炅（ケイ）

薪ストーブのありオープンキッチンを囲むカウンターでのみ供されるHINOHOコースを頂きました。総料理長とアシスタントが目の前で薪ストーブを使って仕上げてくれる料理どれも美味しく、薪火を眺めながら素敵な...

他のViallaのレストランと比べても引けを取らないか、それ以上のクオリティ。
栃木県の日本酒を取り揃えているところも評価。
特に宇都宮市大学が開発した"ゆうだい21"で作ったお酒と、"ゆうだい2...

ある意味コンセプトを大事にしている宿のレストランでした。2024 のミシュランガイドで評価されたとかで、こちらもガスを使用せず薪火の力で調理をしたフレンチベースの薪火料理とのことで、さらに地産地消にも...

御招待いただき、東急ハーヴェスト鬼怒川渓翠さんへ。
地産地消の信念のもといただくお料理はどれもこれも素晴らしいアイデアて驚かされ、見た目もお味も最高です！

御招待くださったご夫婦のご用意くださ...

宿は良くてもご飯はいまいちのお店が多いですが
ここは本当に美味しかったです！

店員さんもよく見ててタイミングばっちりでした。

アレルギー対応も抜くだけでなく違う料理を提供してくださりそれ...

2022年12月開業ホテル「VIALA鬼怒川渓翆」の薪火料理レストラン（モダンフレンチ系）

「VIALA鬼怒川渓翆」のレストランは満足しました。
VIALAシリーズ6つのうち有馬六彩以外の5つ...

・人参のギモーブ、燻製、しいたけの香草パン粉焼き
・真鯖と湯葉
・南瓜の冷製スープ
・伊勢海老のグーラッシュ仕立て
・太刀魚と松茸
・旬野菜　黒ニンニクのバーニャカウダー
・五穀牛ロース肉...

東急ハーヴェストクラブVIALA鬼怒川渓翠のレストラン。
リゾートホテルで、さすが、美味しかった。のんびり飲めますね、酔って、そのまま部屋でダウン出来るのは、どこのホテルでも一緒だけど、リゾートホテ...

東急ハーヴェストクラブVIALA鬼怒川渓翠の中にある薪料理の創作料理系フレンチ。完全予約制。コース料理を提供してくれるレストラン。
店内は広々していて席もゆったり、落ち着いた雰囲気でお料理をいただけ...

夕飯と朝食を食べました。朝食はビュッフェ
筍大好き〜こちらはプラス料金で注文できました。
コースでいただきましたが、ちょっとイノベーティブのような感じで全部美味しかったです！
鬼怒川またきたらこ...

鬼怒川温泉　渓翆　のレストランでの　朝ごはん
こちらは予約が必要です
朝ごはん
和定食3520円を　選びました
ハーフ ビュッフェですが　
残念ながら　
和定食だけでお腹いっぱいです

...

幼稚園春休みで　鬼怒川温泉きました　


お母さん
一人で　ゆっくり食べてくれば………
ありがとう
そうします　
孫からはなれ　一人ゆっくり　味わいます


鬼怒川温泉の　ホテル　...

鬼怒川渓翠に宿泊した際のディナーで️
フレンチでしたが堅苦しさもなくお箸で食べるお料理もありました

真鱈のコンフィは葱のムースに焼いた葱と揚げた葱が添えられていて葱の香りがすごい…！
メイン...

✳️テーブルコース KONARA(小楢)

前菜３種
那須どりのパイ包み
チャバタ　ブリオッシュブール
蕪とズワイガニのすり流し
真鱈のロッシーニ風
本日のグラニテ
和牛イチボの薪火焼...

先週金曜日の夕食です。
いつもどおり美味しかったなあ。
ステーキに香りを纏わせたのは、杉の薪？
聞きたくなりましたが、グッと我慢。
アミューズの台は、例の東照宮に因むあの杉の切り出しです。
...

炅（けい）と　読みます　

オーベルジュに来たような　気持ちになりました(⁠✯⁠ᴗ⁠✯⁠)

なんと　イノベーティブな　お料理！！
美味しく　感激　　(⁠ʘ⁠ᴗ⁠ʘ⁠✿⁠)

テーブル席...

VIALA鬼怒川渓翆のレストランは　こちら炅（けい）１箇所です　
　　　
こちらは　初めての　宿泊なので　
３人で　
朝ごはん　食べてみましょう　

発酵を取り入れた定食スタイルのメニュー...

2022年12月開業ホテル「VIALA鬼怒川渓翆」の薪火料理レストラン（モダンフレンチ系）

「VIALAシリーズ」の夕食は悪くはないけど割高に感じる事も多いんですが…（個人の主観）
「VIAL...

東急ハーヴェストヴィアラの中では大変いい料理を出されていると思う、雰囲気もよくこだわりもあって、若い女性スタッフの方のお客様の空間に入る時に必ず一礼されるサービスは他のグループホテルレストランにはない...

薪焼き料理を堪能できる最高のお店。
地元の食材をふんだんに使っており、創作性の高い料理が味わえる。食器も日光杉のものを使っておりこだわりが感じられる。お肉は巻きの香りがふわっと香り、炭火でも燻製でも...