SINQ（シンク）公式

3.14

28人

1177人

新静岡
イノベーティブ
￥15,000～￥19,999￥15,000～￥19,999

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座席
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写真
口コミ
1. 口コミ（28）
2. 平均・分布
地図

1～12件を表示／全 12件

LUNAR-R27

口コミ20件フォロワー35人

2024/09訪問

1回目

5.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
一度行ったらまた行きたい！と思うこと間違いなしの炭火フレンチのSINQさんです。
発酵&熟成にこだわって作られたお料理は、一品一品がハイレベルすぎて言葉で表現するのがもったいない…そんなお店です。
...

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104の言い訳

口コミ346件フォロワー7661人

2024/07訪問

4回目

5.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
文月のSINQ 。Do you SINQ so？

毎月変化と進化を体感できます。

7月メニューです↓

・アミューズ
・熟成　発酵
・think＝考える
・金目鯛　ズッキーニ
・どさんこ馬
・天然うなぎ　はつしも
・マンゴー　ヨ...

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楓未来

口コミ60件フォロワー424人

2024/06訪問

1回目

4.9

￥10,000～￥14,999/ 1人
今回はランチにショートコースとノンアルペアリングをお願いしました。

お皿に盛る前の料理を見せていただいたり、炭火での火入れが見えたり、仕切りのないカウンターならではの楽しみがあります。
お料理...

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Mt.マウント

口コミ42件フォロワー20人

2024/06訪問

1回目

4.5

－/ 1人
炭火と発酵のレストラン

静岡市人宿町のレストラン
SNSで何度か見たことがあり気になっていたお店でした♪

店内はオシャレ&きれいで落ち着いた空間でした〜
炭火料理と発酵料理を売りにしているそうで新しいスタイルで楽し...

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記録より記憶★

口コミ23件フォロワー2119人

2024/06訪問

2回目

5.0

－/ 1人
圧巻、圧巻、圧巻

前回はディナーでお邪魔したが今回はランチで利用させていただきました。ディナー同様にハイクオリティで素敵な時間を過ごさせていただきました。目の前での調理ライブは次に何がでるのだろうとワクワクした気持ちが...

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104の言い訳

口コミ346件フォロワー7661人

2024/05訪問

2回目

5.0

￥10,000～￥14,999/ 1人
新発見の宝庫！

前回食べた抜群な好印象が忘れられず2ヶ月連続でお邪魔しました。今回はランチで利用しましたがディナーとのクオリティーは同じで高い技術で料理を提供していただき満足しています。今回は、食材についてシェフにお...

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カフェモカ男

口コミ5829件フォロワー12854人

2024/04訪問

1回目

3.9

￥10,000～￥14,999/ 1人
静岡の食材を発酵と炭火で輝かせるレストラン

静岡市内に店を構える完全予約制のレストラン「SINQ」さんに伺いました。
2018年9月にオープンしています。
アクセスは、東海道新幹線、東海道本線が乗入れている静岡駅が最寄り駅になります。
国...

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気まぐれグルマン◉

口コミ21件フォロワー2176人

2024/04訪問

1回目

5.0

￥10,000～￥14,999/ 1人
炭火フレンチ！至高ランチを堪能！

ディナーコースをランチでも楽しめるということで口コミをみて行きたかった念願だったお店に休日のお昼に行ってきました！ゴ・エ・ミヨに選出されているので味には疑いはなくこの休みを楽しみにし、いざお店へ！高級...

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ぷぷまるおまる

口コミ132件フォロワー19人

2024/02訪問

2回目

4.5

￥8,000～￥9,999/ 1人
2度目の訪問

前回の美味しさが忘れられず、
すぐに2度目の訪問。
メニューを少し変えてくださり、
今回は初めてのペアリング。
3杯のお酒を用意してもらいました。
（正直食事に合いすぎて何杯でも飲めます⬅️...

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ぷぷまるおまる

口コミ132件フォロワー19人

2024/02訪問

1回目

4.5

－/ 1人
素材の味が活きるご飯屋さん

店内はすごく清潔感がありました。
店主の方もすごく料理にこだわっていて色々教えていただき楽しい時間を過ごせました。
お料理も初めて食べる組み合わせや味付けでしたがどれもとてもおいしかったです。
...

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グルメマニア男2020

口コミ1750件フォロワー1072人

2022/10訪問

1回目

4.4

￥8,000～￥9,999/ 1人
炭火でいただく絶品創作フレンチ

静岡市にあります知る人ぞ知る炭火でいただく絶品創作料理のスミビフレンチシンクさんに伺わせていただきました。
インスタのフォローワさんが定期的に行かれていて、前からずっと気になっていました。
シェフ...

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★№７

口コミ4309件フォロワー810人

2019/03訪問

1回目

4.2

￥8,000～￥9,999/ 1人
◆外観
２０１８年９月末
「旬香亭」「クレマチスの丘」などで働いていた店主

◆店内
カウンター７個室８名様まで

※紀州備長炭使用

●ランチ５，０００～
●夜のメニュー 8...

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店舗情報

住所

静岡県静岡市葵区人宿町2-5-22 KADO 1F
交通手段

最寄り駅

静岡駅から車8分

静岡駅から徒歩18分　

新静岡駅から徒歩17分
新静岡駅から930m
予約・お問い合わせ

050-1809-5583
営業時間

■営業時間

昼　12:00 start [ドアオープン 11:55]
夜　18:30 start [ドアオープン 18:20]

※ドアオープン頃のご来店を推奨しております

■定休日

日曜・月曜
予算

夜：￥15,000～￥19,999

昼：￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）

夜：￥15,000～￥19,999

昼：￥8,000～￥9,999
利用金額分布を見る
支払い方法

カード可（JCB、AMEX、Diners、VISA、Master）

電子マネー不可

QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）

適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
登録番号：T2810123367694

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ

サービス料5%
ドレスコード

スマートカジュアルでお越しください

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座席
席数

7席
個室

無
貸切

可
禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無（近隣にコインパーキング有り）
空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、車椅子で入店可
メニュー
ドリンク

日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
特徴・関連情報
利用シーン

家族・子供と
ロケーション

隠れ家レストラン
サービス

お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ソムリエがいる
お子様連れ

子供可お子様は、大人と同じお食事が可能な場合のみご同席いただけます
ホームページ

https://sinqsumibi.com
公式アカウント
オープン日

2018年9月28日
備考

Gault & Millau 2025 掲載店
お店のPR文

炭火・熟成・発酵の３つがテーマ。静岡テロワールをコンセプトに食材、文化を表現します。

生産者から直接仕入れる選りすぐりの食材を炭火で調理し、熟成と発酵の技でアプローチ。素材ごとに技法を変えて持ち味を引き出し、生産者の想いを紡ぎ一皿に。ドリンクも料理と同等に思慮しグラスや温度など相性を考えたペアリング。華美に飾り立てない落ち着いた空間には、調理が間近で見られる一枚板のカウンター席で、炭火ワールドと発酵を全開にした食事がお楽しみいただけます。ここにしかない体験で、心ほぐれるひと時を。
初投稿者

★№７（810）

SINQ（シンク） 公式

店舗情報

SINQ（シンク）公式