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創作料理・イノベーティブ百名店2025選出店

HELIOTROPE（ヘリオトロープ） 公式

3.64
29人
2687人
  • 軽井沢
  • イノベーティブ、ワインバー
  • ￥15,000～￥19,999￥10,000～￥14,999

1～16件を表示 ／ 全 16件

  • けん×2pa
    けん×2pa
    口コミ59件フォロワー9人
    2025/07訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    素晴らしい料理と素晴らしいワイン。

    「余韻」がコンセプトのお店。

    一品目からペアリングの楽しさを実感できます。
    美味しい料理の余韻がワインによって、さらに別の顔を見せてくれます。

    ...
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    • HELIOTROPE -
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  • yp0620
    yp0620
    口コミ39件フォロワー6人
    2025/06訪問
    1回目
    4.0
    ￥5,000～￥5,999/ 1人
    こういったバーは初めてでちょっぴり緊張しましたが、ワインは美味しく、店内の雰囲気もとてもよく、お店の方に色んなお話をお伺いすることができとても素敵な時間を過ごすことができました。
    店内のあらゆるとこ...
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  • takkun1010
    takkun1010
    口コミ2349件フォロワー1351人
    2025/04訪問
    1回目
    4.0
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    高級イノベーティブ料理店が繰り出すワインバー！
    高級系、イノベーティブ料理！
    で売り出している軽井沢のお店、
    ヘリオトロープさん。

    深夜帯にワインバーになるのはあまり知られていないみたいですね！
    ワインバーで利用してみました。

    他...
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  • ぽんちょびてぃ
    ぽんちょびてぃ
    口コミ347件フォロワー156人
    2024/12訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    ワインバーとしても利用出来る
    軽井沢駅北口から車で３分位
    徒歩でも１５分位
    旧軽井沢に向かって右手側に
    位置してます
    小さな看板が目印です

    旦那様がサービス
    奥様がシェフをされている
    可愛いらしいお店です

    ...
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  • -Fuumesi-
    -Fuumesi-
    口コミ361件フォロワー1826人
    2024/07訪問
    1回目
    4.1
    －/ 1人
    驚き、発見、感動✨季節毎に伺いたいフレンチ
    軽井沢でお洒落なディナーを探していてこちらを見つけました。とても気になるレストランだったので訪れる事ができて、
    素敵なお店を見つけることができてラッキーでした！

    夫婦で営業されている1日2組の...
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  • misatonytk
    misatonytk
    口コミ123件フォロワー33人
    2024/05訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    ワインペアリング素晴らしかったです。
    お料理と合わせて8種類！全部本当に見事にマッチしていて、ソムリエさんの付加価値を最大限に感じました！お酒弱い方ではないですが酔っ払いを極めてホテルに戻りました！...
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  • あぃりー
    あぃりー
    口コミ103件フォロワー37人
    2023/09訪問
    1回目
    3.7
    －/ 1人
    料理の写真を整理してたら、昨年秋に伺ってた、こちらのお店。イノベーティブな料理とは、、？
    奥様がシェフでご主人がソムリエのお店です。
    世界には食べた事のない味があるのだと感じた夜でした。香りが工夫...
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  • stoneround
    stoneround
    口コミ6件フォロワー15人
    2023/06訪問
    1回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    軽井沢 の Innovator として … 奥さま は Chef❗️
    Innovations を 追究して 早１周年を迎えたとのこと。見た目は奇抜ではなく 落ち着いた佇まい。直ぐに頬張りたくなる料理たち が 大理石のプレートの上に 様々な 色 形 の器 に 丁寧に乗せ...
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  • りくログ グルメ
    りくログ グルメ
    口コミ200件フォロワー685人
    2023/02訪問
    1回目
    4.1
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    りくログのグルメ記録「HELIOTROPE」
    ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ店名：HELIOTROPE
    予算：30,000円/1人
    住所：長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢467-30 1F

    軽井沢旅行の際にお伺いしたHELIOTROPEさん
    昨年...
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  • parisjunko
    parisjunko
    口コミ4650件フォロワー5974人
    2023/01訪問
    1回目
    4.1
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    『軽井沢に咲いた一凛の華麗な花』
    軽井沢にあるイノベーティブ・フュージョンレストラン「HELIOTROPE（ヘリオトロープ）」

    2022年6月1日にオープンした、ご夫婦で営む、完全予約制イノベーティブレストラン
    長野を中心に全...
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  • グルメマニア男2020
    グルメマニア男2020
    口コミ1939件フォロワー1249人
    2023/01訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    軽井沢にて元IT企業会社員からの華麗な転身！夫婦二人三脚のイノベーティブフュージョン
    軽井沢で今注目されているイノベーティブフュージョンのヘリオトロープさんに伺わせていただきました。
    女性シェフで元々IT企業で会社員をされていたそうで、会社員時代に調理師学校を卒業し、その後、独立され...
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  • phili204
    phili204
    口コミ2039件フォロワー1555人
    2022/10訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    “余韻”が残る才色兼備な一皿
    HELIOTROPE

    こちらは2022年の6月に長野県の軽井沢にオープンされたイノベーティブフュージョンレストランになります。
    予約は完全予約制になり1名から受付ています。
    営業はランチとデ...
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  • ken39
    ken39
    口コミ1225件フォロワー857人
    ー 訪問（2022/06 更新）
    1回目
    3.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    ご夫婦で開店した小さな店
    軽井沢本通りの真ん中辺りに新装開店した
    無国籍料理の店。

    昼夜共にコースのみで完全予約制。ただし
    バーカウンターのみ予約なしで空いていれ
    ば入れる。

    4名で訪問、コースは12000円...
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  • daa83929522
    daa83929522
    口コミ0件フォロワー0人
    2023/02訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    3度目です。
    今までに味わったことのない味に毎回感動します。
    何度も伺いたくなるお料理です。
    写真を載せようと思いましたが、写真ではこの複雑な味が伝わらないのであえて載せるのをやめました。
    お...
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  • はちのワレ
    はちのワレ
    口コミ51件フォロワー3人
    2025/02訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
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  • カレーマン@koking_now
    カレーマン@koking_now
    口コミ927件フォロワー1317人
    2023/07訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店"
  • 住所
    長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢467-30 1F
    HELIOTROPE - 地図
  • 交通手段
    JR軽井沢駅から徒歩15分（約1㎞）
    軽井沢駅から1,024m
  • 予約・お問い合わせ
    050-3116-2227
  • 営業時間

    • 月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日

      • 12:00 - 15:00

        L.O. 料理12:30

      • 18:00 - 23:00

        L.O. 料理19:30

    ■営業時間
    ・レストラン
    12:00~15:00(L.O. 12:30)
    18:00~22:30(L.O. 19:30)
    ・ワインバー
    18:00~（最終入店22:00）
    ※22:00までにお電話にてご連絡ください。

    ■ 定休日
    不定休（HPやSNSでご確認ください）
  • 予算
    夜：￥15,000～￥19,999
    昼：￥10,000～￥14,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥15,000～￥19,999
    昼：￥8,000～￥9,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 領収書（適格簡易請求書）
    適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
    登録番号：T8100003006308
    ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
  • サービス料・チャージ
    サービス料10％
  • ドレスコード
    過度な香水、男性の半ズボン、サンダルでのご入店はお断りさせていただいております。
  • 座席
  • 席数
    8席（4名様以上の場合1組様のご案内になります。）
  • 個室

    無

    貸し切りをご希望の場合はお電話にてお問い合わせください。
  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近隣のコインパーキングをご利用ください。）
  • 特徴・関連情報
  • お子様連れ
    10歳以上で通常のコースをお召し上がれるの方のみのご案内となります。
  • ホームページ
    https://restaurant-heliotrope.com
  • 公式アカウント
    facebookinstagram
  • オープン日
    2022年6月1日
  • お店のPR文
    軽井沢のイノベーティブレストランHELIOTROPE
    HELIOTROPEは、日本でも数少ない完全無国籍のイノベーティブレストランです。
    料理やワインの香りと味わい、食事の合間に生まれる会話、お店からの帰り道。そして次の日も、私たちのレストランの余韻に浸ってもらえたら…HELIOTROPEには、そんな願いが込められています。
    元システムエンジニアの女性シェフが作るイノベーティブ料理とミシュラン店出身のソムリエによるドリンクとサービスをお楽しみください。
  • 初投稿者
    ken39（857）
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