瓊鶴海

お料理をいただくたびに笑顔がこぼれました。特に鮑の肝が提供された際、全く苦みを感じず驚きました！完食しました。
担当していただいた方もとても気さくで、楽しい時間を過ごすことができました。
スタッフ...

長崎駅直近ヒルトンホテル1階にある瓊鶴海さんを訪れてみました。ランチ寿司コース橙(ダイダイ)@8500円+追加(ヒラス、カジキ、クエ、アオリイカ)@2500円をいただきました。魚は五島や長崎近海産等の...

ヒルトン長崎宿泊の朝ごはんでこちらを利用しました。
長旅でビュッフェも飽きたところで、ちょうど和食のお弁当。
おかずもどれもおいしかった！
お盆を外して去年の8月後半に行ったからか、空いててゆっ...

長崎駅前に位置するヒルトン長崎のレストランです
瓊鶴海「たまつるみ」と読みます
長崎港がその細長い形状から「鶴の港」と呼ばれることに由来しているようです

天ぷらと鉄板焼き、鮨のコースを選ぶこ...

ヒルトン長崎に3連泊。

3泊目の朝食は1階にある
日本料理「瓊鶴海（たまつるみ）」
でいただきました。


エグゼグティブラウンジでチェックイン
した時に、ダイヤモンド会員特典で
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カウンターでお寿司のコース(8,000円)をいただきました。魚介(この日の)は五島がメインでシャリは佐賀。五島の藻塩はネタを引き立ててくれます。魚醤は少し塩味を強く感じました。おすすめの地元の日本酒は...

ヒルトンのレストランで天ぷらのカウンター、この値段はなかなかないですねぇ。地産の食材を中心のランチコースを注文。
スタッフが1品ずつ説明してくれます。ソフトな衣が好みならおすすめのお店です。藻塩かヒ...