鮨水天一碧（スイテンイッペキ）公式

3.59

127人

4528人

銀座
寿司、日本料理
￥20,000～￥29,999-
休日曜日、祝日

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メニュー・コース
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写真
口コミ
1. 口コミ（127）
2. 平均・分布
地図

21～40件を表示／全 158件

tabinchu-panda

口コミ1322件フォロワー2512人

2023/08訪問

1回目

4.4

￥20,000～￥29,999/ 1人
一期一会の鮨屋

2022.5.16 Open

カウンター9席という
exclusiveな枠に運良く
予約が取れてお伺い

銀座ウェストから程近い
銀座6丁目に立地

鮨水天一碧さんにて

...

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まーちゃちゃさん

口コミ298件フォロワー2405人

2024/10訪問

1回目

4.2

￥20,000～￥29,999/ 1人
コリドー街近くにある人気急上昇のお鮨屋さん

最近、話題の若手鮨職人

鮨水天一碧にお邪魔させて頂きました

場所は新橋、銀座、有楽町から歩いて５分以内の所にあります。

こちらのお鮨屋さんは2022年オープン。

人気急上昇で...

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マチコDX21

口コミ317件フォロワー2057人

2023/04訪問

1回目

5.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
若い人にも銀座の本格お鮨屋さんに来て欲しい！

・
【店名】水天一碧
【最寄駅】銀座駅から徒歩3分
【予算】15000円〜20000円

約１年ぶりの訪問
大将の加藤氏はノリも良い。
鮨に対しては本気。
だから違う物で判断されたくな...

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YaKu

口コミ491件フォロワー2233人

2023/03訪問

1回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
カウンター席で、水天一碧コースを頂いた。
お寿司とツマミの両方が含まれているコースなので、お酒を飲むには良かった。
若い大将の接客態度も良かったし、居心地が良かった。
コスパ的にはまずまずのレベ...

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おかず一口！米二口♪

口コミ189件フォロワー1288人

2024/04訪問

1回目

4.7

￥20,000～￥29,999/ 1人
若大将が握る極上鮨。

自分の味覚のレベルupの為今回はこちらに伺いました！
コリドー街の一本裏にあります。
入り口から雰囲気よく、看板は可愛いです！笑

今回の注文はこちら。
水天一碧コース　¥20,000

...

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VOICE3

口コミ1536件フォロワー1820人

2023/09訪問

1回目

5.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
ロイヤルストレートフラッシュ

【総評】
魚マニアと呼ばれる28歳の若き大将が握る鮨。仕入れは豊洲市場を通さず、正に全国各地から取り寄せた選りすぐりの食材のみを使用。それ故、メニューは常に変幻自在。

木の温もりを感じる店内は...

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ZDM1000R

口コミ3005件フォロワー1732人

2024/02訪問

1回目

4.1

￥20,000～￥29,999/ 1人
銀座のど真ん中で魚を学ぶ；鮨水天一碧

青い暖簾と間接照明が目印のこちらのお店、銀座6丁目の1Fに有り海のイメージが人目を惹きます。
昨年中頃に登場した頃から気になっていて、ついに予約して訪問「鮨水天一碧」
まだ20代の加藤貴啓氏は、...

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アシカの親分。

口コミ3848件フォロワー3583人

2023/10訪問

1回目

4.3

￥30,000～￥39,999/ 1人
アシカのチョイ呑み放浪記！若き大将が迎える配給コントロールが素晴らしいショータイム！味はもちろん手仕事や会話も楽しめるスタジアムですな！

今夜は銀座数寄屋通りでチョイ呑み放浪記！
コロナ禍は閑散としていたこの通りも、
今では賑わいが戻ってきましたね！
そして寿司屋が多いのもこの界隈ならでは！

今夜は店名の表札がオシャレな水天...

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牛丼大森

口コミ1332件フォロワー5029人

2022/08訪問

1回目

4.5

￥15,000～￥19,999/ 1人
噂に違わぬ稀有な鮨職人！水天一碧の加藤貴啓氏が繰り出すツマミと握りはこの価格で本当にいいのと心配になるくらいどれも素晴らしくてチャラさの奥に垣間見える鮨と向き合う真摯な姿勢にも惚れ惚れするうまし！

訪問
2022年8月12日

場所
銀座駅から歩いて2分

予約
あり・ネット・2週間前

待ち
予約のためなし

人数
2人

金額
18000円／人

注文...

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_34_mh

口コミ936件フォロワー3590人

2022/08訪問

1回目

4.2

￥20,000～￥29,999/ 1人
【銀座】魚への想いが熱い若き大将♡コスパも銀座界隈では最高！チャラ大将とのトークも楽しんで♩︎

友達が一時期働いていたお店で、
大将とも顔見知りだったのでお邪魔してきました♡⃛

銀座駅から徒歩3分ほどにある
「水天一碧」さん。

意味は
水と空とが一続きになって、一様に青々として...

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Whiskey Cat

口コミ265件フォロワー726人

2024/12訪問

1回目

5.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
異次元の美味しさに感動の連続！特にごま鯖の握りに完全ノックアウトされました！

最初に結論を言ってしまいますが、「鮨水天一碧」さんは、私のお鮨屋さんランキングで完全に１位になりました！

特に、異次元に美味しくて、エンドレスに食べていたいと思わせられた「ごま鯖の握り」。青魚...

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m_tokyo_gourmet

口コミ1004件フォロワー1065人

2024/06訪問

1回目

4.2

￥20,000～￥29,999/ 1人
若き店主によるこだわりの絶品江戸前鮨が味わえます✨

✨水天一碧✨

産地直送の食材のみを使用するこだわりの江戸前鮨✨手間隙かけた新鮮な食材は、どれも最高の味わいでした❣️

〜order〜
【季節を彩る水天一碧コース】 20,000円
□平...

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マッシュグルメ

口コミ954件フォロワー2320人

2022/07訪問

1回目

4.2

￥15,000～￥19,999/ 1人
若き大将が奮闘する『水天一碧』

訪問日 : 2022.7.25（月） dinner
Instagram : @mash_foodstagram
公式LINE : https://lin.ee/AQBeKIP

こんばんは！ま...

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kazukazuki

口コミ222件フォロワー557人

2023/10訪問

1回目

3.5

－/ 1人
うまい！うまいんだが…

本日久しぶりに訪店。
つい最近、コースの値段がUPしたとの話を聞いていたのでちょいと足が遠のいていました。

今回のコース内容はいつも通り期待が膨らむ内容でした。
特に圧巻だったのは、脂がゴリ...

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nekozawa.k

口コミ1678件フォロワー2111人

2022/08訪問

1回目

4.2

￥20,000～￥29,999/ 1人
超フランクな大将と楽しめる銀座コスパ最強のお鮨

銀座駅徒歩5分
有楽町駅徒歩5分
「鮨水天一碧」

今回はコース¥15000で。

内容（☆は特に好きだったメニュー）
・劍先烏賊　長崎壱岐
・目一鯛　宮崎日向灘
・鰆　佐賀唐津
...

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辣油は飲み物

口コミ4513件フォロワー7000人

2023/11訪問

1回目

4.0

￥30,000～￥39,999/ 1人
すしログ：豊洲から仕入れない銀座の鮨店！？魚屋から職人に転身された「水天一碧」

この度、友人から「魚マニアの鮨職人がいる」と誘われて、銀座の「水天一碧」さんを訪問しました。
あたかも『鬼滅の刃』の技の名前のような店名ですが、鮨評論家の早川光さんが『今夜、寿司屋で。』の第58話...

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Don葉桜

口コミ656件フォロワー2582人

2022/07訪問

1回目

3.6

￥15,000～￥19,999/ 1人
オリジナリティ溢れるお鮨たち

青く爽やかな看板、お皿も青！食欲減退色と言われる青色を大胆に使うところから、とっても個性を感じます。

握りの前のおつまみも、夏野菜を大胆に使ったお料理。素材を活かしたシンプルな味付けのものが多い...

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Nanami.K

口コミ307件フォロワー642人

2024/04訪問

1回目

4.7

￥20,000～￥29,999/ 1人
銀座でワンランク上の寿司を求めるならここできまり✨若大将が握る本格寿司×厳選された銘柄日本酒の数々！

［訪問時］3.52
［注文内容］
水天一碧コース　¥20,000
日本酒：残草蓮菜

⚫︎鮎並女と春野菜の椀
鮎並女、筍、スナップエンドウで春を演出
鰹と昆布の出汁が効いた、上品で淡白な...

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ころざくころ

口コミ366件フォロワー170人

2024/06訪問

1回目

5.0

－/ 1人
ついに来ました、水天一碧。その日その日で最高の素材を素晴らしい技術で提供して頂けます。一口一口が感動の連続。そしてこれまた全国から選りすぐった日本酒とのマリアージュ。こんな時間が永遠に続いてほしいと願...

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xxtkxx

口コミ109件フォロワー263人

2024/08訪問

3回目

3.1

￥20,000～￥29,999/ 1人
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店舗情報

住所

東京都中央区銀座6-3-8 オスカーKBビル 1F
交通手段

地下鉄銀座線銀座駅 C2出口徒歩2分
地下鉄日比谷線日比谷駅徒歩2分
JR有楽町駅銀座出口徒歩5分
JR新橋駅銀座出口徒歩6分
銀座駅から287m
予約・お問い合わせ

050-5589-5677
営業時間
- 月・火・水・木・金・土
  - 18:00 - 22:30
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  - 定休日
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18:00~22:30

■ 定休日
日曜日・祝日・水曜日
（祝日のある週は振替で水曜日営業致します。）
予算

夜：￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）

夜：￥20,000～￥29,999
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座席
席数

8席（カウンター8席）
個室

無
貸切

可
禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無（近隣にコインパーキングあり）
空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可
メニュー
ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
特徴・関連情報
ロケーション

隠れ家レストラン
サービス

お祝い・サプライズ可、複数言語メニューあり（英語）
お子様連れ

貸切会は入店可能。
店舗までお気軽にご相談ください。
ホームページ

https://suitenippeki-japan.com/
公式アカウント
オープン日

2022年5月16日
電話番号

03-6228-5959
初投稿者

飲み歩きおーかわら（263）

鮨 水天一碧（スイテンイッペキ） 公式

店舗情報

鮨水天一碧（スイテンイッペキ）公式