銀座すし嘉 はなれ 公式

選び抜いた時季のネタと職人技による「おまかせコース」

品書きは、主にランチ2種類とディナー1種類のおまかせコース。信頼する市場から仕入れた旬のネタの旨味を、最大限に引き出した逸品で構成しております。カウンター越しに調理風景や職人との会話が愉しめるのも魅力。四季折々の"美味しい"を凝縮した自慢のコースを、心ゆくまでご堪能ください。

鮨の味わいをさらに引き立てる、こだわりの一杯をどうぞ

お飲み物は、ビール・ワイン・ウイスキー・日本酒など充実したラインナップ。業者によって品揃えが豊富なお酒を厳選して仕入れています。ウイスキーは「山崎12年」「山崎18年」、日本酒は「黒龍の龍」「飛露喜」といった入手困難な銘柄もお見逃しなく。美酒の数々は、珠玉の一貫を味わう至福の時間にさらなる彩りを添えてくれるはずです。

日本の美が息づく空間でゆったりと過ごす、贅沢なひととき

一歩足を踏み入れると広がるのは、木の質感と優しく灯る照明が心地よい温かみのある店内。お席同士の間隔など、ゆったりとくつろげる空間づくりにこだわっています。お席は、美しい木のカウンター席と個室を完備。プライベート感を重視した個室は、各会食やお祝い事にも最適です。旬を味わう極上の一貫を、上質な和空間で。贅沢な時間をお過ごしください。

職人の華麗な握り技が間近に見られる、全席カウンター

"手が届く銀座のすし"として愛される「銀座すし嘉」の2号店として、「銀座すし嘉はなれ」は誕生いたしました。本店とは異なり、はなれは個室も含めて全席カウンターのみのご用意。美しい白木のカウンターからは、職人の華麗な手さばきや、ゆったりとした対話を愉しむことができます。居心地の良さは、対面の丁寧な接客だからこそ。本店で研鑽を積んだ職人の逸品を、存分にご堪能ください。