夢屋銀兵衛 虎夢 公式

～四季を愉しむ～彩り豊かな“旬味”だけをお皿に盛り付けて。

目を満たし、舌を満たし、腹を満たすものとは――。それは、美味しい酒と旨い料理。「虎夢」では、それぞれ季節ごとに味わえる旬素材をふんだんに盛り込んだ創作料理をご提供。フォアグラやキャビア、和牛、うになど、贅を尽くした食材を取り入れながら、一皿に“四季”を表現。お料理内容は、月毎に変更いたしますので、その日その時の色彩豊かな心踊る一品を味わえるのが魅力です。日本ならではの季節感と高級感を満喫ください。

心身ともにゆったり癒せる、全席個室のプライベート空間。

10月22日、銀座7丁目のGINZA777ビル5階に装いも新たにオープンした「虎夢」。そんな当店はお料理はもちろん、空間造りにも徹底したこだわりが。照明を落とした落ち着きのある店内は、それぞれ趣の異なるアート感満載の全席個室を完備。最大12名様までご利用可能ですので、接待や会食などのビジネスシーンから記念日・誕生日、顔合わせなどのプライベートなお祝いの席まで、幅広くご利用いただけます。

細部まで徹底的にこだわる。四季折々の情景をさらに美しく彩る器

四季を彩るのは、お料理だけでなく“器”にも。当店では“器”にも徹底的にこだわることで、より色彩豊かな四季の魅力を満喫いただけると考えております。佐賀県を代表する“有田焼”をはじめ、食材の美味しさをさらに引き立てる洋食器など、和洋折衷、ジャンルを問わずご用意。オーナーが直接足を運んで買い付けた、自慢の器コレクションと共に、目と舌と心を満たす、最高のひと時をお愉しみください。

しっとり濃厚な味わい。「虎夢」特製＜べイクドチーズケーキ＞

「虎夢」に来たら、一度は味わっていただきたい逸品。それが＜べイクドチーズケーキ＞。クリームチーズの本場・デンマークのダニッシュ・クリームチーズをふんだんに使用した濃厚な仕上がり。香ばしいチーズの風味としっとりなめらかな舌触りが何度でも食べたくなります。食後のデザートとしてはもちろん、お土産としてテイクアウトも可能ですので、お気軽にお試しください。※1週間前までのご予約で1ホール4,500円(税込)