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ステーキ・鉄板焼きEAST百名店2024選出店

神戸牛炉釜炭焼ステーキ IDEA 銀座（イデア） 公式

3.64
310人
32849人
  • 銀座
  • ステーキ、フレンチ、肉料理
  • ￥20,000～￥29,999￥5,000～￥5,999
  • 休日曜日、祝日

241～260件を表示 ／ 全 341件

  • phili204
    phili204
    口コミ2024件フォロワー1544人
    2017/04訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    炉釜スタイル、神戸牛専門ステーキ店
    神戸牛炉釜炭焼ステーキ IDEA 銀座

    世界に誇る神戸ビーフと赤身の熟成肉を紀州備長炭を使い特注の炉釜で焼きあげるステーキ店になります。
    神戸牛の中でも最高級の部位である「サーロイン」と「フィ...
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    • 神戸牛炉釜炭焼ステーキ IDEA 銀座 -
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  • yukaneko222
    yukaneko222
    口コミ153件フォロワー755人
    2017/04訪問
    3回目
    4.7
    －/ 1人
    菅井シェフの焼き技にぞっこんです。
    2017/4 再訪
    私の中では炉釜と言えば、IDEAさん。
    最高の火入れの塊肉を短時間で食べられるので、安定した美味しさとサク食べを重視する私にはプライスレスかつ頼りになる1軒です。

    お肉を...
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  • yuna8735
    yuna8735
    口コミ25件フォロワー4人
    2017/04訪問
    1回目
    3.9
    －/ 1人
    • 神戸牛炉釜炭焼ステーキ IDEA 銀座 -
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  • チワワのポンチョ
    チワワのポンチョ
    口コミ536件フォロワー1551人
    2017/04訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    火入れが絶妙で、まずいはずがない！
    子供の頃、じいちゃんに上等な神戸ステーキを食べに北野まで連れて行ってもらうのが楽しみだったが、
    最近神戸に帰っても、中華のお気に入り店に顔出すのが精いっぱいで
    なかなか食べていない神戸牛の高級ステ...
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  • 焼き鳥ーマン
    焼き鳥ーマン
    口コミ1639件フォロワー3277人
    2017/04訪問
    1回目
    3.2
    －/ 1人
    神戸牛のお店
    特に記憶に残らない
    肉やきすぎ！

    ご飯ものをコースにいれてくれ
    コスパよくない！
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  • IPPI
    IPPI
    口コミ826件フォロワー340人
    2017/03訪問
    1回目
    3.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    火入れはパーフェクト
    うまいステーキ
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  • た☆か★し
    た☆か★し
    口コミ2144件フォロワー4555人
    2017/02訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    ステキなステーキはガツンと本能を揺さぶる！？
    ちょっと前のお話

    今宵は肉と葡萄酒を嗜みに


    焼肉とステーキ
    どちらが好きだって！？

    そりゃ〜〜〜
    ステーキだしょ

    肉塊よ〜〜〜

    豪快に鋭い肉ナイフで切って
    フォ...
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  • minimeg
    minimeg
    口コミ1642件フォロワー772人
    2017/02訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    最上級のお肉と時間
    もう、ここは別格

    とっても予約が取りづらいこちら
    お店の雰囲気
    思ったより
    居心地良くてね

    シャトーブリアンのコース
    前菜から一つ一つ美味しい
    牛タンステーキ
    厚み…柔らかさ
    ...
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  • 芦屋レーヌ放浪中
    芦屋レーヌ放浪中
    口コミ508件フォロワー41人
    2017/02訪問
    2回目
    4.5
    －/ 1人
    • 神戸牛炉釜炭焼ステーキ IDEA 銀座 -
    • 神戸牛炉釜炭焼ステーキ IDEA 銀座 -
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  • 芦屋レーヌ放浪中
    芦屋レーヌ放浪中
    口コミ508件フォロワー41人
    2017/02訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    • 神戸牛炉釜炭焼ステーキ IDEA 銀座 -
    • 神戸牛炉釜炭焼ステーキ IDEA 銀座 -
    • 神戸牛炉釜炭焼ステーキ IDEA 銀座 -
    • 神戸牛炉釜炭焼ステーキ IDEA 銀座 -
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  • yukaneko222
    yukaneko222
    口コミ153件フォロワー755人
    2017/02訪問
    2回目
    4.7
    －/ 1人
    菅井シェフの焼き技に惚れました！
    2017/2 再訪

    菅井シェフの焼き技に惚れたideaさん。
    良い脂が時間をかけてゆっくりと焼かれた肉の甘い香り、炉窯焼きの外カリ&サク、中しっとりの食感差、妖艶な魔力を持った牛タン、赤身...
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  • yukaneko222
    yukaneko222
    口コミ153件フォロワー755人
    2017/02訪問
    1回目
    4.7
    －/ 1人
    菅井シェフの焼き技に惚れました！
    2017/2 初訪

    鉄板焼きや炉窯焼きは敷居の高さやお値段が気になります。
    でも美味しいお肉は食べたいので、最近増えてきた炉窯系の枝葉から訪店しています。

    炉窯系は、食感は好きだけど、...
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  • ウエムキ
    ウエムキ
    口コミ7件フォロワー4人
    2017/02訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    エレベーターを降りてすぐが店内です。
    コートバンカーが食事をいただくフロアと一緒です。
    個室があるようです。※要確認

    雰囲気は悪くありません。そこまで高級感がある訳ではないので気軽に足を運べ...
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  • えり助
    えり助
    口コミ777件フォロワー892人
    2017/01訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
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  • Dreamy
    Dreamy
    口コミ74件フォロワー10人
    2017/01訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    炭の香りを纏った炉釜で焼くステーキ
    かの有名な新橋の名店「あら皮」出身の菅井 政勝シェフと「トロワフレーシュ」立上げを行なった一宮 宏行シェフが新たに立ち上げた、まだまだ稀少な存在の炉釜を使用した神戸牛ステーキのお店。
    私的にステーキ...
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  • テイクニック
    テイクニック
    口コミ776件フォロワー146人
    2016/12訪問
    1回目
    4.3
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    King of Kobe Beef!!!
    最高の牛肉を出してくれるお店で有名なこちらのお店に訪問しました。コースは1つのみ。しかしお肉は色々と選べるようで、神戸牛のシャトーブリアン、サーロイン、ウチヒラ、短角牛のサーロインが店員さんのオススメ...
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  • wkcf2
    wkcf2
    口コミ6件フォロワー0人
    2016/12訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ステーキ
    神戸ビーフ最高！
    調理の仕方も美味いし最高！
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  • ココア-Tokyo
    ココア-Tokyo
    口コミ575件フォロワー40人
    2016/12訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    口の中でとろける肉魂(๑˃̵ᴗ˂̵)
    銀座の高級クラブが立ち並ぶ銀座7丁目のビル7階にひっそりと佇む、超高級な神戸牛店。
    こんな大層なところに、私なんぞが出入りしてもいいものか？っと最初は怖くて報告できなかったのですが、今回は2回目の来...
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  • minato1135875
    minato1135875
    口コミ6件フォロワー2人
    2016/10訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    最強のステーキ屋さん
    連れて来ていただいたお店

    4名でコースをお願いしました。

    お肉を選ぶ時にオススメされた
    サーロインとシャトーブリアン。
    それにしてもなんですかこのお肉の塊！
    見た方ない！
    大興奮で...
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    • 神戸牛炉釜炭焼ステーキ IDEA 銀座 -
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  • fukun956
    fukun956
    口コミ2008件フォロワー329人
    2016/10訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    肉は複数から選べて好みに合わせられます。二種類いただきましたが、どちらも良かったですし、何より火入れが良い。 コース全体のコスパも良く、お土産に冷凍ハンバーグを持たせてくれるのも後味が良い。
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    20席（テーブル2名席×1、4名席×2,個室4名席×2,カウンター4席）
  • 個室

    有（2人可、4人可、6人可、8人可）

    銀聯カード使用可 テーブル個室あり(2室/2名～8名様用/扉・壁あり) 個室料2~４名様まで5500円（税込）、5~8名様まで11000円（税込）
  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    店内、店外ともに喫煙スペースはございませんのでご了承ください。
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
  • お子様連れ
    お子様は12歳以上利用可。
    コース料理をお召し上がりになられることを条件とさせていただきます。

  • ホームページ
    https://ideaginza.com
  • 公式アカウント
    facebookinstagram
  • オープン日
    2013年10月15日
  • 備考
    ＜お願い＞
    *同伴でご利用で、極端に時間に制限を要求される際は、全てのお料理をご提供できないこともございます。

    ＊苦手食材、アレルギーのある方は事前にお申し付けください。
    また、肉類をお召し上がりになれない方は、申し訳ありませんがご予約承れません。

    １．個室を含め、全席禁煙です。電子タバコ、水蒸気タバコも同じく御遠慮下さい。

    また、お食事の途中に喫煙の為に離席される方のご予約は承れません。理由と致しまして、心を込めて仕上げたお料理を喫煙によりお出しする事が出来ない為です。御理解の程よろしくお願い致します。

    ２．合コンや２次会、記念日など集団で必要以上に騒がれる方のご予約も承れません。接待や大切なお食事で御利用の他の方への配慮の欠ける歓談は固くお断りさせていただきます。

    ３．当日のキャンセルに関しては理由関係なくコース料金を人数分請求させていただきます。

    ４．ご予約のお時間を必ずお守りください。後から遅れて来られるなどでコース料理を先に進めることはできかねますので、御理解の上ご来店ください。

    5.　食材やお飲み物の持ち込みは一切お受け致しておりません。
  • 初投稿者
    ジェームズオオクボ（6751）
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