銀座 すが家 公式

旬のふぐ、蟹を一度に両方楽しめるコースをご用意

鮮度抜群の蟹、ふぐ、すっぽんのコースをご用意。蟹×ふぐ、蟹×すっぽんなどWメインでお楽しみいただけます。温かいお鍋と懐石料理と日本酒のマリアージュをお楽しみください。

店主目利きの厳選旬食材を、日替わり献立でお届けします

「加賀屋」で料理長を務めた経験を持つ店主菅谷義則の、確かな目利きとその腕から生み出される絶品日本料理をお届けします。使用するのは、四季折々の旬を集めた厳選素材。その日の仕入れ内容に合わせて、献立も毎日変わります。そんなこだわりの食材を存分に活かす調理を施した一皿は、味はもちろん、盛り付けも繊細で、店主の技が光ります。目でも舌でも愉しめる華やかな逸品の数々を、たっぷりとご堪能ください。

ご接待や、お顔合わせなど、様々なシーンに対応の個室完備

店内は、和の情緒溢れる落ちついた空間。各種ご宴会や、記念日、ご接待・ご会食などのビジネスシーンに最適な完全個室をご用意しております。最大12名様までご着席いただける個室もございますので、ご家族・ご親戚でのお集まりや、お顔合わせなどハレの日にもご利用いただけます。様々なご用途に合わせてお部屋をご用意いたしますので、お気軽にご相談ください。

日本酒、焼酎、ワインなど豊富にご用意

多種多様なお酒をご用意しております。お料理とのペアリングをお楽しみください。