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創作料理・イノベーティブ百名店2025選出店

SPICE LAB TOKYO 公式

3.68
535人
38718人
  • 銀座
  • イノベーティブ、インド料理
  • ￥15,000～￥19,999￥5,000～￥5,999
  • 休月曜日

301～320件を表示 ／ 全 559件

  • 真央たん
    真央たん
    口コミ818件フォロワー1119人
    2020/12訪問
    1回目
    4.3
    ￥4,000～￥4,999/ 1人
    イノベーティブフュージョンなインド料理。
    日本人の持つインド料理の概念を覆す革新的なお店‼︎‼︎‼︎
    ざっくり説明するとこんな感じ↓
    ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
    伝統的なインド料理の技術
    　　　　×
    こだわりの日本の食...
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  • kenta-crv
    kenta-crv
    口コミ2841件フォロワー3911人
    2020/12訪問
    1回目
    4.6
    ￥5,000～￥5,999/ 1人
    【SPICE LAB TOKYO】ストーリー性あるモダンインディアンはスパイス使いが抜群！SPICE LAB TOKYOのコースはインド料理の概念を変える！
    本日訪問したのはSPICE LAB TOKYO。

    SPICE LAB TOKYOは、東京都銀座に位置するモダンインド料理を提供するお店です。

    SPICE LAB TOKYOは、「モダンイン...
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  • ginzatetsu
    ginzatetsu
    口コミ2054件フォロワー1110人
    2020/12訪問
    2回目
    3.7
    ￥2,000～￥2,999/ 1人
    ２度目のスパイスラボ
    二度目はランチで。
    広い店内が入口から見渡せる。

    客も一巡目が去った後なのか全くいないのでほぼ貸し切り状態。
    その割には給仕の応対がイマイチでいちいちウエイターをつかまえるのに苦労する。
    ...
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  • @hitolog_com
    @hitolog_com
    口コミ1124件フォロワー652人
    2020/12訪問
    1回目
    3.5
    ￥5,000～￥5,999/ 1人
    数寄屋橋交差点からすぐの通称"肉ビル"に構えるスパイス料理！フュージョン系好きな人には特にオススメ！
    数寄屋橋交差点のすぐ近く、東急プラザのすぐ隣にある通称"肉ビル"。
    肉の名店があるこのビルの10階に、こちらのお店があります。

    インド料理=スパイス料理=カレーのイメージが強いですが、
    和食...
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  • eien
    eien
    口コミ571件フォロワー1553人
    2020/12訪問
    1回目
    3.9
    ￥5,000～￥5,999/ 1人
    先日のご飯 SPICE LAB TOKYO
    ずっと気になっていたモダンインディアンキュイジーヌ。

    あー美味しかった！
    新しい味に出会えるって
    もの凄く嬉しくて興奮する！！

    ・スパイス...
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  • 原田俊介
    原田俊介
    口コミ1710件フォロワー1111人
    2020/12訪問
    1回目
    5.0
    ￥5,000～￥5,999/ 1人
    インディアンが来るお店
    2020/12/10の昼食です。

    本文　何だ。妙なタイトル一見形式を見ると間違いなく仏蘭西料理カスタマーが座る前のテーブルには美しいお皿が置いて有って、とか画像を見て頂くとお判りの様にメインが出...
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  • ginzatetsu
    ginzatetsu
    口コミ2054件フォロワー1110人
    2020/12訪問
    1回目
    3.7
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    煌めくインディアンフレンチ
    スパイスラボというネーミングなのでインド料理といわれると頷けるがインド料理のイメージで行くとしまったドレスコード聞いておくんだったと思うようなお洒落な店。

    「煌めくインディアンフレンチ」というべ...
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  • サッポロビール出してる店は間違いない
    サッポロビール出してる店は間違いない
    口コミ929件フォロワー139人
    2020/11訪問
    1回目
    2.5
    －/ 1人
    研究が足りない
    スパイスラボ、スパイスの研究足りてなくない？
    インディアンキュイジーヌ領域、注目してたけど、
    美×インド料理ではあった。
    スパイスを引き出してる感じがちょっと薄かった
    もっとスパイス全面的に感...
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  • pochiko2626
    pochiko2626
    口コミ973件フォロワー2980人
    2020/11訪問
    1回目
    3.8
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    インド料理✖️フレンチの新しい出会い
    百名店2022、2023に選ばれている、
    インド料理のイノベーティブが食べられるお店。

    スパイスを使った「モダンインディアンキュイジーヌ」という聞き慣れない珍しいワードに惹かれ、こちらのお店を...
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  • alumina
    alumina
    口コミ1453件フォロワー1580人
    2020/11訪問
    1回目
    3.8
    ￥4,000～￥4,999/ 1人
    日本食材をインド人感覚でアレンジするとこうなる新感覚体験。日本茶もインテリアもGood！
    日本人が外国料理を作る時、日本の味覚に引っ張られるように、インド人が日本の食材を使って料理を作るとインドの味に引っ張られるという事を感じる、興味深い料理の数々でした。
    大葉の天ぷら？
    獺祭と梅干し...
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  • Lady hana
    Lady hana
    口コミ5319件フォロワー1952人
    2020/11訪問
    1回目
    3.6
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    馴染みのあるテイスト入ってます。
    銀座の東急プラザの近くにあるビルの10階にあります。
    ワンフロアがお店なので広々。照明は暗めで椅子のターコイズブルーの色と床やテーブルのダークブラウンの組み合わせがお洒落なモダンな内装。雰囲気良いで...
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  • 食べるの遅い
    食べるの遅い
    口コミ125件フォロワー29人
    2020/10訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    ずっと気になってたスパイスラボ！
    料理哲学の融合と聞いてそれはぜひ行ってみたいと思っていました。
    念願叶ってやっといけました

    スパイスの勉強にもなって、テーマそれぞれのコースがとても楽しい。...
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  • 節蔵
    節蔵
    口コミ516件フォロワー927人
    2020/10訪問
    1回目
    4.3
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    そこはもうロンドン
    シックでモダンなインテリアにダークな照明。
    ここまで日本人スタップが居ない一流店も珍しいのでは無いでしょうか⁉︎
    そしてそこはもうロンドンの洗練されたインディアレストランに行ってしまったかのようで...
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  • Oliver005
    Oliver005
    口コミ462件フォロワー209人
    2020/10訪問
    1回目
    4.1
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    洗浄されて伝統で祝杯できちゃいました！
    フュージョンなインド料理！？なにそれ行ってみたい！
    ということで早1年が経過したのですが…お誘いいただいたので行ってみることに！
    銀座駅から徒歩1、２分ほどのところに位置しています(^^)
    予約...
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  • しゃぼんだま
    しゃぼんだま
    口コミ2715件フォロワー1066人
    2020/09訪問
    1回目
    4.0
    ￥4,000～￥4,999/ 1人
    どのお料理も新しい！ これはインド料理？！
    以前から行きたかったこちら。
    訪問2日前にTable Checkからランチ予約をした。
    ひとりでも予約可能なのはありがたい。

    ビルの10階、エレベーターを降りるとすぐに店内。
    店内はお昼に...
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  • ちっぷまんく
    ちっぷまんく
    口コミ137件フォロワー76人
    2020/09訪問
    1回目
    3.7
    －/ 1人
    インド料理の概念がガラッと変わりました！
    銀座数寄屋橋交差点にほど近いビルの最上階２フロアを占有。お味も雰囲気もコスパも素晴らしかったです。

    スパイシーなお料理とカレーの葉っぱ等からできたカク...
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  • parisjunko
    parisjunko
    口コミ4654件フォロワー5977人
    2020/09訪問
    1回目
    4.1
    ￥3,000～￥3,999/ 1人
    ☆インデイアン・テイストとフレンチのガストロノミックな融合☆
    銀座・モダンインディアンキュイジーヌレストラン【SPICE LAB TOKYO】

    2019年11月、東京・銀座6丁目GEMにオープン。コンセプトは、「モダンインディアンキュイジーヌ（Modern...
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  • A270
    A270
    口コミ219件フォロワー80人
    2020/08訪問
    1回目
    3.7
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    研ぎ澄まされたスパイスフュージョン
    こちらの料理は明らかにインド料理を西洋料理の技法から再解釈した料理だ。それを、インドのスパイス遣いを知り尽くした方がやっている。
    更に、日本の土地で地場野菜や茸を発掘されたのだろうか、それらを使わぬ...
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    • SPICE LAB TOKYO -
    • SPICE LAB TOKYO -
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  • yuth
    yuth
    口コミ490件フォロワー68人
    2020/08訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    今まで食べたことのないインド料理に驚いた。
    全ての料理でスパイスが使われているが、辛くはない。前半のマトンの何か笑や終盤のビリヤニではいわゆる食べ慣れたインド料理(めちゃ美味しい)も出てくる
    全て...
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  • ぼぶさん
    ぼぶさん
    口コミ577件フォロワー327人
    2020/08訪問
    1回目
    4.3
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    くいどうらく日記 by Bob: SPICE LAB TOKYO＠銀座　スパイス料理のすごさに目覚めました。
    2020/08/06　18:00
    昨年の11月にできたときから気になりまくっていた店です。ついに行くことができました。
    日本人が持つ「インド料理」の概念を覆すモダンインディアンキュイジーヌ
    とい...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店" "アジア・エスニック 百名店 2023 選出店" "アジア・エスニック 百名店 2022 選出店"
  • 住所
    東京都中央区銀座6-4-3 GICROS GINZA GEMS 10F
    SPICE LAB TOKYO - 地図
  • 交通手段
    東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線「銀座」駅 C3出口より徒歩1分
    東京メトロ日比谷線・千代田線「日比谷」駅 A2出口より徒歩5分
    JR山手線「有楽町」駅 銀座口より徒歩５分
    銀座駅から212m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5456-3629
  • 営業時間

    • 火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日

      • 11:30 - 15:00

        L.O. 13:30

      • 17:30 - 22:30

        L.O. 20:30

    • 月

      • 定休日
    ■ 定休日
    月曜日（祝日の場合は翌日定休日）
    ・営業時間中は電話に出られない場合がございます。
    　ご予約はネット予約を推奨いたします。
    ※12月は月曜日も営業いたしております。
  • 予算
    夜：￥15,000～￥19,999
    昼：￥5,000～￥5,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥20,000～￥29,999
    昼：￥10,000～￥14,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 領収書（適格簡易請求書）
    適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
    登録番号：T7010001192176
    ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
  • サービス料・チャージ
    表示されている価格は消費税（10％）が含まれております。　/　別途サービス料10％を頂戴いたします。
  • ドレスコード
    スマートカジュアルを推奨（ビーチサンダル・短パンなどはご遠慮くださいませ）
    強い香水の香りはお控えください。
  • 座席
  • 席数
    40席（貸し切りや大人数でご利用の際はお電話にてお問い合わせください。）
  • 最大予約可能人数
    着席時 40人
  • 個室

    無

    カーテンで仕切る半個室風な場所がございます。（５名から利用可能） ※完全な個室でありません。
  • 貸切
    可（20人～50人可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（西銀座駐車場利用の際には10％割引券を発行可能（お会計時にスタッフへお申し出くださいませ））
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、ソファー席あり、バリアフリー、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    景色がきれい、夜景が見える
  • サービス
    お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可、複数言語メニューあり（英語）、複数言語対応スタッフ在籍（英語）
  • お子様連れ
    10歳以下のお子様の入店はご遠慮いたしております。
    （10歳以上でも大人コースが食べられない場合は入店は出来ません）
  • ホームページ
    https://spicelabtokyo.com
  • 公式アカウント
    facebookinstagram
  • オープン日
    2019年11月16日
  • 電話番号
    03-6274-6821
  • 備考
    ～新夏メニューのご案内～
    7月30日より新夏メニューをご用意しております。
    暑い夏の食材とスパイスをお楽しみください。

    ☆記念日プレートの用意可能です。
    ご希望のお客様はご予約時にご希望のメッセージをご記入下さいませ。
    （+2,000円でプチデザート付きの豪華なプレートも可能）

    ☆苦手アレルギー食材の対応は予約時にお伝えくださいませ（事前準備の為、基本的に当日の変更は不可となります）
    ☆6名以上の予約は電話にて確認をお願いします。
    ☆無料Wi-Fiあり
    ☆英語メニューあり（英語接客可能）
    ☆ベジタリアンコースあり（卵・乳製品の使用あり）
    ※アラカルトの用意はございません（コースのみ）

    ★営業時間中は電話は繋がらない場合がございますのでホームページやネットでのご予約を推奨します。
    ★キャンセルポリシー
    　前日50％　当日100％のキャンセル料金が発生いたします。

    ▶リクエスト欄への質問は応えかねます。
    ▶ご不明点やご質問は事前にお電話にてお問合せ下さいませ。
    ▶記載にない事案は全てレストランの判断にて対応をいたします。

    ◎Barを併設しておりますのでお食事の前後にお立ち寄り頂く事ができます。（11階）
    The Grey Room:ザ グレイ ルーム
    火～木15:00～24:00/金～日、祝日11:30～24:00
  • 初投稿者
    牡牛座同盟（918）
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