THE COSMOPOLITAN GRILL BAR TERRACE（ザ コスモポリタン グリル バー テラス） 公式

■前菜　FIRSTS
　1品お選びください

・喜多嬉エンペラー生牡蠣2個　2種のソースで

・スモークチキンのコブサラダ　グリーンゴッデスドレッシング

・初鰹のスパイシータルタル　ナチョススタイル

・本日鮮魚のカルパッチョ
　じゅん菜　山菜　柑橘と平茸のブイヨン


■スープ　SOUP
　どちらかお選びください

・本日のスープ

・ニューイングランドクラムチャウダー　　　　　＋330


■主菜　MAINS
　1品お選びください

・本日の季節鮮魚
　京都産タケノコ　ブロッコリーとホタルイカのアヒージョ

・鹿児島県産　黒豚肩ロース肉 200Gのチャーグリル
　春キャベツと新じゃが芋のキャセロール　グリーンオリーブタプナード

・和牛100％　ハンバーグステーキ200G
　パルメザンクラスト　パリマッシュ　隠元豆　ペッパーコーンソース　
　
・ステーキフリッツ
　USビーフ ミスジ 160g
　ハンドカットフライドポテト　セルバチコ　タラゴンバター

・オーストラリア産　グラスフェッドビーフ　フィレ　150G
　ホワイトアスパラガス　スプリングピーリゾット　赤ワインソース　+880
　
【ビーフアップグレード】
・特選和牛 ランプステーキ 150G　 ＋550
・特選国産 サーロイン 180G　　 ＋2750
・特選国産 フィレ 150G 　　　　 ＋2750
・本日の特選A5和牛カット　　　 ＋M/P
　
■日替わりパン　BREAD
　お好きなだけお召し上がりください

■デザート　DESSERT

・季節のタルト＆アイスクリーム

■COFFEE OR TEA

■FIRST
1品お選びください

・喜多嬉エンペラー生牡蠣2個　2種のソースで

・初鰹のスパイシータルタル　ナチョススタイル

・本日鮮魚のカルパッチョ
　じゅん菜　山菜　柑橘と平茸のブイヨン

■SECOND
・ダブルビーフコンソメ
　国産合鴨の胸肉　ホワイトアスパラガス　赤肉メロン


■MAIN
1品お選びください

・本日の季節鮮魚　北海道ホタテ
　京都産タケノコ　ブロッコリーとホタルイカのアヒージョ

・特選和牛 ランプステーキ 150g もしくは 淡路産 ミスジ 150g
　春キャベツと新じゃが芋のキャセロール　グリーンオリーブタプナード　セルバチコ
　赤ワインソース OR ペッパーコーンソース


【BEEF UPGREADES】
　特選国産 サーロイン 180G 　+2200
　特選国産 フィレ 150G 　　 　+2200
　本日の特選A5和牛カット　　 +M/P

■デザート　DESSERT
1品お選びください

・抹茶のティラミス
　胡桃のキャンディー　甘夏バターケーキ　小豆のアイスクリーム

・グレープフルーツのクラフティ
　レッドカラント　アールグレイのクランブル　モレロチェリーのアイスクリーム

・ストロベリーのミルフィーユ
　ピスタチオのクリーム　ルバーブのジャム　ワイルドストロベリーソルベ

・季節のタルト＆アイスクリーム

・本日のデザートプレート

■COFFEE OR TEA

■FIRST
1品お選びください

・喜多嬉エンペラー生牡蠣2個　2種のソースで

・初鰹のスパイシータルタル　ナチョススタイル

・本日鮮魚のカルパッチョ
　じゅん菜　山菜　柑橘と平茸のブイヨン

■SECOND
・ダブルビーフコンソメ
　国産合鴨の胸肉　ホワイトアスパラガス　赤肉メロン

■SEAFOOD
・本日の季節鮮魚　北海道ホタテ
　京都産タケノコ　ブロッコリーとホタルイカのアヒージョ

■MAIN
・特選和牛 ランプステーキ 150g もしくは 淡路産 ミスジ 150g
　春キャベツと新じゃが芋のキャセロール　グリーンオリーブタプナード　セルバチコ
　赤ワインソース OR ペッパーコーンソース

【BEEF UPGREADES】
・特選国産 サーロイン 180G 　+2200
・特選国産 フィレ 150G 　　 　+2200
・本日の特選A5和牛カット　　 +M/P

■デザート　DESSERT
1品お選びください

・抹茶のティラミス
　胡桃のキャンディー　甘夏バターケーキ　小豆のアイスクリーム

・グレープフルーツのクラフティ
　レッドカラント　アールグレイのクランブル　モレロチェリーのアイスクリーム

・ストロベリーのミルフィーユ
　ピスタチオのクリーム　ルバーブのジャム　ワイルドストロベリーソルベ

・季節のタルト＆アイスクリーム

・本日のデザートプレート

■COFFEE OR TEA