銀座有涯（ウガイ）公式

3.72

89人

10611人

銀座一丁目
日本料理
￥30,000～￥39,999-
休水曜日、日曜日

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座席
メニュー・コース
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口コミ
1. 口コミ（89）
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地図

21～40件を表示／全 115件

Guy.6

口コミ1524件フォロワー685人

2024/10訪問

2回目

5.0

￥30,000～￥39,999/ 1人
日本料理★★★

2回目のこちらへ…秋の有涯も非常にうまい、逸品逸品が繊細な作りで味付けも本当に大満足…弱冠24歳でここまでの腕前なんだからこの先は更に末恐ろしい…料理人業界でも話題で毎日1組は料理人が食らいに来てるら...

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hiroy mountain

口コミ255件フォロワー104人

2024/09訪問

1回目

4.4

￥40,000～￥49,999/ 1人
銀座で和食

会食で利用させていただきました。
銀座駅から少し離れたビルの地下。

若い大将が美味しい料理を出してくれると聞いて期待が上がります。

結論、予想よりめちゃくちゃ美味しかったです。

ま...

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なてちゃんグルメ

口コミ132件フォロワー984人

2024/09訪問

1回目

4.0

－/ 1人
"お魚料理が美味しい美味しい和食屋"

⌘シーン⌘

デート/会食/プライベート

⌘予約⌘

不明

⌘来店回数⌘

1回目

⌘総合評価⌘

なて星⭐︎⭐︎⭐︎

※なて星
GOOD ⭐︎
VERYG...

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KENタロウ

口コミ445件フォロワー834人

2024/09訪問

1回目

5.0

￥30,000～￥39,999/ 1人
非常に美味しい

若き大将の豊かで卓越した才能によりもたらされる、唯一無二、極上の日本料理。

全てのメニューが非常に美味しかったです。

大変御馳走様でした。

京都桜柳園玉露茶

先付
北...

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kanaka2

口コミ354件フォロワー318人

2024/09訪問

1回目

5.0

－/ 1人
グルメな方々が絶賛していて
ずっと行ってみたかったお店。

銀座一丁目の駅からすぐ。

本当に最初から最後まで全部美味しかった。
鰹とのどぐろは自分で頼むことは少なく、
お料理によっては...

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みい1218

口コミ208件フォロワー44人

2024/08訪問

1回目

3.7

－/ 1人
久々に和食の新店へ女子会✨
大将も女将さんもお若いｗｗｗ
お料理は味も凄くよくてどれも美味しかったです❗
点数が少し低いのは、コスパが少し悪いような気がするのとこれからの期待を込めてｗｗｗ

...

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DK802

口コミ27件フォロワー22人

2024/08訪問

1回目

5.0

－/ 1人
兼ねてより訪問したかった有涯さん。

大将の藤井さんは15歳で料理の業界へ踏み込み、23歳で銀座にお店を構えたという。

この経緯だけを汲み取っても、非常に興味をそそられた。

料理人に成...

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tv-yocchan

口コミ76件フォロワー44人

2024/08訪問

1回目

3.4

￥40,000～￥49,999/ 1人
少ないけど、味美味い。料亭のような上品さ

このお店の特徴は2つ。
①若き女将の性格良過ぎてびっくり、サービス◎
②若き大将の独創性ありつつ素材を生かす料理

若き女将の上品なサービス、会話に踏み込み過ぎず、一歩引きながら客の会話に合わ...

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TO10

口コミ128件フォロワー89人

2024/07訪問

1回目

4.0

￥30,000～￥39,999/ 1人
若い大将と若い女将の新世界

私が今まで訪問した日本料理屋さんで1番若い大将だと思います。
そして、女将さんも若い！
女将さんの接客はとても居心地が良かったです。

お料理も全て見た目も味も丁寧で綺麗でした。
とても繊細...

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@foodie_ol_diary

口コミ605件フォロワー363人

2024/07訪問

1回目

4.5

￥30,000～￥39,999/ 1人
独自性と斬新性が光るお料理の数々に感動の嵐

〖ポイント〗
✔️銀座一丁目より徒歩1分！ビルの地下1階に現れた上質な和空間で味わう懐石コース
✔️若手俳優かと見間違うビジュアルの大将・藤井亮悟氏は、まだ24歳という若さ。これからの活躍...

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じょーだい

口コミ254件フォロワー145人

2024/07訪問

1回目

4.8

￥30,000～￥39,999/ 1人
若き天才シェフによる伝統と革新が融合した絶品日本料理

伝統と革新の融合
若き大将が織りなす至極の日本料理

\おすすめ5point/
①若き天才シェフが手掛ける独創的な懐石料理
②伝統と革新が融合した唯一無二の料理
③一品一品が繊細で美し...

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Guy.6

口コミ1524件フォロワー685人

2024/07訪問

1回目

4.8

￥30,000～￥39,999/ 1人
日本料理★★★

今、話題の銀座有涯…噂を聞いて初めて食らいにきた、どんなものかと期待していたが期待以上にしょっぱなから雲丹とトウモロコシに胃袋捕まれる、うなぎの白焼きに梅を合わせるという斬新さに更に食欲かりたてる、〆...

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buska

口コミ728件フォロワー881人

2024/07訪問

1回目

3.8

￥30,000～￥39,999/ 1人
若〜い2人

18時に予約して行きました。
門をくぐるとホールの女性とお弟子さんの様な男性がお出迎え
何とこの方達が大将と女将でした。
お二人は弱冠24歳
大将はこの世界に15歳から入り、京都・大阪で修行さ...

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ピンクのかえる

口コミ106件フォロワー59人

2024/06訪問

1回目

4.2

￥30,000～￥39,999/ 1人
言葉が無い

「最年少でミシュラン！？」正直に言うと、少し穿った見方で伺いました、はい。
でも、ごめんなさい。参りました。

始めからこんな言い方どうなの？と思うけど、スコーンと突き抜けたものを感じました。
...

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飯食ってなんぼ❤

口コミ654件フォロワー492人

2024/06訪問

1回目

4.0

￥30,000～￥39,999/ 1人
今後の期待感に溢れる将来が楽しみな店。

料理は素材の良さを消さずに現代的なアレンジも混ぜつつ安心して頂ける和食である。過去に食べてきた和食と一線を画した感がある。(写真はコースの一部です。)

店主は20代の若さだが16歳から修業に入り...

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Erena.

口コミ1399件フォロワー5562人

2024/04訪問

7回目

5.0

￥30,000～￥39,999/ 1人
春爛漫のコースもまた素晴らしかった♡

・ホタルイカ夏みかんの器で
見た目も可愛い夏みかんの器
蛍烏賊のうま味がこれでもかってほどに、ぎゅっと詰まった一品

・金目鯛藁焼きのお造り
これがまた藁の香りが香ばしい、あぶらののった極...

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Erena.

口コミ1399件フォロワー5562人

2024/04訪問

6回目

5.0

￥60,000～￥79,999/ 1人
私の銀座和食最高峰♡

春の特別味覚コース30800円

・北海道フグ白子とホタテの豆乳すりながし
ゆずが広がる、豆乳としらこのクリーミースープ
素晴らしくクリーミーでさっぱりした最高のすりながし

・氷見のめじ...

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7070JAZZ

口コミ1383件フォロワー3015人

2024/04訪問

1回目

4.5

￥40,000～￥49,999/ 1人
銀座、チャレンジする姿勢には確かな裏付けが『ミシュランを目指した飛躍に期待・・・♫』

今夜は、銀座一丁目にある並木通り沿いの日本料理屋さん

店内は真新しいカウンター６席に個室、こじんまりとした温かみのある設え。一昨年12月にオープン、ご主人の藤井さんはまだ２４歳と驚かされるが、京...

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ろでーぬ

口コミ1072件フォロワー1255人

2024/03訪問

1回目

4.3

￥20,000～￥29,999/ 1人
天才的

この日は銀座有涯さんへ。
森ふじさんにオススメされて気になっていた店。

1月に来ようとしたけど自分体調悪くずらして3月やっとこれました。

大将の年齢にびっくりして予約しました。

や...

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daichan_gourmet_photo

口コミ102件フォロワー144人

2023/12訪問

1回目

4.8

￥20,000～￥29,999/ 1人
天才をみた。若き大将によるセンス溢れる衝撃的なお料理の数々。最高の和食。

おまかせ¥22,000(税込)もしくは¥30,800(税込)

天才を見た。センス溢れる料理の数々。どれもが雑味無い繊細な味わいと美味しさに舌鼓を打つこと間違いなし。
非常にお若い大将でありなが...

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店舗情報

住所

東京都中央区銀座1-4-6 紅雀ビル B1F
交通手段

東京メトロ　有楽町線　銀座一丁目駅より徒歩1分
東京メトロ　銀座線　京橋駅より徒歩4分
JR山手線　有楽町駅より徒歩5分
銀座一丁目駅から81m
予約・お問い合わせ

050-3138-5797
営業時間
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予算

夜：￥30,000～￥39,999
予算（口コミ集計）

夜：￥30,000～￥39,999

昼：￥10,000～￥14,999
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支払い方法

カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

電子マネー不可

QRコード決済不可
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座席
席数

10席（カウンター6席、4名個室）
最大予約可能人数

着席時 10人
個室

有（4人可）
貸切

可
禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無（近隣にコインパーキング有）
特徴・関連情報
お子様連れ

大人お一人様分召し上がれる方に限ります。
公式アカウント
オープン日

2022年12月20日
初投稿者

SuーSan（20）

銀座 有涯（ウガイ） 公式

店舗情報

銀座有涯（ウガイ）公式