YEASTWEYL（イーストワイル） 公式

東北で東北の今を味わう、季節の厳選食材を用いたおまかせコース

フランス/イタリア料理をベースとした、モダンでローカルな西洋料理を提供するガストロノミーレストラン。宮城県をはじめ、東北の厳選食材を用いた少量他皿のおまかせコースをランチ/ディナーでお愉しみ頂けます。生産者直送の素材も使用し日々のメニューを構成。東北の旬を活かしながら仕上げる自由で魅力的な逸品の数々を、季節の移ろいを感じながらご堪能ください。地域のお客様にもビジターの方々にも楽しんで頂けます。

洗練された心地のよい空間◆ハレの日に、会食やご旅行の際にも

大町西公園傍、自然豊かで閑静なエリアに店を構える【YEASTWEYL】。”或るホテルのロビー”をコンセプトに、質素で洗練された素朴さが表現されております。落ち着いた雰囲気の中で、ゆったりと寛ぎながら食事と会話をお愉しみ下さい。料理が映えるシンプルでモダンな店内には、テーブル席を12席完備。幅広いシーンでご利用いただけます。心地のよい時間がゆっくりと流れる店内で、上質なひとときをお過ごしください。

宮城/東北を舞台に新たなガストロノミーシーンを築く

各地で研鑽を積んだシェフが、仙台を舞台に「これからのレストラン」のロールモデルを築く。「季節の素材に最適な調理を施し、自由で魅力的な料理を綴り伝えていきたい」と話す俵山シェフ。宮城/東北の厳選食材から、実力派シェフの手によって紡ぎ出されるひと皿を是非ともご堪能ください。俵山陽介…大学卒業後、都内/伊ローマのレストラン、星野リゾート、在米TN日本国総領事館、仙台nacrēeを経て22年11月に開業。

フランス・イタリア等多彩なワインをご用意ペアリング3種3杯～

フランスやイタリア産を中心に、季節や料理に合わせて様々な厳選ワインを仕入れております。コースに合わせたペアリングは3種3杯からご注文いただけますので、気軽にお愉しみいただけるのも魅力です。ボトルやグラスでのご提供も、シーンに合わせてお選び頂けます。ワインがメインにはなりますが、その他アルコールやソフトドリンクのメニューもございます。