のどぐろ専門銀座中俣極公式

3.50

51人

2263人

銀座
海鮮、日本料理
￥20,000～￥29,999-
休日曜日、祝日

トップ
座席
メニュー・コース
1. コース（6）
2. 料理（0）
3. ドリンク（25）
4. ランチ（0）
5. 写真（1）
写真
口コミ
1. 口コミ（51）
2. 平均・分布
地図

21～40件を表示／全 58件

チワワワン

口コミ459件フォロワー987人

2024/12訪問

1回目

3.7

￥15,000～￥19,999/ 1人
のどぐろ　極

銀座ののどぐろ専門店　中俣さんに初訪問。
のどぐろブランドの紅瞳を使った、料理になるとのことで期待値半端ないです。
金沢で食べたのどぐろは、少し脂っぽいイメージでしたが、この紅瞳はしつこくなく、す...

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slim.140

口コミ125件フォロワー100人

2024/11訪問

1回目

3.4

￥15,000～￥19,999/ 1人
のどぐろ尽くしを堪能!

色々な専門店がありますが、今回のどぐろの専門店にお邪魔しました。以前グループ店の東銀座にある魚の中俣さんに行った事があり、色々なお魚を様々な料理法でご提供頂き、美味しかった思いがあり、期待も膨らみます...

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もぐもぐちゃんねる。

口コミ644件フォロワー345人

2024/11訪問

1回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
記念日デートで行きたい最高級ののどぐろ専門店

こんな贅沢にのどぐろを頂いてしまっていいんですか？と聞きたくなってしまうくらいのどぐろの最高ランク対馬の「紅瞳」は素晴らしかったです。

鮮度が高いことが全部食べても本当に分かる。
のどぐろのし...

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川口食いしん坊

口コミ113件フォロワー11人

2024/11訪問

3回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
おそらくこれより美味いのどぐろは無いのでは？

この日ののどぐろは650gだそう。大きくて立派なのどぐろでした。
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食ジェンヌ

口コミ142件フォロワー528人

2024/11訪問

1回目

4.0

￥30,000～￥39,999/ 1人
鹿児島の焼酎酒造がオーナーの銀座にある高級のどぐろ専門店！芋焼酎と一緒に最高なコースを堪能

尽くしの極上和食コース（28,000円）
長崎対馬産のブランドのどぐろ「紅瞳」を使用した、贅沢なコース料理を堪能しました。対馬は「日本最後ののどぐろの聖地」とされ、特にこの「紅瞳」は、甘みと旨み、脂...

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hide621

口コミ2105件フォロワー6070人

2024/11訪問

1回目

4.5

￥30,000～￥39,999/ 1人
のどぐろ紅瞳ならここで間違いなし✨@東京銀座

長崎のブランドのどぐろ紅瞳が食べたいっ！
東京の銀座にあるお店。
出ましたっ！1.2kgのどぐろ紅瞳っ✨
良くあるのどぐろ専門店を想像してましたが良い意味で裏切られました(笑)
最初から最後...

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ゆとり公僕

口コミ567件フォロワー175人

2024/11訪問

1回目

-

－/ 1人
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t.t.t.e

口コミ1141件フォロワー57人

2024/10訪問

1回目

4.5

－/ 1人
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川口食いしん坊

口コミ113件フォロワー11人

2024/10訪問

2回目

3.9

￥20,000～￥29,999/ 1人
日本で一番美味いノドグロを食べられるのはここだろう

銘酒も揃ってたよ
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みるみんく

口コミ4497件フォロワー6122人

2024/09訪問

3回目

4.4

￥30,000～￥39,999/ 1人
のどぐろの高級ブランド「紅瞳」☆

友人達と美味しいのどぐろをいただきに伺ってきました。

ゆったりしたカウンターがお気に入りですが、
個室も人気があるそうで、
この日も満席のようでした。

この日も立派なのどぐろをいただい...

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tamabob7

口コミ630件フォロワー269人

2024/09訪問

1回目

4.5

￥30,000～￥39,999/ 1人
ザギンデノドグロ

常連さんにお誘いいただきコリドー近く
のどぐろ専門店【銀座中俣極】へ♪

以前から気になっていた高級魚のどぐろ専門店で
今や銀座に数店舗を展開。
この日は極で極上コースを！

紅瞳のど...

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KENタロウ

口コミ451件フォロワー864人

2024/09訪問

1回目

5.0

￥30,000～￥39,999/ 1人
極上のどぐろコース

ご常連様にお連れ頂きました。大変感謝です！！

最上級のどぐろを様々なアプローチで堪能する絶品コース。

非常に美味しく大満足です。
大変御馳走様でした。

“極上”コース

対馬産...

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ぴーたんたん

口コミ2235件フォロワー5375人

2024/09訪問

1回目

4.4

￥30,000～￥39,999/ 1人
のどぐろ最上級ブランド紅瞳の極み。

6/10オープンの新店。
九州で創業120年の歴史ある中俣酒造が手掛ける、のどぐろ専門店。

長崎県対馬産の最上級ブランド紅瞳を通年で提供しているというのですから驚きです。

銀座に数店舗展...

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bun263

口コミ622件フォロワー36人

2024/09訪問

1回目

3.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
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記憶の天秤

口コミ295件フォロワー43人

2024/09訪問

1回目

4.0

￥40,000～￥49,999/ 1人
友人との会食にて使用
海外出張が続いていたらしく、日本食をということで中俣さんへ
のどぐろ専門店ははじめてだったので、とても楽しみにしてきましたが、期待通りの美味しさでした（最初に当日料理するのど...

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yoshi97132

口コミ186件フォロワー83人

2024/09訪問

1回目

3.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
極！のどぐろづくしのコースを頂きました。

以前、中俣本店に行って、とても美味しかった記憶があります。その中俣が「極」と名付けて出店したので、お邪魔してみました。
良い意味で喧騒に包まれた賑わいのある本店に比べて、入口から格調のある雰囲気！個...

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HIROMiグルメ

口コミ200件フォロワー48人

2024/09訪問

1回目

4.0

－/ 1人
のどぐろがいろんな食べ方で味わえる「のどぐろ専門銀座中俣極」

対馬産のどぐろ『紅瞳』を使った料理の数々
刺身や焼物はもちろん、しゃぶしゃぶ、のどぐろ入りさつま揚げなど存分にのどぐろが楽しめ...

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skumi

口コミ302件フォロワー136人

2024/09訪問

1回目

3.7

－/ 1人

通常利用外口コミ

この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
希少な対馬産「紅瞳」を使ったのどぐろ尽くしコースが堪能できる『のどぐろ専門銀座中俣極』

銀座「のどくろ専門銀座中俣」など、銀座や築地エリアでのどぐろ専門店を展開する中俣グループが、長崎...

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saituuu333

口コミ182件フォロワー108人

2024/08訪問

1回目

4.7

￥20,000～￥29,999/ 1人
最高峰ののどぐろ料理を堪能できます！

のどぐろ専門銀座中俣極に来店。

銀座駅からは3〜4分ほどの所に位置します。

コース利用でしたが、のどぐろを充分に堪能させていただきました

刺身、しゃぶしゃぶ、土鍋ご飯など、のど黒...

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あまいものやめられない

口コミ34件フォロワー8人

2024/08訪問

1回目

2.5

￥15,000～￥19,999/ 1人
中俣さんを予約しようと電話したところ満席のため、こちらの新店「極」を勧められたため初訪問しました。

のどぐろは大変美味しくいただきましたが、コースの構成が単調なため3品めの焼き以降は正直飽きまし...

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店舗情報

住所

東京都中央区銀座6-3-12 数奇屋ビル 1F
交通手段

東京メトロ銀座駅徒歩3分
JR有楽町駅徒歩9分
銀座駅から311m
銀座駅から312m
予約・お問い合わせ

050-5593-9726
営業時間
- 月・火・水・木・金・土・祝前日・祝後日
  - 17:00 - 22:30
    L.O. 21:30
- 日・祝日
  - 定休日
中俣グループの最高級ブランド『極(きわみ)』｜最高の素材と最高の調理をお愉しみください。

薩摩指宿にて百余年の歴史を誇る中俣酒造が直営。
中央区、港区で展開する中俣グループの最高級ブランド『極』が銀座にOPEN。

独自のルートで買い付けた最高級の対馬産のどぐろ『紅瞳』を使用。
脂はもちろんのこと、身に甘みと旨みが詰まっており絶品。

のどぐろの美味しさを知ってもらいたいという気持ちから、
全てのどぐろを使った料理でご提供。

■ライブキッチンのカウンター席
職人の調理を目の前で体験いただけるライブ感溢れるカウンター席
食材が料理へと変わる様は食欲をそそります。
のどぐろ料理の極みを目でも舌でもお楽しみください。

■店休日
【10月】13日(月)、毎週(日)
【11月】3日(月)、24日(月)、毎週(日)
予算

夜：￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）

夜：￥20,000～￥29,999
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支払い方法

カード可

電子マネー不可

QRコード決済不可
サービス料・チャージ

サービス料10%を頂戴しております。

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座席
席数

22席（（カウンター10席、テーブル12席(4名×3席)））
個室

有（4人可）
（4人可）
貸切

不可
禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無（近隣の駐車場をご利用ください。）
空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
メニュー
ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理

魚料理にこだわる
特徴・関連情報
利用シーン

接待
ホームページ

https://nakamata-nodoguro.com/kiwami/
公式アカウント
オープン日

2024年6月11日
電話番号

03-6263-9035
備考

■独自のルートで仕入れる対馬産のどぐろ■
独自に開拓した仕入れルートで、上対馬漁港、
上県漁港で水揚げされたのどぐろを漁師さんが厳選し、当店のために直送していただいております。

対馬ののどぐろは他の地域で取れるものよりも身が厚く太く、
頭より体が大きく、その外見は赤く光り輝いているのが特徴。
脂はもちろん、身に甘みと旨みが詰まっております。

宝石のような赤い輝きを放ったのどぐろは「赤い宝石」と言われ、
「紅瞳」というブランドで貴重に扱われております。
初投稿者

038b7b93209（1）

TEL:

050-5593-9726

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のどぐろ専門 銀座中俣 極 公式

店舗情報

のどぐろ専門銀座中俣極公式