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鮨 山沖

3.55
82人
6065人
  • 三越前
  • 寿司
  • ￥8,000～￥9,999￥2,000～￥2,999
  • 休日曜日

1～20件を表示 ／ 全 33件

  • mt446804
    mt446804
    口コミ6件フォロワー0人
    2025/03訪問
    1回目
    4.8
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    名物と言ってもいいヅケはもちろん美味しいですし、小肌や車海老などもしっかり江戸前の仕事がされていて店主さんの手際の良さに感動さえします

    6〜7席のカウンターを店主さんが手の届く範囲でされる、非常...
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    • 鮨 山沖 -
    • 鮨 山沖 -
    • 鮨 山沖 -
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  • G_3
    G_3
    口コミ205件フォロワー60人
    2024/08訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    上北沢魚菜いとうの伊藤さんのご紹介
    日本橋付近でおすすめのお鮨屋さんを聞いたら
    山沖さんをご紹介いただいたので早速予約をしてうかがってみました

    こじんまりとした店内は白木のカウンターのみ
    大将のワンオペ

    お造りは鮃と鰹
    ...
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  • hrv
    hrv
    口コミ65件フォロワー21人
    2024/01訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    普通のネタを最高に食す
    リーズナブル町寿司を求めて食べ歩いています。ここは場所も雰囲気もよく、お味も良かった！お酢のつけダレにつけて食べるお刺し身で始まり、コハダ、赤貝、イカ、中トロ、ウニ、アジ、煮ガキ、穴子、干瓢。どれも仕...
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  • ごろま
    ごろま
    口コミ1248件フォロワー1767人
    2023/12訪問
    1回目
    3.7
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    握りも営業スタイルも「これが本当の江戸前鮨店」というお店。
    平日の夜に訪問。
    数日前に予約しました。

    【ポイント】
    ○シンプルなつまみと王道な握り
    ○ふらっとサクッと鮨ディナー、も可能
    ○これぞ江戸前鮨、と気付かされるお店

    −−
    *オペレ...
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  • y.kiwi
    y.kiwi
    口コミ383件フォロワー399人
    2023/04訪問
    1回目
    4.3
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    ✽ カウンター7席の小さなお鮨屋さん
    三越本店にほど近い、この日本橋室町の路地裏で16年とか…
    カウンター7席のみで、親方がひとりで差配する小さなお鮨屋さんです。

    実はここから目と鼻の先にあるテーラーの店主から、近所にいいお店があ...
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  • ぐうたら福ちゃん
    ぐうたら福ちゃん
    口コミ59件フォロワー7人
    2022/08訪問
    2回目
    4.1
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    久しぶりに訪問
    またまた前回の訪問から間隔があいてしまった。定位置に座り、大将自慢の刺身から頂きました。ホンマに仕事が丁寧でキレイすぎます。貝も炙ってもらい、更にビールがすすみます。かんぴょうの甘さも丁度よくサイコー...
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  • ぐうたら福ちゃん
    ぐうたら福ちゃん
    口コミ59件フォロワー7人
    2021/08訪問
    1回目
    4.1
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    ご無沙汰でした。
    うなぎを食べようと三越前を目指しましたが、フッと山沖さんを思い出し、電話して予約。lunchのみの営業でしたので、明るい時間は初めてかも…　相変わらず綺麗な店内。よく手入れされていて感心します。アラカ...
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  • Ｕ3
    Ｕ3
    口コミ14件フォロワー10人
    2024/03訪問
    1回目
    4.9
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    日本橋の『鮨 山沖』は、江戸前鮨の真髄を味わえる隠れた名店です。ギラついた態度や偉そうな雰囲気とは無縁の、真摯で実直な店主が25年以上の経験で培った繊細な技を惜しみなく発揮しています。

    シャリは赤...
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  • mmasashi
    mmasashi
    口コミ76件フォロワー199人
    2023/06訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    一つ一つ丁寧で、とても美味しいかった。お昼ご飯をいただきました。
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  • チャポ53489
    チャポ53489
    口コミ29件フォロワー4人
    2022/10訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    お一人でやられてるのでおつまみは少なめですが握りは絶品です。うまい寿司を食べたい時にオススメです
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  • 矢ーさんアルファ令和
    矢ーさんアルファ令和
    口コミ34件フォロワー251人
    ー 訪問（2024/09 更新）
    1回目
    3.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    名前と立地から、かなり期待して行きました。予約も少し苦戦。三越本店近くの好立地。
    (＞＜)うーむ、一応江戸前寿司にはなっていますが、、、、ネタへの仕事の質は、もうひといきと言うレベルでした。シャリも...
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  • masa-3720
    masa-3720
    口コミ18件フォロワー4人
    ー 訪問（2017/06 更新）
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    久しぶりの訪問。

    こじんまりとしたカウンターと狭い板場ながら、開店10年を感じさせない清潔感が漂う明るい店内。

    まずは、瓶ビールで乾杯！

    少しずつツマミで切ってもらう。ひげ鱈の昆布締...
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  • sakano0426
    sakano0426
    口コミ941件フォロワー1883人
    2020/02訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    • 鮨 山沖 -
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  • zabooooon36
    zabooooon36
    口コミ1493件フォロワー3141人
    2020/01訪問
    1回目
    3.6
    －/ 1人
    写真はNGです。

    大将が丁寧に握る寿司はどれも旨い。王道を行く本格派のお店です。夜はお任せコースのみ。
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  • アイアンシェフ８号
    アイアンシェフ８号
    口コミ25件フォロワー2人
    ー 訪問（2024/06 更新）
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    いつもながら安定した美味しさ。大人のお鮨屋さんです!
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  • raccostar
    raccostar
    口コミ2896件フォロワー8553人
    2018/10訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    理想の鮨屋@室町
    水曜日の夜です。

    今夜は一人呑みの日。
    室町まで足を伸ばしました。というのも、目的は栗剥き鋏の購入。

    自宅でおっきな栗を湯がいたものの、いざとなると表の皮と渋皮を剥くのが、殊の外大変、と...
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  • くろぶた通信
    くろぶた通信
    口コミ1764件フォロワー1792人
    2018/07訪問
    1回目
    3.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    夏だチューブだ江戸前だ
    7月中旬、こうも暑いと寿司しか喉を通らない（嘘）ため、こちらを当日予約で訪問しました。老舗そば屋”利久庵”近くの裏路地に佇む店は白木カウンター7席のみでシンプルな設えです。御主人が一人でやってらして当...
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  • joao
    joao
    口コミ792件フォロワー3058人
    2017/06訪問
    2回目
    3.9
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    シンプル、素朴な江戸の鮨。地味だが基本はしっかり。
    約一年ぶり。ぼくらを含めて、最大7人のカウンターは満席。店内を見渡すと、真っ白い壁にかわいい神棚があったり、箸置きが可愛かったりと、意外にも今どきのカフェっぽいと言ったらいいのか、そういうのが面白い。...
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  • joao
    joao
    口コミ792件フォロワー3058人
    2016/05訪問
    1回目
    3.9
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    日本橋の魚河岸跡のほど近くで「古典的江戸前鮨」を握る小さな鮨屋。ほっこり安心できる味。
    　日本橋のなかでも、三越のある室町周辺は、最近はCOREDOが出来て結構にぎわいを見せている。そしてその裏側にも徐々に賑わいが。関東大震災以前の建物（鳥肉の卸し？の鳥萬さんとか。向かいの大勝軒はもっと...
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  • D介
    D介
    口コミ28件フォロワー10人
    2015/11訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
    5.0
    ￥2,000～￥2,999/ 1人
    やっとの思いで
    営業時間にタイミングが合わず、何年か越しでようやく入れました。

    （しかも、準備中の札にあやうく惑わされるところでしたが…(^_^;)）

    久しく食べてない、とても美味しい鮨でした。

    当...
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    • 鮨 山沖 - 準備中の札に騙されかけた…(^_^;)
    • 鮨 山沖 - お値段以上の内容
    • 鮨 山沖 - 揃う前にたべちゃった…
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店舗情報

  • 住所
    東京都中央区日本橋室町1-12-14
    鮨 山沖 - 地図
  • 交通手段
    東京メトロ銀座線・半蔵門線　三越前駅　徒歩１分
    ＪＲ総武本線　新日本橋駅　徒歩４分
    東京メトロ東西線　日本橋駅　徒歩５分


    三越前駅から97m
  • 予約・お問い合わせ
    03-5201-8009
  • 営業時間

    • 月・火・水・木・金

      • 12:00 - 14:00
      • 17:00 - 22:00

    • 土

      • 12:00 - 14:00

    • 日

      • 定休日
    ■ 定休日
    第４土曜・祝日不定休（日曜・祝日貸し切り応相談）

    営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

  • 予算
    夜：￥8,000～￥9,999
    昼：￥2,000～￥2,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥10,000～￥14,999
    昼：￥6,000～￥7,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • サービス料・チャージ
    サービス料なし、お通し代なし
  • 座席
  • 席数
    7席（カウンター7席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい ｜知人・友人と
  • ホームページ
    http://sushiyamaoki.cocolog-nifty.com/
  • オープン日
    2007年2月5日
  • 初投稿者
    ノバンディ（4485）
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