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寿司WEST百名店2025選出店

鮨処 つく田（つくた）

3.77
345人
17235人
  • 唐津
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999￥15,000～￥19,999
  • 休月曜日

81～100件を表示 ／ 全 362件

  • onikuma
    onikuma
    口コミ5104件フォロワー3011人
    2016/01訪問
    1回目
    3.5
    ￥5,000～￥5,999/ 1人
    好みのちがい。
    2016/01
    唐津に行くことになり、直前に電話をしたらちょうどはいれました。
    久しぶりの訪問です。
    寒い日でした。席につくと、鰯のつみれ汁であたたまってくださいと。
    胡椒がきいててあたたまり...
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  • Journler
    Journler
    口コミ216件フォロワー213人
    2008/12訪問
    1回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    5.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    つく田の鮨とは…ご主人の美意識の究極の形態か
    '08.12月再訪。

    今回はお昼。

    今回秀逸であったのは、お刺身と握り両方で頂いた鰆。皮目を少し炙った物でしたが、お刺身の方が今回は旨かった。鰆はこの時期旬ですから、他のお鮨屋さんでも頂く...
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  • 捨て猫
    捨て猫
    口コミ2233件フォロワー1055人
    2023/12訪問
    1回目
    3.9
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    ようやく実現
    そうだ、九州にも行こう！！
    ということで、まずは父の故郷佐賀へ。
    佐賀は約20年振り、唐津に至っては40年振りです。
    さてその佐賀と言えば、食べログを始めた頃からこちらつく田さんが有名店。
    い...
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  • HASH-ROYAL
    HASH-ROYAL
    口コミ3487件フォロワー1645人
    2017/09訪問
    1回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    「唐津前」と呼ぶに相応しい、地元愛に満ちたタネが酒を幾度も呼ぶ
    2017.9.22夜　鮨処 つく田＠唐津市にて、20年来の旧友・フルポンと夜席。

    地の魚の起用を大切にした素材選び、酒を呼ぶ調理法のチョイスに終始悶絶。
    茶碗蒸し〜鰻の糠漬けへと流れる３連コン...
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  • うし江ととん平
    うし江ととん平
    口コミ692件フォロワー563人
    2017/05訪問
    1回目
    5.0
    ￥4,000～￥4,999/ 1人
    はじめてのお"鮨"。地元唐津で至高のひととき…
    いや～、魚に旨いと書いて "鮨"（寿司）とは、よく言ったもんだぜ…

    結論から言うと、最高でした。

    ネタが絶品なのはもちろんですが、
    ″口の中でさらりとほどけるやわらかさ"
    というもの...
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  • negifafa
    negifafa
    口コミ1243件フォロワー670人
    2020/02訪問
    1回目
    4.1
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    旅の目的地にしたい唐津前の鮨
    唐津といったらからつバーガーに唐津城、色々と見どころはありますが、目指すべきはここ「鮨処 つく田」です。言わずと知れたミシュラン福岡・佐賀で2つ星に輝く名店です。

    昼のメニューは「握り鮨 ￥6,...
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  • Jack_auer
    Jack_auer
    口コミ188件フォロワー254人
    2017/06訪問
    1回目
    3.7
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    アジの美味さは異常なほど。だが、わざわざその為に遠征するかと言われると…
    ミシュランガイド福岡＆佐賀に掲載されている店の多数は福岡にある店で、佐賀で二つ星となると途端に少なくなる。

    三つ星は佐賀にはない。

    佐賀の寿司屋で唯一二つ星を獲得している、唐津の「つく田」...
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  • きらめきパンチ
    きらめきパンチ
    口コミ1758件フォロワー1435人
    2014/07訪問
    1回目
    4.1
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    つく田　～ミシュラン2つ☆の鮨屋～
    場所は唐津市中町
    つい最近ミシュラン福岡・佐賀版2014でも二ツ星★を獲得した鮨屋
    もともと佐賀で有名な鮨屋　いや、九州で名が知れてた鮨屋だ
    一ツ星でも何ヶ月先までランチが埋まってる店もあったの...
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  • テツ0822食巡業
    テツ0822食巡業
    口コミ884件フォロワー1956人
    2014/02訪問
    1回目
    3.6
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    唐津の名店。唐津に来たら海と唐津城とつく田さん。
    　家の近所で通っていたお鮨屋さんで教えてもらって、福岡出張の時に何度か唐津まで通いました。電車で行って、寄って帰りはバスが多かった気がします。
    　台湾から来た、日本と鮨が大好きな若者と色々お話ししな...
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    • 鮨処 つく田 -
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  • marie.○＊°+*
    marie.○＊°+*
    口コミ614件フォロワー982人
    2021/12訪問
    1回目
    4.1
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    唐津　地の物勝負の一級鮨処
    師走半ばにパートナーと

    つまみ３品と握りのコース

    ・ごま鯖
    ・軽く火入された牡蠣
    ・アコヤ貝の貝柱

    握り
    ・平目
    ・さわら
    ・アオリイカ
    ・赤海老昆布締め
    ・鮪赤身
    ...
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  • ③オバタ
    ③オバタ
    口コミ1376件フォロワー1197人
    2020/01訪問
    1回目
    4.7
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    飛び込みでも行けそうな感じでした♪覚えとこ
    この日は 唐津へ遠征です

    知り合いずてに聞いてて、行く行くといっててなかなか行けてなかったんですが、
    行く行く詐欺ももうやめようとおもってますｗ

    唐津の繁華街は行灯のあかりが雰囲気良いも...
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  • ブヨン
    ブヨン
    口コミ1911件フォロワー1472人
    2017/07訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    インパクト強めの味！
    ミシュラン2ツ星
    唐津の名店「つく田」さんにやってきました
    ランチでの訪問です
    ご主人がお昼に握ることは少ないようですね
    ちと残念

    メニュー表から
    つまみ(三品ほど)と握り鮨(8,00...
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  • Peragate Charoenpanich （ビア）
    Peragate Charoenpanich （ビア）
    口コミ156件フォロワー7944人
    2017/12訪問
    1回目
    唐津に行く理由といえばこれ！！^ ^
    佐賀県の名店「つく田」！
    赤酢と塩ベースのシャリがくせになります！唐津の魚を中心に、白身魚やイカはどれも美味しかった！大助鮭、ひらまさのモツ、あこや貝の貝柱の...
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  • okapyon
    okapyon
    口コミ3366件フォロワー1636人
    2023/01訪問
    1回目
    3.9
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    絶品！
    日曜日の13:30.、事前予約して2名で訪問。ワインを注文するとフランス　アルザスでした。まずはあつまみ

    胡麻さば
    ふぐ湯引き
    サザエとごぼうの玉子とじ

    にぎりは

    ひらめ
    さわ...
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  • misspepper
    misspepper
    口コミ4477件フォロワー17136人
    2011/01訪問
    1回目
    -
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    -
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    有名店でも時期によりお味が左右されますね。。
    お鮨屋さんというのは生ものを扱うので、出される魚により印象が違ってきます。
    毎月、同じお店を訪問していると内容の違いがわかりますが今回はちょっと残念でした。

    １２月は感動した「つく田」・・
    ...
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  • しずず、
    しずず、
    口コミ3220件フォロワー1969人
    2019/08訪問
    1回目
    3.9
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    佐賀まで足を運ぶ価値あり

    佐賀旅行の際にお伺いしました。
    食べログ評価 ( 2019年8月現在 )4.07、Bronze2017,2018、Silver2019であり、今回の旅のお目当てのお店です ！

    とはいいつつ...
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  • ひろしです・・・。
    ひろしです・・・。
    口コミ782件フォロワー3534人
    2012/06訪問
    1回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    佐賀県随一の寿司屋に・・・。

    最初に何気なく出てきた「イサキ」の刺身.....。

    死んだはずの魚が、料理人に包丁を入れられる事で、海で泳いでいたとき時よりも（たぶん）

    もっと生命力を増して、僕の目の前に姿を現しまし...
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  • tsuyoshi
    tsuyoshi
    口コミ971件フォロワー635人
    2010/09訪問
    1回目
    3.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    日本は縦に長いんですね。（ロングヴァージョン）
    倉本聰とか長部日出雄とかを彷彿とさせるご主人。いわゆる地元の名士タイプ。オーラがあるし、たぶん何をやっても大成する人なんだろうな。いわゆる政治力も先天的に備わっているはず。なんていうのかな。結局、こん...
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  • 猫小次郎
    猫小次郎
    口コミ1801件フォロワー658人
    2022/02訪問
    1回目
    3.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    唐津のお寿司屋さん「鮨処 つく田」さん
    佐賀県唐津市にある「鮨処 つく田」さん
    いろんな噂を聞いていたので、伺ってきました。

    当日は、貸し切っていないのですが、、、私たちだけ
    大将を贅沢に堪能させて頂きました。

    お寿司の歴史...
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  • ギガバス
    ギガバス
    口コミ1558件フォロワー463人
    2023/11訪問
    1回目
    3.9
    －/ 1人
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    7席（カウンター7席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（駐車場は無いが隣にコインパーキングあり。）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい ｜知人・友人と
  • サービス
    テイクアウト
  • ホームページ
    http://tsukuta.9syoku.com/
  • 公式アカウント
    facebook
  • 初投稿者
    オジョモ（7）
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