和食 鮨 日本酒 銀波 銀座店（GINPA） 公式

毎日入れ替わる新鮮な旬のお魚の味をお楽しみください♪

全国各地から築地に届く海の幸を毎朝仕入れ、その日いちばん新鮮なものを様々な調理法で御提供致します。お食事コースも充実の四コース【夕凪・ゆうなぎ・コース】お食事10品5.500円【波月・はづき・コース】お食事10品6.500円【匠・たくみ・コース】お食事10品8.000円、飲み放題プランも４０種3000円に生ビールや地酒.本格焼酎。

同窓会や飲み会に最適な大小様々な個室空間をご利用頂けます。

ゆったり落ち着いた他のテーブルと隣接しないテーブル個室。２～７０名様までご利用頂ける様々な個室、プライベートな集まりや会社での接待利用まで、様々な用途にてご利用頂ける個室にて御食事を御楽しみ下さいませ。お料理は産地直送の新鮮なお魚たち、契約農家より届く有機野菜、お肉料理も佐賀県【みつせ鶏】に常陸牛サーロイン等豊富に取り揃えております。

人気の飛露喜、獺祭、田酒、等取り揃えております

八海山や獺祭をはじめ、数多くの日本酒が御座います。冷やでよし、燗でよし、端正で五味のバランス良く、全体的にスッキリとまとまりがあるので和食との相性がよく、料理の味を十分に引き立てます。月替わりで揃えている今月のお奨めは福島県地酒フェアー【飛露喜】【奈良萬】【泉川】【会津中将】【大七】となります日本酒との相性の良いお料理も板前が腕によりをかけお造りしております。

土日祝日のディナーは個室に空席ございます。

土日、祝日はランチタイムから営業しております。ディナータイムは比較的個室席に空席がございます。2名様よりご案内可能です。