【金土日限定】お昼のおまかせコース 全8皿 8品
【金土日限定・個室確約】お昼のおまかせコース 全8皿 8品
【オープンキッチンカウンター】季節の食材を使った創意あふれるおまかせディナーコース 10品
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昼、夜ともに「あんパン」からスタートするおまかせコースのみ
和郷のおまかせコースのスタートは「あんパン」から国産のあん肝を柔らかく炊き上げ、合わせるのは炭火で焼いた食パン刻んだ奈良漬けと葱のアクセントが絶妙
もう一つのスペシャリテ「くるみ餅」
おまかせコースの最後はもう一つのスペシャリテ「くるみ餅」柔らかな手作り求肥の中にはお砂糖を使わないドライデーツの餡とザクザクの胡桃を射込みました。本格的にお淹れする台湾烏龍茶と共にお楽しみください
ライブ感あふれるオープンキッチンカウンターが一番の上席
目の前で仕上がるお料理をご覧になれるオープンキッチンカウンターがオススメです。その一皿が一番美味しい状態になるよう料理人の手際が光ります
オーナーシェフ小澤敬
調理師学校卒業後、ホテルオークラ東京「山里」にて料理人キャリアをスタートする元麻布「幻燈士なかだ」にて中田氏の元、独創的ななかだ料理を学ぶ2013年、29歳の時に大田区糀谷にて「糀谷和郷」を開店約7年の経験を元に2020年2月「銀座和郷」を開店
月・火・木・金・土・日
水
カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）
電子マネー不可
QRコード決済可（d払い）
有（2人可、4人可）
個室1室（2〜4名様）
