中華旬彩 森本 公式

【総料理長：森本裕仁】熟練シェフの技が光る本格中国料理

本場の香港や中国広州で3年間,広東料理をベースに中国各地の料理の修行した後、世界か国に料理に目を向け堂島ホテルの「瑞兆」で腕を磨き今回当店の新たな料理長に就任しました。中国料理の基本を大切にしつつ、その時々の旬の素材を森本流にまだあなたが体験したことのない中国料理を提供いたします。

圧倒的No.1番人気！森本名物料理”四川式よだれ鶏"

地鶏を店舗でしっとり・ジューシーに蒸し上げ黒酢をベースにした13種類の香辛料・調味料の特製ダレと仕上げの香り高い自家製辣油でお召し上がりいただきます。

麺が美味しくなりました～濃厚担々麺～

新たに京都の製麺所から取り寄せた麺を使い、さらに喉越しが良くなりました。深煎り胡麻、辛みの効いた濃厚なスープとの三位一体をご体感ください。※辛さの調整（控えめ・辛め）できます。