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懐石料理 はし本 公式

3.63
206人
20964人
  • 新日本橋
  • 日本料理
  • ￥15,000～￥19,999￥8,000～￥9,999

21～40件を表示 ／ 全 168件

  • HIS KITCHEN
    HIS KITCHEN
    口コミ690件フォロワー1028人
    2023/08訪問
    1回目
    3.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    活気のある割烹
    お誘いいただき行ってきました。
    活気のある割烹という感じです。
    すっぽんと、フカヒレのお椀、鮑の水貝、海老とズッキーニの揚げ物、鮎の炊き込みご飯が美味しかったです。
    お祝いと伝えていただいていた...
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  • かぐらかぐら
    かぐらかぐら
    口コミ72件フォロワー21人
    2023/07訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    これが本当のお料理なんですね。一品一品感動をいただきました。鱧に感動して、鮑に感動して、すっぽんとフカヒレに感動して、サヨリのしっぽに感動して。魯山人の器に感動して。一皿一皿の中にドラマがありました。...
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  • ykkap207
    ykkap207
    口コミ198件フォロワー17人
    2023/07訪問
    3回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    夏はいつもにまして美味しい
    定期的に通わせていただいております。安いものではないですが、いつも美味しさに感動します。今回は特に伊勢海老の揚げ物と、お造りについてきた骨せんべいが感動でした。宮泉は、とても美味しいお酒で。。リピート...
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  • 食と私0141
    食と私0141
    口コミ1394件フォロワー463人
    2023/06訪問
    7回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ○いつ食べても美味しい生搾菜の塩漬け
    ○蝦夷鮑の地獄焼き
    先月解禁の北海道の蝦夷鮑！
    生きたままお刺身にしている
    酒盗をお酒で一晩じっくり煮詰めたものをたっぷり絡めて、ぷっくりするまで焼く
    ...
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  • linus22464
    linus22464
    口コミ172件フォロワー258人
    2023/06訪問
    1回目
    3.6
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    季節感じる懐石料理
    予約の電話の時から対応が素晴らしく、期待を膨らませ伺いました。
    カウンターは10席。結構隣との距離がなくてきつめ。
    大将以外の方は皆とても若いです。
    お料理の説明を若い方が一生懸命にしていただく...
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  • 立ち食い蕎麦と赤提灯と純米酒
    立ち食い蕎麦と赤提灯と純米酒
    口コミ2959件フォロワー1665人
    2023/06訪問
    1回目
    3.3
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    肩肘張らずに使える割烹料理店
    親しい取引先とカジュアル会食。
    肩肘張らずに使える割烹料理店です。

    店主オススメの日本酒も好み。
    ここでも寒菊TrueRedでした。

    お椀には焼き茄子と甘酸っぱい青梅入ってます。
    お...
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  • 食と私0141
    食と私0141
    口コミ1394件フォロワー463人
    2023/05訪問
    6回目
    5.0
    －/ 1人
    お料理に対してもオンリーワンのオリジナリティのこだわり、毎月変わる季節を感じられる器の数々、レアな日本酒と知識の広さ。
    飛び抜けていて初めてお邪魔した日から毎月伺わせていただいています。
    毎度最高...
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  • 食と私0141
    食と私0141
    口コミ1394件フォロワー463人
    2023/04訪問
    5回目
    5.0
    －/ 1人
    ビールに良く合ういつもの生のザーサイの塩漬けからスタート‍♀️
    今シーズン最後の名残の熊本の筍は一度鰹出汁で炊いて、炊いたものを炭でもう一度焼いたもの✨
    季節の鹿児島のそら豆はお塩と油をまぶしてか...
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  • 食と私0141
    食と私0141
    口コミ1394件フォロワー463人
    2023/03訪問
    4回目
    5.0
    －/ 1人
    ＊いつもの生搾菜の塩漬け✨
    毎日食べたい✨✨
    ビールによく合うサッパリ美味✨
    ＊フカヒレの小丼ぶり
    一口の銀シャリの上にもち米を乾燥させてパッと揚げ焼いたはし本さん流ひなあられ、1番上にはフカ...
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  • 食と私0141
    食と私0141
    口コミ1394件フォロワー463人
    2023/02訪問
    3回目
    5.0
    －/ 1人
    オンリーワンを感じるこだわり
    ○国産生搾菜の塩漬け
    ビールのお供に、しょっぱくなくベストな漬け具合でいつ食べても美味しい♪

    ○白味噌鍋
    白味噌3キロ、砂糖ちょっと、お酒一升半、卵60個を４時間かけて練り込み、白酒でのばし...
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  • ykkap207
    ykkap207
    口コミ198件フォロワー17人
    2023/01訪問
    2回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    日本一のカラスミと而今　ワタリガニの炊き込み
    カラスミの季節がやってきました！1年間この日を楽しみにしていました。はし本さんのおかげでカラスミ好きになり、最近たまに食べますが。。はし本さんには敵いません。これにあわせるフレッシュ而今が最高。ワタリ...
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  • 食と私0141
    食と私0141
    口コミ1394件フォロワー463人
    2023/01訪問
    2回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    オンリーワン
    ○まずは永遠に食べられる生ザーサイの塩漬け♪を食べながら何が出るかワクワク♪♪

    ○いきなり出ました世界一の自家製カラスミ✨✨
    ばちこ（なまこの卵巣を干したもの）
    日本三大珍味のうち2つをいき...
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  • 食と私0141
    食と私0141
    口コミ1394件フォロワー463人
    2022/12訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ○国産生ザーサイ塩漬け、シンプル美味✨
    ○前菜
    自家製胡麻豆腐は辛子とあんこで白味噌仕立て
    バランス良くどちらも美味✨
    こーゆー時は汁まで飲む派✨
    温められた尾形乾山氏の器で✨
    この先美味...
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  • ピカイチロー
    ピカイチロー
    口コミ338件フォロワー116人
    2022/11訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    日本橋の賑わいある和食割烹屋さん^_^

    今日は三越前駅から徒歩で8分程の和食、はし本さんに伺いました。
    フレコミでは、ホスピタリティあふれる店主と美味しい和食のコースとの事！楽しみにしてました...
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  • 巣鴨は地元
    巣鴨は地元
    口コミ93件フォロワー85人
    2022/11訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    さすが　の一言。
    恩師がお偉いさんを接待する席に、幸運なことに混ぜて頂くことになった。
    日本橋、和食と来たら、否が応でも期待する。
    そして、その期待に違わぬお店だった。

    揃えている日本酒の顔ぶれが素晴らしい。...
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  • 11yasu17
    11yasu17
    口コミ605件フォロワー56人
    2022/09訪問
    1回目
    3.8
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    日本橋にある和食の名店にご訪問しました。
    カウンター席とテーブル席がありますが、カウンターを利用させていただきました。
    一つ一つの料理に込められたストーリーが凝っており、料理の説明を聞くたびに、一...
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    • 懐石料理 はし本 -
    • 懐石料理 はし本 -
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  • macosharedaisuki
    macosharedaisuki
    口コミ4766件フォロワー2328人
    2022/06訪問
    3回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    ご主人の温かいおもてなし、美味しい日本酒
    ご主人の温かいおもてなしで今日もたくさんお酒をいただきました。本当に日本酒が美味しいです。今日絶品だったのは、鮑、鮑をあつあつの土鍋の上で焼きます。炭火であつあつで、しばらくじゅーといういい音を立てて...
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  • ＊beans＊
    ＊beans＊
    口コミ1060件フォロワー207人
    2022/04訪問
    2回目
    3.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    八寸は「季節の箱庭」♪
    コレド室町裏から一本路地を入った静かな場所に佇む日本料理店。

    ６年ぶりの訪問でしたが、お席は満席。
    きびきびを動く元気な大将は相変わらずでしたが、お弟子さんや見習いの方も取られて、繁盛ぶりが窺...
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  • まよゆと
    まよゆと
    口コミ1083件フォロワー187人
    2022/04訪問
    1回目
    3.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    素晴らしい料理とサービス
    三越前駅から徒歩圏内。
    仕事の接待で利用。
    カウンターでしたが、結構きつきつに詰め込んでて、隣と近くて、すこし接待にしてはイマイチ。
    大将が目の前にいてくれて、料理の説明を丁寧にしてくれる。飲み...
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  • macosharedaisuki
    macosharedaisuki
    口コミ4766件フォロワー2328人
    2022/03訪問
    2回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人

    とても美味しい和食でした。ここのからすみは本当に美味しい。自家製のからすみです。からすみはボラからつくられています。ボラの卵からつくられているのです。もともと鰆の卵だったらしいのですが、現在はボラ...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "日本料理 百名店 2021 選出店"
  • 住所
    東京都中央区日本橋本町2-3-6 協同ビル 1Ｆ
    懐石料理 はし本 - 地図
  • 交通手段
    東京メトロ銀座線　三越前駅　徒歩２分
    ＪＲ総武本線　新日本橋駅　徒歩２分
    東京メトロ日比谷線　小伝馬町駅　徒歩６分


    新日本橋駅から200m
  • 予約・お問い合わせ
    03-6225-2456
  • 営業時間
      • 11:30 - 14:00
      • 17:30 - 22:30

        L.O. 20:00

    ■ 定休日
    不定休

    最終入店20:00
  • 予算
    夜：￥15,000～￥19,999
    昼：￥8,000～￥9,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥30,000～￥39,999
    昼：￥10,000～￥14,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済可（PayPay）

  • 領収書（適格簡易請求書）
    適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
    登録番号：T8010001164991
    ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
  • サービス料・チャージ
    なし
  • 座席
  • 席数
    22席
  • 個室

    有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可）

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    有
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    家族・子供と ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • お子様連れ
    子供可
  • ホームページ
    http://ameblo.jp/nihonbasi34/
  • オープン日
    2013年3月4日
  • 備考
    FAX:03-6225-2456
  • お店のPR文
    日本橋で四季折々の料理を
    お客様に旬のお料理を食べて頂き、四季折々の味覚を満喫して頂き、忙し日々の生活の中で日本の四季を思い起こし楽しみその移ろいを感じ、視覚、嗅覚も刺激し心躍る空間をご提供致します
  • 初投稿者
    りんごよいこ（3）
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