鮨shizuku 西天満（鮨シズク 西天満）

大阪の人気な鮨屋「鮨 shizuku」その西天満店に初訪問してきました。

お店はとても綺麗で広々としてて開放感があります。カウンターからは綺麗な庭が見えていて、気持ちよく食事できるのいいですね！...

大阪の西天満にあるお店です。
現状半年以上待ちのShizuku本店の姉妹店で2022年7月11日にオープンしたこちら。
知人のご縁で行く事が出来ました。
広々豪華店内の天井は鏡張り、カウンターの...

今夜は、大阪散歩というか北新地のお店。

今、錦鯉のような握りが話題の創作鮨屋さん。玄関から店内までの通路とカウンターまでの豪華な設えは、やっぱり北新地のお鮨屋さん。背景には大規模な流れのある造園...

大江橋駅より徒歩5〜7分の場所にあるお寿司屋さん 鮨shizuku西天満。

長堀橋の大人気お寿司屋さん鮨shizukuの系列店が、西天満で新規オープン。早くも予約は全て埋まっているようですが、あ...

こちらのお店はビジュアル、雰囲気がとても良いです。
天然ヒラメの握りは、花を使って錦鯉に見立てています。綺麗ですね。
宝箱なるさまざまな調味料たちを使いこなし、◯◯尽くしの握りを次々に繰り出してき...

北新地から少し外れたエリアにある鮨shizuku西天満さん♪

最寄りは京阪大江橋駅ですが、電車の本数が少ないので、私は淀屋橋から徒歩で。
それでも徒歩10分程度です。

さて、8月にい...

行きたかった鮨shizuku西天満店に来ました！

裏shizukuは何度か行ったのですが、本家鮨shizukuさんは初めてです^ ^

いや〜いいお店ですね
握りは一捻りある構成で楽しめま...

鮨shizuku 西天満
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大阪グルメ
鮨shizuku 西天満✨✨
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すでに予約困難店になってる✨
店内は入口からお洒...

またまた予約が取れたので、shizuku西天満さんです！
毎回思うのですが、ほんと最高の時間です。
CP、味、空間、接客全て完璧ですね！

相変わらずの拘りのお鮨！
いつも唸らせていただきま...

入会金100万円とか、話題を集め続ける鮨shizukuが、私のホーム大阪地裁のすぐ横の西天満に新店をオープン！

溢れ出る高級感。西天満店の大将も、ド変態…鮨のうんちくを聞いていると、小鳥のさえず...

ネタとシャリの間に隠し味となる食材や調味料、香辛料などを挟み込むことでまるで錦鯉のように彩り鮮やかに飾ったり、更に美味しく味を整えたり、通常の概念を超えた鮨を楽しむことが出来る…

ひとつひとつの...

ご縁があって貸切会にお誘いいただきました♪
予約困難店でとても人気のお店！
黒を基調とした店内は凛としていて
とても高級感！
坪庭が一面に眺められ、
滝まであって癒し

超一流の大将がと...

4ヶ月振り六回目、手の込んだ仕事を施したお鮨が頂けるシズクさんへ定期訪問に伺いました笑笑

川下大将により創作アレンジされた鮨は
素材そのものが持つ個性を更に引き出す
究極の味を目指す…

...

本日大阪西天満ディナーは3ヶ月振り二回目〜ネタとシャリの間に色々な薬味を忍ばせるお気に入りのお鮨屋さん〜鮨シズクさんへおまかせコースを食べに伺いました(#^.^#)

ネタとシャリの間に薬味を忍ば...

本日大阪西天満グルメは2カ月振り三回目〜ネタとシャリとの間に色々な隠し味を忍ばせ更に美味しさに磨きを掛けることで知られる鮨シズクさんへおまかせコースを食べに伺いました(o^^o)

初めてシズクさ...

また来ました。
大阪地裁からすぐそばでとても便利。
びっくりするような高級感あふれる店内。非日常感。
素材に対するこだわりが凄まじい。もちろん美味しい。きっと寿司の好みに関わらず誰が食べても...

8月は、運良く先月に続き通算五回目、完全に胃袋を握られている鮨シズクさんへおまかせコースを食べに伺いました(^^)

正に今が旬のイシカゲ貝〜柔らかな食感の後
口いっぱいに広がる甘味は北寄貝やミ...

Instagram gurumebuta 毎日外食グルメ豚

鮨shizuku 西天満さんに再訪しました。
大阪でも指折りの予約困難な鮨屋として知られています。

周辺のパーキングはどこも1...

本日大阪西天満にグランドオープンして間もない鮨shizukuさんへ色々な薬味他を挟み込んだシズクさんオリジナルのお鮨を食べに伺いました(#^.^#)

東心斎橋の小さな店舗と全く真逆と言える
西...

3ヶ月振り四回目〜運良く定期的に予約が取れているお気に入りの鮨シズクさんへ初夏の食材を楽しみに伺いました(o^^o)

代表作の錦鯉をはじめ美しさと美味しさ
で定評の高い鮨の名店、、
ネタとシ...