THE COSMOPOLITAN GRILL BAR TERRACE（ザ コスモポリタン グリル バー テラス） 公式

※3月10日からのメニュー内容ではございますが、仕入れ状況により内容に変更がある場合がございます

■FIRST
1品お選びください

・喜多嬉エンペラー生牡蠣2個　2種のソースで

・初鰹のスパイシータルタル　ナチョススタイル

・本日鮮魚のカルパッチョ
　じゅん菜　山菜　柑橘と平茸のブイヨン

■SECOND
・ダブルビーフコンソメ
　国産合鴨の胸肉　ホワイトアスパラガス　赤肉メロン


■SEAFOOD
・本日の季節鮮魚　北海道ホタテ
　京都産タケノコ　ブロッコリーとホタルイカのアヒージョ

■MAIN
・特選和牛 ランプステーキ 150g もしくは 淡路産 ミスジ 150g
　春キャベツと新じゃが芋のキャセロール　グリーンオリーブタプナード　セルバチコ
　赤ワインソース OR ペッパーコーンソース


【BEEF UPGREADES】
・特選国産 サーロイン 180G 　+2200
・特選国産 フィレ 150G 　　 　 +2200
・本日の特選A5和牛カット　　 +M/P

■デザート　DESSERT
1品お選びください

・抹茶のティラミス
　胡桃のキャンディー　甘夏バターケーキ　小豆のアイスクリーム

・グレープフルーツのクラフティ
　レッドカラント　アールグレイのクランブル　モレロチェリーのアイスクリーム

・ストロベリーのミルフィーユ
　ピスタチオのクリーム　ルバーブのジャム　ワイルドストロベリーソルベ

・季節のタルト＆アイスクリーム

・本日のデザートプレート

■COFFEE OR TEA

シグネチャーコースは、春の食材をたっぷり使った特別なコースです。
お祝いにも普段使いにもぴったりで、ご友人や記念日のお祝いにぜひご利用ください。
旬の食材を贅沢に使ったバラエティ豊かな料理が楽しめます。