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2025年Bronze受賞店寿司EAST百名店2025選出店

兄弟寿し 公式

4.37
228人
9224人
  • 新潟
  • 寿司
  • ￥20,000～￥29,999-
  • 休日曜日

1～20件を表示 ／ 全 285件

  • ピックアップ！口コミ
    Aki7878
    Aki7878
    口コミ2649件フォロワー1704人
    2025/03訪問
    1回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999 / 1人
    必ず再訪したいお店になりました。
    楽しみにしていた新潟ナイトはこちらのお店を予約。移転前に一度訪問した時、とても快適な時間を過ごせたので♪ 予約時間少し前に到着すると、お店前で店員さんがお待ちでした。

    カウンター8席の店内は、シ...
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  • アンジー025
    アンジー025
    口コミ12件フォロワー2人
    2025/10訪問
    2回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    2ヶ月ぶりの兄弟寿し。
    今回は今までで一番の満足感だったかもしれない。

    特に印象に残ったもの

    佐渡 うちわハギ(肝のせ)
    わさびと薬味が入っており、上に乗っている肝との相性が抜群に良い...
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  • サブライド小隊長
    サブライド小隊長
    口コミ558件フォロワー340人
    2025/10訪問
    2回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    二ヶ月連続。何度でもでも来たくなるお店を知ってしまった。
    色々と感激や衝撃を受けて次回の予約を12月に入れてもらったのに、どうしても外せない用事と重なってしまいました。泣く泣くキャンセルして…何度となくサイトを見ていて、平日でしたが行ける！ほぼ1ヶ月ぶりに二...
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  • pta1001
    pta1001
    口コミ1750件フォロワー3663人
    2025/10訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    地物にこだわる新潟の名店　兄弟寿し
    こんにちは、pta1001です。

    新潟遠征の目玉

    古町の兄弟寿しさんに伺いました。

    もちろん予約必須です。

    地物に拘り抜いたコースは完璧。

    ◼️おまかせコース
    新潟市南...
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  • 孤独の高級グルメ
    孤独の高級グルメ
    口コミ154件フォロワー983人
    2025/10訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    新潟ネタ満載の感動の寿司コース！！
    新潟帰省に合わせて以前から行きたかったこちらのお店に初往訪。鍋茶屋通りに一軒屋のお店を構えています。素敵な調度品や一枚板のカウンター等高級感溢れる店内に仕上がっています。大将は気さくで気配り目配りも行...
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  • jumpu438
    jumpu438
    口コミ118件フォロワー50人
    2025/10訪問
    2回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    昨夜訪れました。5月以来2度目になります。
    料理、握りが交互に出てくるスタイルです。

    まずは八海山ライディーンIPAにて乾杯

    焼き銀杏
    銀杏のうまみにやや塩がついており、ほどよい
    塩...
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  • ミオMio
    ミオMio
    口コミ174件フォロワー40人
    2025/10訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    新潟お鮨のイメージを変えたお店

    いただいだお料理:
    新潟南区産焼き銀杏
    佐渡の一本釣りアラ
    燻製新潟産釣りサワラ
    穴子
    南蛮エビ
    のどくろ（南蛮エビ味噌いり）
    梅の茶碗蒸し
    天然...
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  • 雑食系のこうた
    雑食系のこうた
    口コミ1209件フォロワー917人
    2025/10訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    出張の際の平日夜に予約して訪問しました。
    ちょうど出張の日に1席だけ空きがあり迷わず予約、念願叶っての訪問です。
    この日は、他のお客さんが全てインバウンドで、海外でのお寿司人気をあらためて感じまし...
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  • msetsu
    msetsu
    口コミ35件フォロワー2人
    2025/09訪問
    2回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    6月16日初訪問からの今回二回目です。
    昨今のインフレからおまかせコース22,000円 (税込) →25,000円 (税込) となっていましたが、東京と比べたら全然安い。2名55,880円
    ツマミ...
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  • サブライド小隊長
    サブライド小隊長
    口コミ558件フォロワー340人
    2025/09訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    やっと来れた新潟の銘店、やはり食べても銘店でした。
    何度となく訪店を試みましたが、都度何かしらの予定が。
    今回やっと来れました。
    最近は寿司が圧倒的に多い、私です。
    お寿司は毎日食べれます、それくらい今はお寿司。
    二巡目の20:30からのお席で...
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  • ジオモル
    ジオモル
    口コミ3890件フォロワー1786人
    2025/09訪問
    1回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    新潟の旬を握りと地酒で堪能する至福のひととき
    平日の夜、20:30からの2回転目に訪問。カウンター8席のみの空間は、無駄のない佇まいながらも凛とした雰囲気をまとい、ゆったりと寿司と向き合える舞台だった。

    握りと料理

    最初の一杯は微発泡...
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  • ce637
    ce637
    口コミ69件フォロワー32人
    2025/09訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    緑丸銀杏　新潟県聖籠町
    アラ　九州のアラと違うスズキ目　新潟県佐渡　一本釣り
    藁焼きの釣りサワー　新潟県　妙高市の藁
    白焼き穴子　新潟市北区松浜
    南蛮海老　新潟県
    喉黒　佐渡
    あおさと梅の...
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  • ニコラスニコラス
    ニコラスニコラス
    口コミ190件フォロワー26人
    2025/08訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    枝豆
    荒目　　　佐渡島
    鰆　　　　新潟
    松鱧　　　新潟
    南蛮えび　新潟
    のどぐろ　佐渡島
    バイ貝　　新潟
    血鯛　　　新潟
    車海老　　新潟
    赤イカ　　新潟
    紫ウニ　　岩手
    鮎　　　...
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  • Techno_Rydeen
    Techno_Rydeen
    口コミ241件フォロワー134人
    2025/08訪問
    4回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    新潟市の兄弟寿しさん。今日も新潟前の素晴らしいネタと、本間大将の技と冴え渡り最高のひと時。何気に太巻きを作る時の、たくあんの桂剝きの所作が好き。今年最後と思われる村上の岩牡蠣も最高に美味しかった〜また...
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  • 食べたい時が美味いとき
    食べたい時が美味いとき
    口コミ87件フォロワー165人
    2025/08訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    新潟の地物で彩る絶品新潟前鮨。
    地方には、地物があり、そこでしか食べられない味がある。
    江戸前の技術を使い、地物のポテンシャルを最大限に引き出し、絶品の新潟前鮨を提供する。
    本間親方の鮨はまさに新潟前鮨。
    ——————————...
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  • yuutyuu
    yuutyuu
    口コミ295件フォロワー91人
    2025/08訪問
    1回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    2ヶ月ほど前に予約し来店。
    正統派でシンプルな鮨といった感じで、全体的にめちゃくちゃ美味しかった。
    握りは特に序盤が美味しかった。

    おまかせコースは以下の内容。
    ・ぴかり茶豆
    ・あら(握...
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  • ナベスケン
    ナベスケン
    口コミ1432件フォロワー2350人
    2025/08訪問
    1回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    【ブロンズ】【百名店】本旅の目的地！新潟の食材を遺憾なく発揮する大将の腕前と従業員のおもてなしONE TEAMなお店！
    ○おまかせコース
    ※お品書きは写真をご覧ください。

    本旅の目的地として、二ヶ月前から予約しました。

    お店は数寄屋造りの趣のある建物。
    中は明るめで高級感が感じられます！

    お鮨と一...
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  • têtu-chan
    têtu-chan
    口コミ20件フォロワー5人
    2025/08訪問
    1回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    地元の新鮮な食材を使用した絶品の寿司が味わえるお店です。鮨とおつまみが交互に提供されるので、酒が進みます。また、種類豊富な日本酒もおいしく、終始満足でした。待機されてるスタッフの方々のホスピタリティも...
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  • 驢馬人
    驢馬人
    口コミ2112件フォロワー2944人
    2025/08訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    「兄弟寿し」 | 横浜発　驢馬人の美食な日々
    「兄弟寿し」＠新潟（☆☆）
    https://www.instagram.com/kyodaisushi_niigata

    　新潟食材を用いた素晴らしい鮨は「登喜和鮨」だけではありませんでした。
    ...
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  • birkintree
    birkintree
    口コミ29件フォロワー4人
    2025/08訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    絶賛の寿司体験
    8月4日（夜）：兄弟寿司、2度目の訪問
    食べログで新潟で最も評価の高い寿司店です。登喜和とはスタイルが異なり、東京で見られる伝統的な江戸前寿司に近いです。ウニ（本間龍史シェフは新潟のウニはそれほど美...
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  • ぐりまーついんず
    ぐりまーついんず
    口コミ1511件フォロワー2068人
    2025/07訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    新潟前！
    ちょっと体調を崩して更新が滞ってました。まだ完全復活には至らないんですが、ボチボチ再開して行きます。
    先ずは新潟行きの途中から。


    今回の新潟行きの目的は二大ラーメンを食べることと、古町にあ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    家族・子供と ｜一人で入りやすい
  • ロケーション
    一軒家レストラン
  • サービス
    ドリンク持込可
  • お子様連れ
    子供可大人と同じコースを召し上がれる方のみ
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2023年7月7日
  • 備考
    香水、オーデコロン等強い香りをまとってのご来店はご遠慮いただきますようお願い申し上げます。ご同伴者様にも必ずお伝えください。
  • 初投稿者
    dayomon（103）
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