銀座すし嘉 はなれ 公式

本店と異なるシャリを使用。旨味を引き出した「おまかせコース」

お品書きは、主にランチ2種類とディナー1種類のおまかせコース。本店とは異なるシャリで、3年熟成の赤酢を使用することで、市場仕入れの旬のネタの旨味を最大限に昇華。滋味が光る逸品の数々をご提供しております。またカウンター越しに調理風景や職人との会話が愉しめるのも魅力。四季折々の"美味しい"を凝縮した自慢のコースを、心ゆくまでご堪能ください。

鮨の味わいをさらに引き立てる、こだわりの一杯をどうぞ

お飲み物は、ビール・ワイン・ウイスキー・日本酒など充実したラインナップ。業者によって品揃えが豊富なお酒を厳選して仕入れています。ウイスキーは「山崎12年」「山崎18年」、日本酒は「黒龍の龍」「而今」といった入手困難な銘柄もお見逃しなく。美酒の数々は、珠玉の一貫を味わう至福の時間にさらなる彩りを添えてくれるはずです。

日本の美が息づく空間でゆったりと過ごす、贅沢なひととき

一歩足を踏み入れると広がるのは、木の質感と優しく灯る照明が心地よい温かみのある店内。お席同士の間隔など、ゆったりとくつろげる空間づくりにこだわっています。お席は、美しい木のカウンター席と個室を完備。プライベート感を重視した個室は、各会食やお祝い事にも最適です。旬を味わう極上の一貫を、上質な和空間で。贅沢な時間をお過ごしください。

職人技を間近で臨む特等席◆専属板前付のカウンター個室有

銀座の地で10年以上愛される「銀座すし嘉」の2号店として、「銀座すし嘉はなれ」は誕生いたしました。はなれは全席カウンターとなっており、板前が腕を振るう小上がりカウンター個室もご用意。美しい白木のカウンター越しに職人の華麗な手さばきや、ゆったりとしたお時間をお愉しみください。居心地の良さは、対面の丁寧な接客だからこそ。肩ひじ張らずに楽しいお時間をお過ごし下さい。