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創作料理・イノベーティブ百名店2025選出店

薪炭まだら 公式

3.65
151人
7542人
  • なにわ橋
  • 創作料理、ジビエ料理
  • ￥10,000～￥14,999-
  • 休日曜日

161～180件を表示 ／ 全 190件

  • りえちゃん0099
    りえちゃん0099
    口コミ3645件フォロワー3380人
    2023/04訪問
    3回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    まだらさんで、お誕生会✨✨

    今回は、相棒さんのお誕生会…楽しいメンバーで♪♪
    今夜も、ペアリングでお願いしました。

    『椀』
    トマトのおでん
    『歩』
    長崎県産ひっさげマグロ　(明石たこ)
    行者にんにく大葉のソー...
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  • ギャルソンヌ
    ギャルソンヌ
    口コミ2418件フォロワー3369人
    2023/04訪問
    1回目
    4.1
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    【素晴らしいコスパ！薪焼きイノベーティブ系の新進気鋭店】
    Rettyが誇る美食家の都メグ嬢のオススメで予約を取ってもらい、三重県が誇る美食家のM様含め3人でギャルソンヌ就職祝いで突撃しました。

    店内は黒い壁にブラウンウッドのL字カウンターでモダンな雰囲...
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  • OTEMOTO
    OTEMOTO
    口コミ162件フォロワー238人
    2023/03訪問
    1回目
    4.1
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    満を持して名店爆誕
    【シチュエーション】デート・接待

    大阪の有名な焼鳥店グループで指揮をとられていた方が、この度独立されたと聞いて伺いました。
    早速、予約困難とは凄すぎる。

    炭焼きと薪焼きを使い分けて食材の...
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  • Echezeaux3
    Echezeaux3
    口コミ87件フォロワー12人
    2023/03訪問
    1回目
    3.0
    －/ 1人
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  • 苦楽園の住人
    苦楽園の住人
    口コミ2061件フォロワー2433人
    2023/03訪問
    1回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    素晴らしい！
    最近は若い方の勢いが素晴らしいですね！
    ここも天才的変態的なお店です笑

    難波の有名店から独立されたオーナーシェフさんですがスタッフも多く役割分担がしっかりとされてます。
    メニュー内容はわから...
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  • ちび太郎侍
    ちび太郎侍
    口コミ36件フォロワー29人
    2023/03訪問
    1回目
    4.2
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    薪炭割烹
    おしゃれなお店おしゃれな料理で
    一皿一皿出てくるたびにわくわくします！

    最初のお椀物から心掴まれました！
    いろんなアプローチされてるので
    違う月のお料理も食べたくなるお店です！！
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  • グルメタクシー
    グルメタクシー
    口コミ2012件フォロワー412人
    2023/03訪問
    1回目
    4.1
    －/ 1人
    薪炭まだら…♪
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  • りえちゃん0099
    りえちゃん0099
    口コミ3645件フォロワー3380人
    2023/02訪問
    2回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    『まだら劇場』に、どっぷり♡

    早速の再訪…(*'▽'*)✨
    お店に入るだけで、ワクワクしてきます。
    今回も、ペアリングでお願いしました♪

    『椀』
    『歩』
    富山の蛍烏賊 奈良の八朔 8年熟成黒酢ドレッシング
    『鮨...
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  • こんばんは、たぬきです。
    こんばんは、たぬきです。
    口コミ72件フォロワー8人
    2023/02訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
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  • s-j524617
    s-j524617
    口コミ398件フォロワー1110人
    2023/02訪問
    2回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    大阪市北区西天満♪記念すべきバレンタインデートは【薪炭まだら】さん♪バレンタインSpecial courseにテンションMAX♪若い発想力は無限の可能性♪
    バレンタインディナー(*^^*)♪
    病気、手術を経験し、家族、妻との時間を以前よりも大切に過ごしています♪
    観光ビザで来日している妻の親族が高齢の母、子ども達と自宅で一緒に過ごしてくれているおかげ...
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  • yassan＿aventadorsv.kyoto
    yassan＿aventadorsv.kyoto
    口コミ231件フォロワー168人
    2023/02訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
    2月に伺いました‍♂️

    全くの紹介なしの新店訪問に
    緊張とワクワクが。
    小心者、照れ屋、だけどワクワクが9割

    ガラッと扉をあけると当然知らないスタッフさんばかり
    だけど店内内装カッコ...
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  • BB-YOUNG
    BB-YOUNG
    口コミ967件フォロワー685人
    2023/02訪問
    1回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    楽しみにしていたこちらへ初訪問でした
    ついにまだらさん！！
    昨年末にもお声がけいただいておりましたが、都合つかず断念。。
    念願の初訪です( *´艸｀)
    ミナミでお世話になってたお店から独立されたお二人を中心としたお店。
    店内もすっ...
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  • c h i a k i
    c h i a k i
    口コミ1029件フォロワー70人
    2023/01訪問
    1回目
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  • Maaaaakun
    Maaaaakun
    口コミ105件フォロワー52人
    2023/01訪問
    1回目
    4.4
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    食事が色んな角度から楽しめるお店。
    どうも、まーくんです。
    誰かのインスタを見て、「あ、ここそのうち予約取れなくなるお店だ！」と直感で予約。
    トレーニング友達の独身貴族A君にも声掛け。

    お店うちから歩いていけるぐらい近かったで...
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  • さちこたそんぬ
    さちこたそんぬ
    口コミ10件フォロワー1人
    2023/01訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    お料理が一品一品とても繊細で
    最近出来たお店らしいのですが
    毎週来たいぐらい美味しかったです！

    結構いっぱい食べた気がするのですが
    美味しすぎてまだまだ食べれそうでした✨

    お料理の際...
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  • 山岸久朗
    山岸久朗
    口コミ1759件フォロワー13440人
    2023/01訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    薪と炭
    西天満の裁判所の近くに新しくオープン。炭火だけてなく薪火まで駆使してコースを仕立てる。薪火は水分を残すのでジューシーに美味しく焼ける。お料理の創作のアイディアも素晴らしい。

    ソムリエもいるのでお...
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  • sapphire★
    sapphire★
    口コミ917件フォロワー505人
    2023/01訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
    お誘いいただき、西天満に昨年12月
    オープンされた『薪炭 まだら』さんへ❣️

    炭焼笑店「陽」さんご出身との事で
    焼鳥のイメージだったけど、
    シックでモダンなオシャレな店内。
    カウンターに...
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  • りえちゃん0099
    りえちゃん0099
    口コミ3645件フォロワー3380人
    2023/01訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    薪と炭の優しい薫りに包まれて…✨✨

    マイレビ様が紹介されているのを見て…一目惚れ❤️
    即予約…オープン13日目の訪問となりました。

    外観も店内も素敵✨焼き台が引き立っていますね。
    ワクワク…覗き込んじゃいます(*^^*)
    ...
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  • しぃちゃん124800
    しぃちゃん124800
    口コミ136件フォロワー56人
    2023/01訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
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  • まゆげるげ
    まゆげるげ
    口コミ2205件フォロワー1112人
    2022/12訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    12月22日 西天満に綺羅星の如くオープンされた
    薪炭まだらさん
    @makisumi_madara

    年末ギリギリに早速予約してお伺いして来ました

    重厚感のあるドアを開け店内へ
    黒を...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店"
  • 住所
    大阪府大阪市北区西天満1-7-12
    薪炭まだら - 地図
  • 交通手段
    ・京阪中之島線「なにわ橋駅」徒歩3分
    ・京阪本線「北浜駅」
    　大阪メトロ堺筋線「北浜駅」徒歩4分
    なにわ橋駅から196m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5600-9127
  • 営業時間

    • 月・火・水・木・金・土

      • 18:00 - 00:00

    • 日

      • 定休日
    ■ 営業時間
    【1階ディナー】
    Open / 18:00　Close / 24:00
    ・18:00
    ・19:00
    ・20:30
    上記予約時間でご都合合わない場合はご連絡ください
    （20:30以降のご予約はお電話にて受け付けております）
    最終入店 / 21:30


    【2階BAR】
    Open / 20:30　Close / 24:00頃
    ご来店の際は一度ご連絡よろしくお願いいたします

    【ランチ営業について】
    2025年3月31日にてランチ営業は終了いたしました。


    ■ 定休日
    日曜日、別途二日不定休有り
  • 予算
    夜：￥10,000～￥14,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥10,000～￥14,999
    昼：￥1,000～￥1,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済可（PayPay）

  • 領収書（適格簡易請求書）
    適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
    登録番号：T2810629632419
    ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
  • サービス料・チャージ
    なし
  • 座席
  • 席数
    13席（一階コースディナー13席　二階バー7席）
  • 最大予約可能人数
    着席時 13人
  • 個室

    無

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    お祝い・サプライズ可（バースデープレート）
  • ホームページ
    https://www.makisumi-madara.com/
  • 公式アカウント
    facebookinstagram
  • オープン日
    2022年12月22日
  • 電話番号
    06-6948-8477
  • 備考
    ご予約に関しましては、13:00より電話対応、Instagram 、Table Checkをご確認の上、ご予約よろしくお願い致します。10名様以上のご予約に関しましては、お電話にて承っております。
  • 初投稿者
    Ｎａｔａｌｉｅ（5502）
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