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ア・マ・ファソン(Ama Facon) 公式

3.59
1677
  • 九重町その他
  • フレンチ、オーベルジュ
  • ¥10,000~¥14,999¥5,000~¥5,999

1~20件を表示 / 全 69

  • ピックアップ!口コミ
    ※こじろう※
    口コミ356件フォロワー277人
    2024/11訪問
    1回目
    4.8
    ¥10,000~¥14,999 / 1人
    雰囲気も味もロケーションも人生最高のフレンチでした
    【僕達夫婦の中の最高フレンチ】
    夫婦で熊本県旅行、三日目の夕食に選んだのが、ア・マ・ファソンさん。
    こちらはオーベルジュ(宿泊できるレストラン)ですが、今回は夕食のみを選ばせてもらいました。

    ...
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  • すみパパ
    口コミ236件フォロワー170人
    2024/08訪問
    13回目
    4.8
    ¥80,000~¥99,999/ 1人
    避暑がてらにお盆に伺いました。
    訳あって1年ぶりの来訪でしたので伺う前から楽しみで。

    牡蠣 ホタテ キャビアのタルタル
    キャビアの塩気が、牡蠣の旨味、ホタテの食感とベストマッチ

    蒸した...
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  • すみパパ
    口コミ236件フォロワー170人
    2023/08訪問
    12回目
    4.7
    / 1人
    今回も特別料理をお願いしました。

    阿蘇のトウモロコシの冷製スープ
    甘くて美味しい⭐️⭐️⭐️⭐️

    カワハギ昆布締め 肝ソース キャビアのせ
    昆布締めして旨味が加わりねっとり食感のカワハ...
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  • すみパパ
    口コミ236件フォロワー170人
    2023/05訪問
    11回目
    4.7
    / 1人
    一年ぶりに伺いました。
    夕食は食材のアップグレードをお願いしました

    満席だったので、料理が違う我々は少し時間をずらしてスタート

    ズワイ蟹の蟹味噌和え
    しっとりズワイ蟹の身が蟹味噌のコク...
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  • AI⭐
    口コミ359件フォロワー66人
    2023/03訪問
    1回目
    3.4
    ¥10,000~¥14,999/ 1人
    リラックスできる⭐
    お客さんが少なくゆっくり食べられました。

    7700円のコースにしました。

    まぐろとアボガドのタルタル
    →濃い目の味付け

    車海老のガダイフ包み焼き

    →ガダイフは好きだから美味し...
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  • 連続お食事件
    口コミ2402件フォロワー1345人
    2023/01訪問
    1回目
    3.8
    ¥15,000~¥19,999/ 1人
    素晴らしすぎるロケーション
    大分県西部で目の前は熊本県という山奥に素晴らしいロケーションのオーベルジュがありました。

    夕方暗くなり始めた時間帯にお店に着くと、暗がりに広がるラグジュアリーな建物。

    今回は宿泊無し食事の...
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  • _smooth_
    口コミ4273件フォロワー1850人
    2022/11訪問
    1回目
    4.1
    ¥40,000~¥49,999/ 1人
    紅葉のこの時期はもう最高です
    大分の旅 3日目 ④

    久住で紅葉三昧のあとは、九重のこちらのオーベルジュへ。
    本日の宿泊先。

    ステキなオーベルジュでしたよ。
    紅葉のこの時期は最高なオーベルジュです。

    お部屋は全...
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  • @San
    口コミ187件フォロワー23人
    2022/10訪問
    1回目
    4.3
    / 1人
    オーベルジュとして、フレンチを食べに泊まりに行きました。朝には阿蘇の山々が見えました。サワラのカルパッチョに始まり、カリカリの皮の赤ハタ、長州牛のイチボをゆっくり堪能しました。また来たいと思う内容でし...
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  • なつのぼうし
    口コミ397件フォロワー461人
    2022/10訪問
    2回目
    5.0
    ¥5,000~¥5,999/ 1人
    人生最高のレストラン☆★/2022帰省④
    この日は、以前に一度訪問したこともあるこちらのお店のランチへ車で2時間程かけて(笑)両親のお気に入りです☆ 行く途中に温泉にさっと入って、旅行気分を満喫♬
    こちら、街から離れているため、事前の予約を...
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  • DanGan48
    口コミ690件フォロワー622人
    2022/07訪問
    1回目
    2.5
    ¥6,000~¥7,999/ 1人
    大自然を感じる王道のフレンチ


    .................................................................................

    私は食べログさんの口コミを...
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  • グルメまっちょ
    口コミ962件フォロワー974人
    2022/07訪問
    1回目
    4.4
    ¥6,000~¥7,999/ 1人
    スペシャルランチ ¥7700
    【味】
    ○シマアジのカルパッチョ
    明太子のような風味のタレに程よい塩加減でした。
    シマアジの甘みがとても強く、タレとよくあい美味しいです。
    オリーブで口当たりがまろやかになっていて、上品な味わ...
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  • とんからとん
    口コミ127件フォロワー23人
    2022/07訪問
    1回目
    4.5
    / 1人
    大人の静かな時間の流れるオーベルジュでした。安い方のコースを頼んでしまっていたので、頑張ってワインを3杯ずつ飲んだんですが2万/1人にも届かず…逆に開栓させてしまってすみませんでした。丁寧な料理で、是...
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  • すみパパ
    口コミ236件フォロワー170人
    2022/04訪問
    10回目
    4.7
    / 1人
    久しぶりに泊まりに来ました

    今回は食事のグレードアップをお願いしました

    蛤 紫雲丹
    蒸された大きな蛤の上にたっぷりの紫雲丹。程よく火が通ったぷりぷり蛤の濃厚な旨味と甘い雲丹が絶品⭐️⭐️...
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  • すみパパ
    口コミ236件フォロワー170人
    2021/11訪問
    9回目
    4.6
    / 1人
    紅葉も素敵
    紅葉に合わせて泊まりに行きました。

    なんとか紅葉に間に合いました

    夕食

    イシガキダイのサラダ
    イシガキダイの旨味にカラスミのソースがよく合います。カラスミは燻製前のものを使っている...
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  • すみパパ
    口コミ236件フォロワー170人
    2021/08訪問
    7回目
    4.3
    / 1人
    大雨が降ったので
    宿泊の翌日は、大雨。
    観光もできず、高速道路も通行止めで昼飯難民になりそうなので、午前中はゆっくりしてお昼ご飯まで食べて帰ることにしました。5000円のコースです

    前菜
    ホタテのムースをトマ...
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  • すみパパ
    口コミ236件フォロワー170人
    2021/08訪問
    6回目
    4.6
    / 1人
    安定の美味しさ
    お盆休みなので、お気に入りの宿に来ました

    まずは夜ご飯

    マグロと松の実のタルタル
    マグロと松の実の食感の違いが美味しい。上にのったエビの甘さも良い⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

    信州和牛のし...
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  • すみパパ
    口コミ236件フォロワー170人
    2021/04訪問
    5回目
    4.6
    / 1人
    GWのアマファソン
    せっかくのGWなので1日だけお泊まりに
    晩御飯はいつものフレンチのコースです

    毛蟹のタルタル 
    周りに巻かれたアボカドと、上にのった雲丹がコクをプラス。小さなリンゴのかけらが
    いい食感⭐️...
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  • イーシュター
    口コミ32件フォロワー2人
    2021/04訪問
    1回目
    4.5
    ¥3,000~¥3,999/ 1人
    噂以上の美味しさ(≧∀≦)
    結婚記念日にと知人から教えてもらったアマファソンさんに行きました。
    まず外観から特別感が出てて、旦那も大喜び!
    店内から見える景色のよさと、たまたまその日は雲が下に見えて素敵な時間でした(≧∀≦)...
    つづきを読む
  • すみパパ
    口コミ236件フォロワー170人
    2020/11訪問
    4回目
    4.3
    / 1人
    宿泊の際に貰ったGOTOの地域振興券で、ランチをいただきました
    魚介のテリーヌ ⭐️⭐️⭐️⭐️
    原木椎茸のポタージュ 椎茸のほのかな香りがgood ⭐️⭐️⭐️⭐️
    オコゼのポワレ 焦がしバタ...
    つづきを読む
  • すみパパ
    口コミ236件フォロワー170人
    2020/11訪問
    3回目
    3.7
    / 1人
    紅葉とお食事目当てで再訪

    鯛のサラダ風 カルパッチョみたいな感じ 野菜との相性◎ ⭐️⭐️⭐️⭐️

    白子のポワレ 白ワインのソースが美味しかった⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

    コンソメスー...
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  • MIDTOWN69
    口コミ419件フォロワー153人
    2020/10訪問
    1回目
    4.3
    ¥3,000~¥3,999/ 1人
    最高のサービスと絶景、優しい味付けのお料理は非日常を味わえる
    知り合いにおススメして頂いたア・マ・ファソンさんへ。とてもサービスが良く、心地よいおもてなしですが、気を張らずに食事ができるこのサービスのバランスが素晴らしいです。

    熊本からも大分からも長い山道...
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店舗情報

  • 住所
  • 交通手段
    車、湯布院インターより60分
    三愛レストハウスより筋湯方面に5分
  • 予約・お問い合わせ
    0967-44-0048
  • 営業時間
    • 月・火・水・金・土・日

      • 11:30 - 14:00

        L.O. 13:00

      • 18:00 - 22:00

        L.O. 19:00

      • 18:00 - 22:00

        L.O. 19:00

    ■ 営業時間
    チェックイン  15:00
    チェックアウト 11:00
    ■ 定休日
    不定休
  • 予算
    夜:¥10,000~¥14,999
    昼:¥5,000~¥5,999
  • 予算(口コミ集計)
    夜:¥20,000~¥29,999
    昼:¥3,000~¥3,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

    電子マネー不可

    QRコード決済可(PayPay)

  • ドレスコード
    なし
  • 座席
  • 席数
    36席
  • 最大予約可能人数
    着席時 30人
  • 個室

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
  • 空間・設備
    落ち着いた空間
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    家族・子供と |知人・友人と
  • ロケーション
    景色がきれい、ホテルのレストラン、隠れ家レストラン、一軒家レストラン
  • サービス
    お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可
  • お子様連れ
    子供可
  • ホームページ
  • 公式アカウント
  • オープン日
    2005年4月20日
  • お店のPR文
    瀬の本高原の大パノラマの向こうに阿蘇五岳が一望できる高原絶景レストラン
    阿蘇・くじゅうの大自然の中にひっそりと佇むオーベルジュ(宿泊のできるレストラン)
    南仏リゾートを思わせる洗練された設えで、ゆっくりと配席されたレストランからは眼前に阿蘇五岳が望めます。
    洋食のランチコースから本格的なフレンチのフルコース・ご宿泊まで自分流(ア・マ・ファソン)の滞在ができます。
  • 初投稿者
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