シルー（SHIROUX） 公式

恩納村の「シルー」さんを訪問。
「ハレクラニ沖縄」さんのイノベーティブ・フュージョンのレストランになります。

「ハレクラニ沖縄」さんは、かなり好きなホテルの１つです。
施設も大変綺麗なのです...

3日目の朝食。
イノべーティブレストランのこちらへ。
「フロリレージュ」の川手シェフが監修されています。
ハレクラニ沖縄内に都内の「フロリレージュ」さんが手掛けるお店があるとはびっくり。
...

時差投稿であるため、簡潔に要点だけ記載させていただきます。

ハレクラニ沖縄はHouse without a Keyの朝食で有名でありますが…
連泊だったので、せっかくならば！ということで、...

朝食で利用。
バイキングと違い、落ち着いて食事できるのが良い。
ただメニューが物足りない。もっと色々選べたらいいのに。
フレンチトーストも美味しいがビッグサイズ2個も要らない。流石に飽きちゃう。...

ハレクラニ沖縄では
週末は日本食レストランがオープンする以外は
基本、ビュッフェかシルーのみです

朝食込みじゃないと５０００円となります。
量的にはビュッフェより少ないですし
料理として...

お部屋でのんびりしてから、ブランチに伺いました。これまでは、事前予約がないとなかなか入れませんでしたが、今回は予約システムができていたおかげで、待つことなくお部屋からQRコードで席を確保することができ...

ハレクラニ宿泊時、朝食をいただきました。
前菜は少量ずつ色々な味が楽しめ、メインをチョイスする形式。私はハレクラニと言えば、のふわふわスフレパンケーキをいただきました。ナッツのソースがパンケーキによ...

言わずと知れた川手シェフがコンサルティングシェフを務める有名店
実力派の朝食ご馳走様でした( ˊ̱˂˃ˋ̱ )

抜粋
川手寛康(カワテ ヒロヤス)
ミシュラン二つ星、東京・外苑前「フロリレ...

ハレクラニに宿泊した際にモーニングで利用しました。
洋食だけでなく和食が選べるのも良かったです。
小鉢がたくさんあって嬉しい。
どれも美味しかったです。
高級店なのでサービスも当然一流でした。...

ホスピタリティがすんごい。

沖縄の日差しで真っ赤になっているのを見て
すぐにアイスノンを持って来てくださったり
合間合間に料理の説明も分かりやすく
とても楽しかった！！

沖縄の食材を...

沖縄のハレクラニホテルに宿泊した際、直食としてエッグベネディクトをいただきました。
卵の濃厚さと分厚目のベーコン。フルーツジュースとサラダのさっぱり感とのバランスも良いのと、最高のロケーションで食べ...

朝食をいただきました
メインをパンケーキにするかフレンチトーストにするかで迷いに迷いましたが、翌朝はハウスウィズアウトアキーでパンケーキをいただくと決めていたことから、フレンチトーストにしました。
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ハレクラニ沖縄の最高の朝！
新型コロナウィルスの影響で今はビュッフェはやってないがそれなりに考えられた最高の朝めし。
玉子のオムレツはとろとろの焼き加減でお願いしベーコンはカリカリのよく焼きで！
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ハレクラニ沖縄にあるイノベーティブフレンチのレストラン。都内にあるミシュラン店フロリレージュ監修のお店です。

ハレクラニ沖縄は家族連れが多いビーチフロントウィングと落ち着いた雰囲気のサンセットウ...

2020.03
2泊目の朝はSHIROUXでモーニング。

ディナーのときは暗くて見えませんでしたが、ここオーシャンビューがとってもキレイです。

落ち着いた空間で、素敵なホスヒ...

ハワイの老舗名門リゾートホテル✨ハレクラニ✨が
昨年、長い歴史の中で初めて海外進出に選んだ場所が
こちら(^O^)／
コーラルブルーの海が広がる恩納村です
8万7000㎡の敷地を持つラグジュア...

ハレクラニ沖縄のモーニング
2人でメインをスフレパンケーキとオムレツにしました

ハレクラニ沖縄に泊まったときの朝食はここで。ずっと食べたかったパンケーキふわふわで最高でした。雰囲気もよき。

シルーで朝食。なんじゃこのパンケーキ、うますぎやろがい。

・高級感のあるフレンチレストラン
・エッグベネディクトが最高
・パンケーキもよかった
・でもビュッフェに惹かれる