HELIOTROPE（ヘリオトロープ）公式

3.64

28人

2525人

軽井沢
イノベーティブ、ワインバー
￥15,000～￥19,999￥10,000～￥14,999

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座席
メニュー・コース
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口コミ
1. 口コミ（28）
2. 平均・分布
地図

1～14件を表示／全 14件

鮨好きムスメ

口コミ153件フォロワー184人

2025/05訪問

1回目

3.7

－/ 1人
見た目が華やか

軽井沢に行くことになり、どこかでランチしたいと予約して行ってきました！
この日は店内は私たちだけでした。
店内は少し暗めの照明で、イノベーティブというジャンルでどんな料理が出てくるのかと思いました...

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chocosara

口コミ2594件フォロワー2671人

2024/12訪問

1回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
独創性に溢れつつも繊細なイノベーティブ料理！

2022年６月に軽井沢にオープンしたイノベーティブ・フュージョンのレストラン。
店名でもある紫色の花「ヘリオトロープ」の花言葉、「余韻」をテーマに、様々なジャンルを融合させた独創的で繊細に心に届く料...

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Fujimi88

口コミ239件フォロワー99人

2024/09訪問

1回目

4.6

￥10,000～￥14,999/ 1人
全て美味しいイノベーティブ

これまで何店舗かイノベーティブがテーマのお店に行きましたが最も調和されており、全てが美味しい。
前菜から感動。ポップコーン、トルティーヤは癖になる美味しさ。
特に気に入ったのはホタテ。パプリカソー...

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カップヌードルとジャンクフードが好き

口コミ108件フォロワー25人

2024/06訪問

1回目

4.5

￥15,000～￥19,999/ 1人
軽井沢のイノベーティブ。
こんなお店が軽井沢にあるとは知らず、発見出来てとても良かったです。
私は運転があったので、ノンアルペアリングでしたが、ノンアルでも面白い味わいのドリンクが出て来ました。
...

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lierm

口コミ1047件フォロワー293人

2023/10訪問

1回目

3.9

￥8,000～￥9,999/ 1人
ヘリオトロープの余韻

予約あり
訪問人数 1人
滞在時間 1.5時間
価格 10000円/人

かわいらしいイノベーティブのお料理がいただけます。
シェフがエスニック系のお料理が好きなようで、フレンチがベース...

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美味探究

口コミ21件フォロワー3人

2023/10訪問

1回目

4.5

－/ 1人
異国の地のレストランに訪れた気分！

ランチのコースでお邪魔しました！

"イノベーティブ"をテーマにしたレストラン。既存のジャンルにとらわれない斬新なアイデアと、厳選された食材を活かす丁寧な調理法が特徴的なお料理の数々。

器や...

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クーバー

口コミ1839件フォロワー234人

2023/06訪問

1回目

3.9

￥10,000～￥14,999/ 1人
軽井沢駅から旧軽井沢に向かう道の途中にある注目のレストラン

元IT企業の会社員から料理人に転身した女性シェフとソムリエの旦那様とタッグを組みオープンからまだ1年ほど

りんごを使ったアミュー...

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姫りんごタルト

口コミ1195件フォロワー81人

2023/05訪問

1回目

3.8

￥8,000～￥9,999/ 1人
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麺類皆兄弟

口コミ1906件フォロワー290人

2023/05訪問

1回目

4.2

￥8,000～￥9,999/ 1人
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川井潤

口コミ3459件フォロワー62214人

2023/05訪問

2回目

4.4

￥8,000～￥9,999/ 1人
【繊細で美味しいイノベーティブ料理に今回も驚く】

去年オープンの店。オープン直後にお邪魔して以来一年ぶりに訪問。
料理ジャンルはフュージョン、イノベーティブ。ご夫婦で運営する。奥様がシェフ、旦那様がサービス＆ソムリエ担当。

ランチは税込650...

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ちゃんなな77

口コミ535件フォロワー78人

2023/05訪問

1回目

4.6

－/ 1人
芸術的なお料理たち

予約して訪問。

○お料理に合わせたノンアルコールカクテル
○信州のいちごローズとザクロの香りトニックウォーターのカクテル
・蕗の薹(ふきのとう) 生ハム
シュー生地に抹茶が練り込んであ...

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ken-ta112

口コミ613件フォロワー43人

2023/01訪問

1回目

5.0

￥10,000～￥14,999/ 1人
体験したことのない味の調和が楽し、美味しい

結婚祝い&誕生日祝いで軽井沢に遊びにきた足で訪問。（事前予約）
年末年始のランチコースを注文しました。

どの品もシェフの独創的な組み合わせで生まれ、
体験したことのない調和を生んでいました。...

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kei~

口コミ1252件フォロワー1696人

2022/10訪問

1回目

3.9

￥10,000～￥14,999/ 1人
軽井沢駅前から旧軽井沢方向に向かう大通り沿いに今年オープンされたお店。
若干距離はありますが、駅からも充分に徒歩圏内です。

外観は目立つ看板も無く、海外の高級レストランといった感じで、普通に前...

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川井潤

口コミ3459件フォロワー62214人

2022/08訪問

1回目

4.4

￥8,000～￥9,999/ 1人
【軽井沢に期待のフュージョン料理の新星現わる！】

今年の6月1日にオープしたばかりの店。

前日までの完全予約制のお店。（仕込みがすごいから仕方ないのが、このレビューで伝わると幸い）
店名の「HELIOTROPE」とは紫色の小さな花の名前だそう...

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店舗情報

受賞・選出歴

"創作料理・イノベーティブ百名店 2025 選出店"
住所

長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢467-30 1F
交通手段

JR軽井沢駅から徒歩15分（約1㎞）
軽井沢駅から1,024m
予約・お問い合わせ

050-3116-2227
営業時間
- 月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日
  - 12:00 - 15:00
    L.O. 料理12:30
  - 18:00 - 23:00
    L.O. 料理19:30
■営業時間
・レストラン
12:00~15:00(L.O. 12:30)
18:00~22:30(L.O. 19:30)
・ワインバー
18:00~（最終入店22:00）
※22:00までにお電話にてご連絡ください。

■ 定休日
不定休（HPやSNSでご確認ください）
予算

夜：￥15,000～￥19,999

昼：￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）

夜：￥15,000～￥19,999

昼：￥8,000～￥9,999
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支払い方法

カード可

電子マネー不可

QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）

適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
登録番号：T8100003006308

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ

サービス料10％
ドレスコード

過度な香水、男性の半ズボン、サンダルでのご入店はお断りさせていただいております。

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座席
席数

8席（4名様以上の場合1組様のご案内になります。）
個室

無
貸し切りをご希望の場合はお電話にてお問い合わせください。
貸切

可
禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無（近隣のコインパーキングをご利用ください。）
特徴・関連情報
お子様連れ

10歳以上で通常のコースをお召し上がれるの方のみのご案内となります。
ホームページ

https://restaurant-heliotrope.com
公式アカウント
オープン日

2022年6月1日
お店のPR文

軽井沢のイノベーティブレストランHELIOTROPE

HELIOTROPEは、日本でも数少ない完全無国籍のイノベーティブレストランです。
料理やワインの香りと味わい、食事の合間に生まれる会話、お店からの帰り道。そして次の日も、私たちのレストランの余韻に浸ってもらえたら…HELIOTROPEには、そんな願いが込められています。
元システムエンジニアの女性シェフが作るイノベーティブ料理とミシュラン店出身のソムリエによるドリンクとサービスをお楽しみください。
初投稿者

ken39（850）

HELIOTROPE（ヘリオトロープ） 公式

店舗情報

HELIOTROPE（ヘリオトロープ）公式