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2025年Silver受賞店

Fujiya 1935（フジヤイチキュウサンゴ）

4.27
567人
39646人
  • 谷町四丁目
  • イノベーティブ、スペイン料理
  • ￥30,000～￥39,999￥15,000～￥19,999
  • 休日曜日

1～20件を表示 ／ 全 704件

  • ピックアップ！口コミ
    歩こう今210110前へ全て
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    口コミ346件フォロワー204人
    2025/02訪問
    2回目
    4.0
    ￥40,000～￥49,999 / 1人
    2回目

    楽しみにしていたFujiya。このお店は入った瞬間から接客から全て洗練されている。完全予約制の一斉スタートの店では入るタイミングが分からないとこも多いけど早めについても待合室はあるし、そ...
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  • あつろ
    あつろ
    口コミ67件フォロワー13人
    2025/02訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    なかなかの衝撃でした。
    お仕事の関係でお伺いしました。
    バレンタインシーズンということもあり、チョコが出ました。なんだこれ…、生チョコとも違うが、マイルドだし、溶けるし、生だし。とにかく美味い。
    ...
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    • Fujiya 1935 -
    • Fujiya 1935 -
    • Fujiya 1935 -
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  • 平本真奈美
    平本真奈美
    口コミ478件フォロワー1511人
    2025/02訪問
    12回目
    4.4
    －/ 1人
    定期訪問店
    .
    JR大阪駅から車で約15分
    「Fujiya1935」へ
    .
    ティーペアリングでお願いしました
    .
    ＜今日のメニュー＞
    根セロリとカラスミのフラン
    .
    気泡をたくさん...
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  • ショウジ
    ショウジ
    口コミ1327件フォロワー1603人
    2025/01訪問
    15回目
    3.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    料理は完璧です・・・CPが・・・
    もう何回もｆｕｊｉｙａさんにお邪魔しましたが、日々料理の進化されていて
    来るたびに「今日はどんな料理が食べれるかワクワク感です」
    今日の料理
    ・根セロリとカラスミのブラン
    ・黒豆パン
    ・ウニ...
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  • アデル000
    アデル000
    口コミ704件フォロワー1115人
    2024/12訪問
    5回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    松葉ガニ 下仁田ネギ
    気泡をたくさん含ませた金ごまのパン
    ウニと松の実
    ホタテとクレソン
    熊肉の軽い煮込み
    熟成ゆり根のスパゲットーニ
    白子と松葉ガニ 玄米
    白甘鯛 ベルガモット
    匹見...
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  • みうっちょ
    みうっちょ
    口コミ4747件フォロワー9973人
    2024/12訪問
    8回目
    4.7
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    冬の装い
    松葉蟹やホタテ、熊肉、月光、白子、白甘鯛他〜藤原シェフが掲げる"季節を食べるレストラン"に相応しい旬の食材が目白押し、、

    甘味の強い熟成させた百合根〜月光を散り
    ばめたスパゲットーニ…
    島根...
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  • しぶちゃん(๑´ڡ`๑)
    しぶちゃん(๑´ڡ`๑)
    口コミ1121件フォロワー1301人
    2024/12訪問
    1回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    エンジェル係数96ぱーせんと！！！五感で季節をいただきます。
    〜information〜
    ☆1935年に曽祖父が洋食屋ふじ家を開業
    ☆ミシュランガイド大阪 ２つ星獲得

    2人で利用
    おまかせコース 32,000円(税込)＋サ10%
    ペアリング
    ...
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  • serinaris
    serinaris
    口コミ323件フォロワー112人
    2024/11訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    斬新ながらも季節感じるイノベーティブ料理
    グルメな友達が数ヶ月前から予約を押さえて誕生日のお祝いをしてくださるとの事で非常に楽しみにしていました。
    18時30分に扉が開きウェイティングルームにてカモミールティーをいただき、この日予約をしてい...
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  • 平本真奈美
    平本真奈美
    口コミ478件フォロワー1511人
    2024/09訪問
    11回目
    4.4
    －/ 1人
    定期訪問店
    .
    大阪・中央区の「Fujiya1935」へ
    今回は秋がテーマ
    .
    ＜今日のメニュー＞
    カモミール緑茶
    .
    筋子のフラン
    生姜のジュース　
    マリーゴールドの葉
    .
    ...
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  • Daiwakenso
    Daiwakenso
    口コミ90件フォロワー34人
    2024/08訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    お店はシンプルで良い雰囲気です。最初シェフが料理に対する思いを説明されてから始まりました。料理はスペインの香辛料なのでしょうか、独特の香りがする感じの物もありましたが食べると繊細で優しく美味しいです。...
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  • jive4981
    jive4981
    口コミ447件フォロワー154人
    2024/08訪問
    11回目
    4.4
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    自信を持って高得点をつけられる素晴らしいお料理
    洋食屋ふじやを起源に持つこの地で、跡を継いだシェフが修行を積んで始めたスパニッシュ。
    だんだん予約が取れなくなって、もう次は年内が無理だそう。

    季節を感じるお料理というのがテーマですが、今回も...
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  • おでんおかず
    おでんおかず
    口コミ2485件フォロワー1528人
    2024/08訪問
    12回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    夏の季節を味わう、最高のひととき♪(^.^)
    2024年8月_土曜日の18:30で予約して再訪。
    約4ヶ月ぶりで、夜の訪問は今回初めてになります。

    いつも通り、先ずウェイティングルームにて、ウェルカムドリンクから。
    ----------...
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  • みうっちょ
    みうっちょ
    口コミ4747件フォロワー9973人
    2024/07訪問
    7回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    季節を食べるレストラン❗️
    藤原シェフが目指す〜季節を食べるレストランと云うコンセプト通り旬を彩る食材の特徴を引き出し、料理に組み込む❗️

    ジュンサイ、とうもろこし、エンドウ豆
    、鱧、蛤、鮎、ズッキーニ、黒鮑、鷹峯
    ト...
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  • Gourmet T
    Gourmet T
    口コミ71件フォロワー8人
    2024/06訪問
    1回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    食というものは時に芸術をも超える感動を味わうことができる。
    今回訪れたお店はミシュランにも認められた名店 Fujiya 1935

    まず、ウェイティングルームで店主の料理への思いや季節のテーマなどが語られる。
    その後テーブルに案内され晩餐がはじまる。
    ...
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  • 川邊 浩生
    川邊 浩生
    口コミ366件フォロワー255人
    2024/06訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    美味しかった
    お店の内装、雰囲気はトップレベルです。
    お手洗いにドレッサーもありました。
    スタッフさんの気遣い、暖かみもあります。
    料理は香草の効いた自然の料理が多い印象で大人の味ですが、今まで食べたことがな...
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  • ショウジ
    ショウジ
    口コミ1327件フォロワー1603人
    2024/06訪問
    14回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    芸術的料理
    今日の日が楽しみで仕方ないFUJIYAさん。
    ウェーティング席でいつもの藤原シェフの本日の料理の説明から始まります。
    季節の材料の良さ、自分の料理に対する思入れなど聞き２階の席に案内されます。
    ...
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  • ryo_wine
    ryo_wine
    口コミ92件フォロワー40人
    2024/06訪問
    1回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    念願の✨
    初ミシュラン2つ星。

    ミシュラン1つ星のお店には結構行ってますが、人生初めての2つ星のお店「FUJIYA1935」さんへ。

    まず初めに「ジュンサイ　トマトウォーター」
    ジュン...
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  • 0oななo0
    0oななo0
    口コミ19件フォロワー9人
    2024/05訪問
    1回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    ミシュラン二つ星　食べログbronzeのfujiya1935さんに伺ってきました。

    最初は一階でシェフの説明を聞いた後に、
    2階で料理を食べる方式です。
    季節を料理を通して改めて感じて欲しい...
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  • jive4981
    jive4981
    口コミ447件フォロワー154人
    2024/04訪問
    10回目
    4.3
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    季節毎に新しい世界を楽しめる大阪を代表するモダンスパニッシュ
    数ヶ月先まで予約がいっぱいのお店です。
    春のこの時期は、山菜や鮎など春らしい食材を使ったシェフの世界観が楽しめますが、お店のコンセプトが「季節を頂く」です。
    今回は東京からこのために足を運んでいた...
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  • おでんおかず
    おでんおかず
    口コミ2485件フォロワー1528人
    2024/04訪問
    11回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    今回も、感動のひととき♪(^.^)
    2024年4月_土曜日の12:00で予約して再訪。約4ヶ月ぶりです。

    いつも通り、先ずはウェイティングルームにて、ウェルカムドリンクならぬウェルカムスープ。
    ----------------
    ...
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  • アデル000
    アデル000
    口コミ704件フォロワー1115人
    2024/04訪問
    4回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    鬼才シェフの季節を味わう
    今年もミシュラン 2つ星おめでとうございます！！
    大好きなこちらのお店

    食前のドリンク
    新芽のスープ

    ランチコース 15,000yen
    シャンパーニュ 3,400yen
    赤ワイン ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    10席（2階席のみ　４組（テーブル席２名席が３組・個室１室４名））
  • 最大予約可能人数
    着席時 10人
  • 個室

    有（4人可）

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い
  • メニュー
  • ドリンク
    ワインあり、カクテルあり
  • 料理
    野菜料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン、一軒家レストラン
  • サービス
    お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
  • ホームページ
    http://fujiya1935.com/
  • 初投稿者
    trattoria-K（281）
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