目
    3.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    居心地がなんとも言えない
    日曜18時に予約で訪問。

    皆様の言われるように、
    この赤酢飯をどう感じるかでしょうね。

    タネはまあまあかな。
    小肌と鯖は酢飯と合わせて酸っぱ過ぎ。

    ツマミのカツオ炙り、秋刀魚炙り...
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  • はまぐりのToshi
    はまぐりのToshi
    口コミ1448件フォロワー2817人
    2019/09訪問
    2回目
    4.1
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    静寂の中で頂く美味しいお鮨
    日本橋蛎殻町の【高柿の鮨】さんに伺いました。

    お店は地下鉄水天宮前駅を出て歩いて2分ぐらいのとても細い路地で分かり難い場所です。

    2回目の訪問。
    今回は夜の営業に伺いました。
    つまみか...
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  • 歌手ではありません
    歌手ではありません
    口コミ542件フォロワー140人
    2019/09訪問
    4回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    高柿の鮨へ
    日本橋蛎殻町にある高柿の鮨へ。

    軽くつまみをいただく。
    シンプルだけど、美味しいつまみ。
    新秋刀魚は皮目だけに軽く火を。
    まだ脂は少なめだが美味しい。

    つまみ
    01 なめこおろし
    ...
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  • nemoyuka221
    nemoyuka221
    口コミ126件フォロワー29人
    2019/09訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    素材が美味しい
    入口は少し分かりづらい。
    古民家のような見た目です。

    大将は結構お若い。バイトさんもイケメン。笑

    まず、おつまみが美味しい！
    ただちょっと一つずつが多い·····

    なめこおろし
    ...
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  • サプレマシー
    サプレマシー
    口コミ3859件フォロワー11053人
    2019/09訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    悪柿も黙る高柿の鮨
    水天宮前、日本一美味しい鮨すぎたとは200mほどの距離、また鮨の名店が誕生した。まだ30代初めの若い大将、新ばししみずさんで修業された。カウンター６席だけの小さなお店だが絶品のお寿司を出す。

    ◇...
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  • 虎太郎がゆく
    虎太郎がゆく
    口コミ1127件フォロワー5059人
    2019/09訪問
    1回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    まだまだこれから
    最近周囲でも評判のこちら。先日のミシュラン東京2020でも見事一つ星を獲得しています。

    お店は日本橋蛎殻町の小さな路地を入ったところにあり、大正期に建ったという古い建物を改築して営業しています。...
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  • 月嶋四号地
    月嶋四号地
    口コミ74件フォロワー368人
    2019/09訪問
    3回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    しみじみいいね。
    三度目の高柿さんへ。
    このシャリにハマってます。
    〆にはチョモランマたまらんな。笑

    酒肴
    01 大根おろしのなめ茸和え
    02 つぶ貝
    03 蛸 塩茹で
    04 北寄貝の貝柱と紐の炙り
    ...
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  • ♡プラダを着たＢ７８７♡
    ♡プラダを着たＢ７８７♡
    口コミ970件フォロワー177人
    2019/08訪問
    1回目
    3.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    日本橋の真面目なお寿司屋さん。
    友人に勧められてお伺いしました。
    １ヶ月前の予約。
    6席？中私たち含めて4名2組。

    結構酷評になりますが、
    予め、友人とお会計を別にということで伝えました。

    私はお酒を飲むので
    瓶...
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  • buska
    buska
    口コミ751件フォロワー938人
    2019/08訪問
    1回目
    3.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    強烈に酸っぱいシャリが最高
    日曜日の夜に予約をして行きました。
    18時5分前に暖簾が出ましたので、中に入れてもらいます。
    席はカウンター6席のみ
    あと3人は、到着されてませんので先に枝豆が出てそれを食べながら待ちます。
    ...
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  • みるみんく
    みるみんく
    口コミ4413件フォロワー6024人
    2019/08訪問
    1回目
    3.9
    －/ 1人
    控えめに、でもしっかりとした存在感☆
    「水谷」や「新橋しみづ」で、
    修業された大将のお店。

    路地裏にある古民家を、
    リノベーションした寿司屋。

    こじんまりとした店内は、
    カウンター６席ですが、
    今は４席までだそう。
    ...
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  • さよなら肥満君
    さよなら肥満君
    口コミ1239件フォロワー578人
    2019/07訪問
    1回目
    4.1
    －/ 1人
    友人に誘われこちらへ！

    こんな所に鮨屋が、、、

    普通だったら絶対に気付かないだろうな(^-^)

    むむむ、

    つまみうまい。

    むむむ、

    握りうまい！！

    特に酢飯が...
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  • NYoo
    NYoo
    口コミ715件フォロワー194人
    2019/07訪問
    1回目
    3.9
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    一軒家に潜む一流寿司屋
    外観を見た時僕は驚いた
    まるで普通の一軒家のようだったのだから。


    まずつまみ
    おお振りのネタが提供される
    食べ応えがありなかなか美味

    握りのサイズもかなり大きめ
    シャリは酢がか...
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  • mayum544621
    mayum544621
    口コミ208件フォロワー70人
    2019/07訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    まだ食べログに無かった2019.1月に貸切でお邪魔しました。きっともっと予約が取れなくなるお店。6人で貸し切りができるので、身内で楽しみたい時にも良い場所。

    アットホーム広がる空間で気に入りまし...
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  • オールバックGOGOGO
    オールバックGOGOGO
    口コミ4409件フォロワー5107人
    2019/06訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    若き大将による正統派江戸前鮨
    食べログ★4.00
    ・2019年 Top 500

    【高柿の鮨】
    さんにお伺いさせて頂きました。

    場所は、水天宮前になります、本当の裏通りになりますので、まずこの路地には来ません。
    名...
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  • 月嶋四号地
    月嶋四号地
    口コミ74件フォロワー368人
    2019/06訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    惚れたっ。
    #シャープなつまみ
    #握りはがっつり男鮨
    #煮切り強っ
    #鮪によく合う酢だけで仕込んだキレッキレっのシャリ
    #鮪は肌理細かで芳醇に香り広がる佐渡定置60kg
    #まさかのチョモランマた...
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  • 東京ホルモンズ
    東京ホルモンズ
    口コミ2838件フォロワー2863人
    2019/06訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    高柿の鮨＠水天宮前　鮨の流行りはまたココに帰ってくると思う | 東京ホルモンズの中身のある話
    高柿の鮨＠水天宮前　鮨の流行りはまたココに帰ってくると思う
     
    我々東京ホルモンズは　朝予約で夜イケる鮨屋が欲しいB食家集団である

     
    高柿の鮨＠水天宮前　鮨の流行りはまたココに帰ってくる...
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  • えこだねこ
    えこだねこ
    口コミ3975件フォロワー13941人
    2019/06訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    高柿の鮨@水天宮前〜 まさに鯔背（いなせ）な江戸前鮨 〜
    ◆出色の一皿に変えて

    　高柿さんの握りは

    ごく硬めのシャリを

    赤梅酢の酸味がキュッと更に強く締めて潔い。

    　アオリイカは

    温（ぬく）い温度感なのにシャープな後口で、

    ...
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  • palog
    palog
    口コミ1855件フォロワー2559人
    2019/05訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    日本橋蛎殻町、高柿
    高柿である。ここ1-2ヶ月の間で複数人から話を聞き、気になっていたところに、行った人の投稿。予約が取れなくなる前に行かねば！ということで火曜日の20時半から訪問。

    場所は日本橋蛎殻町。耳慣れない...
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  • johnbull2009
    johnbull2009
    口コミ2665件フォロワー1693人
    2019/05訪問
    1回目
    4.3
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    しみじみいいねと言われるお店を目指して 高柿の鮨＠水天宮前 | 246 Gourmet Street
    日本橋蠣殻町・実力寿司店が揃う地区で、若手の超新星が握る鮨が美味い！

    水天宮駅からは近いけど、ほんと裏路地なんです。
    最初は分からず通り過ぎる路地の奥にある
    高柿の鮨
     
    親方高柿伸英さ...
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  • 歌手ではありません
    歌手ではありません
    口コミ542件フォロワー140人
    2019/05訪問
    3回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    高柿さんへ。
    日本橋蛎殻町にある高柿の鮨へ。

    軽くつまみをいただく。
    シンプルだけど、美味しいつまみ。
    さっとボイルした蛍烏賊がしみじみ美味い。

    01 しらすおろし
    02 蒸し鮑
    03 蛍烏賊
    ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    6席
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    有（近隣にコインパーキング有り）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ロケーション
    隠れ家レストラン、一軒家レストラン
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2018年9月15日
  • 初投稿者
    歌手ではありません（140）
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