沁ゆうき公式

3.64

171人

20999人

中津（大阪メトロ）
日本料理、居酒屋、海鮮
￥10,000～￥14,999-
休日曜日

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口コミ
1. 口コミ（171）
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地図

21～40件を表示／全 235件

ぼうずα

口コミ147件フォロワー211人

2025/01訪問

23回目

5.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
冬の味覚を頬張る時　～牡蠣の余韻～

牡蠣は、鴨と並んで私の最も好きな食材の一つだ。いや、蟹も鰺も捨てがたい。結局のところ、どれも魅力的で甲乙つけがたいのだが、それでも牡蠣の季節が訪れると、やはり牡蠣を食べずにはいられない。

しかし...

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ぼうずα

口コミ147件フォロワー211人

2025/01訪問

22回目

5.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
盃の向こうに広がる景色　～日本酒の流儀～

ここでは日本酒を頼むと、基本的には店主のおまかせとなる。何を飲みたいかを尋ねられることはほとんどない。それは決して不親切なわけではなく、むしろ信頼の証だ。この店では、その日の料理、客の表情、そして盃を...

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ぼうずα

口コミ147件フォロワー211人

2025/01訪問

21回目

5.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
香る柚子　～二つのお雑煮の物語～

年始のイベントで供されたのは、沁ゆうき特製の白みそ仕立てのお雑煮だった。白みそのほのかな甘みとまろやかさに、柚子の爽やかな香りが絡み合い、まるで一椀の中に季節の風を閉じ込めたような味わい。焼かれていな...

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アキティ-

口コミ773件フォロワー688人

2025/01訪問

9回目

4.2

￥15,000～￥19,999/ 1人
新年初沁ゆうきで冬の味覚を堪能

仕事始めの日は沁ゆうきさんで夕食を♪
約1月半ぶりの訪問。
今回も美味しいモノがいっぱいです☆

今回のメニューは↓

○鉄火巻き

○白味噌お雑煮

○天然虎フグてっさ

○...

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ぼうずα

口コミ147件フォロワー211人

2024/12訪問

20回目

5.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
年の瀬　～常連たちの宴～

年の瀬も押し迫る頃、「沁ゆうき」の最終営業日は、いつもと少し違う空気を纏う。この夜遅くなると、店のカウンターには常連たちが自然と集まるのが恒例だ。彼らが交わすのは今年一年の出来事や何気ない日常の話題。...

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ぼうずα

口コミ147件フォロワー211人

2024/12訪問

19回目

5.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
箸休めという名の主役たち

和食における「箸休め」という言葉は、一般に主菜や副菜の間に供される小さな一品を指す。これによって食べる側の口を整え、次の料理への準備をするというのがその役割だ。だが、「沁ゆうき」の箸休めは、そんな控え...

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ぼうずα

口コミ147件フォロワー211人

2024/12訪問

18回目

5.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
和食の終幕　カレーという名の異端

和食のコースメニューを見ていたとき、「カレー」の二文字が目に飛び込んできた瞬間、思わず目を疑った。「和食のコースにカレーとは？」という思いが頭を駆け巡る。繊細な味わいの流れに、あの異国のスパイスが入り...

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ぼうずα

口コミ147件フォロワー211人

2024/12訪問

17回目

5.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
酒器と日本酒の物語

父は酒器、母は茶器のコレクターだった。それぞれが丹念に器を集める姿は、まるで自分の中にある小さな宇宙を紡ぎ出しているようだった。その影響を受けた私は、両方の世界に憧れを抱きながらも、自然と酒器、特にぐ...

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みまっちゃん

口コミ6件フォロワー1人

2024/12訪問

1回目

5.0

－/ 1人
スタッフさますべての方に気配り、目配り、味配りがあります。
清潔感があり、次ぎの料理が安心して待てます。
目で喜び、舌で喜び、脳が喜ぶお店でした。
大変美味しく素敵な時間を過ごすことが出来ました...

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ぼうずα

口コミ147件フォロワー211人

2024/12訪問

16回目

5.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
塩とレモンが語る光の記憶

「沁ゆうき」の大将が、料理人として最初の一歩を踏み出したのは、高知県の寿司屋だったという。その地で培われた寿司への思いは、単なる技術や形式を超えて、一貫一貫の細部に宿る魂そのものだ。寿司とは、魚の鮮度...

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ぼうずα

口コミ147件フォロワー211人

2024/12訪問

15回目

5.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
餡子は水物にあらず？その答えを待つ日まで

和食のコースを締めくくる「水物」。その響きに、なぜか心が浮き立つのはどうしてだろうか。多くの場合、それは果物や寒天といったさっぱりとした甘味だ。食事の締めくくりにふさわしく、口の中を清め、胃袋に最後の...

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ぼうずα

口コミ147件フォロワー211人

2024/11訪問

14回目

5.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
毒と甲殻に怯まぬ欲求

冬の味覚といえば、ふぐと蟹だ。この二つ、いずれもただの「食材」として語るにはあまりに特異な存在だ。ふぐは猛毒を持つ魚として恐れられ、蟹もその甲殻と鋭い爪が見る者に戦慄を与える。だが、その外見や危険性を...

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アキティ-

口コミ773件フォロワー688人

2024/11訪問

8回目

4.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
海外帰りは沁ゆうきさんの和食でホッと一息♪

沁ゆうきさんへ定期訪問。
この日海外帰りと言うこともあり、事前に予約して伺いました^^
いつも美味しいモノを考えて出してくれる大将に感謝☆

この日のメニューは

○先付　生雲丹　生湯...

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ぼうずα

口コミ147件フォロワー211人

2024/11訪問

13回目

5.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
食の選択と揺らぐ決断

メインメニューを選ぶという行為は、一見すれば単純で何気ないように思える。だが、その裏には複雑な論理と、選択の妙が秘められている。まずは、基本とも言える戦略から始めよう。コース全体の構成を精密に把握し、...

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ぼうずα

口コミ147件フォロワー211人

2024/11訪問

12回目

5.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
幻の一皿　～常連の勲章～

常連の特権とは、他の客にはまだ知る由もない特別な体験を享受できることである。例えば、頻繁に訪れることで、まだ見ぬ新作メニューを最初に味わう幸運に恵まれることがある。それだけでも十分に価値ある喜びだが、...

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ぼうずα

口コミ147件フォロワー211人

2024/11訪問

11回目

5.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
海老？に魅せられた味覚

食材としての海老が、なぜこれほどまでに人を魅了するのか。プリッとした歯応え、口の中でふんわりと広がる甘み、そしてどんな料理に姿を変えても際立つその存在感。無論、これは単なる好みの話にとどまらない。海老...

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ぼうずα

口コミ147件フォロワー211人

2024/11訪問

10回目

5.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
お米愛の向こうにあるもの

普段、私はご飯に強いこだわりは持たない人間だ。ご飯は食卓の脇役としての存在に過ぎない。だが、このお店だけは別である。この店のご飯には、どうしても心を奪われる何かがあるのだ。とりわけ、季節の食材をふんだ...

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ぼうずα

口コミ147件フォロワー211人

2024/10訪問

9回目

5.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
酒肆の秘めたる妙味　～“おまかせ”への期待～

この店にはビール、ワイン、焼酎といった多種多様なお酒が揃っているが、不思議なことに日本酒だけは店主の「おまかせ」で提供されるという興味深い仕組みが存在している。この一見シンプルな「おまかせ」スタイルに...

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ぼうずα

口コミ147件フォロワー211人

2024/10訪問

8回目

5.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
幻の一品と、逸品の行方

私は、どうしても季節限定や個数限定のメニューに心惹かれてしまう。特に「幻のメニュー」という言葉には、強く抗えない。例えば「鯛のかぶと煮」。一日一個限定ではあるが、早めに店に足を運べば、ほぼ確実にその味...

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ぼうずα

口コミ147件フォロワー211人

2024/10訪問

6回目

5.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
止まった時を刻む時計〜永遠のひとときを求めて〜

その店には、まるで時間を拒むかのように、針を止めたままの古びた柱時計が飾られていた。時計の針は動かず、静止したその姿は、店内に独特の趣と哀愁をもたらしていた。店主は、「壊れて動かないのですが、わざわざ...

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店舗情報

住所

大阪府大阪市北区豊崎5-7-11 アベニュー中津　１Ｆ
交通手段

地下鉄御堂筋線、中津駅1番出口より徒歩1分
中津駅（大阪メトロ）から94m
予約・お問い合わせ

050-5457-8596
営業時間
- 月・火・水・木・金・土
  - 16:00 - 23:30
- 日
  - 定休日
■ 営業時間
※最終入店21時30分〜まで

空席情報はインスタグラムの
「空席情報」をご確認ください。
予算

夜：￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）

夜：￥15,000～￥19,999
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支払い方法

カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

電子マネー不可

QRコード決済不可

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座席
席数

13席（ゆったりカウンター7席、完全個室4席～6席）
最大予約可能人数

着席時 13人
個室

有（4人可、6人可）
3名様から最大6名様までのお席ございます。 ※個室2名様は応相談
貸切

可
禁煙・喫煙

全席禁煙
全室禁煙
駐車場

無（近隣にコインパーキングあり）
空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり
メニュー
ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
特徴・関連情報
利用シーン

接待｜知人・友人と
お子様連れ

お電話にてご相談ください。
ホームページ

https://shinyuki.jp/
公式アカウント
オープン日

2007年9月14日
電話番号

06-6375-6770
初投稿者

ミズリン（174）

沁ゆうき 公式

店舗情報

沁ゆうき公式