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2025年Bronze受賞店日本料理WEST百名店2025選出店

美山荘（みやまそう）

4.34
201人
16669人
  • 京都市左京区その他
  • 日本料理
  • ￥20,000～￥29,999￥20,000～￥29,999

1～20件を表示 ／ 全 119件

  • kotsiro
    kotsiro
    口コミ637件フォロワー176人
    2025/02訪問
    9回目
    4.9
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    節分は雪の中
    　今回は大雪予報の中、鞍馬から花背の峠越えを避け、道幅のある周山から京北経由で。とはいえすでに天神川で雪の中。節分だというに天満宮で道真公にご挨拶する間も惜しんで陽のあるうちに無事到着。川辺の縁台の雪...
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  • 天ちゃん
    天ちゃん
    口コミ303件フォロワー991人
    2024/12訪問
    9回目
    5.0
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    　水野料理長去るとも摘み草は引き継がれます。
    半世紀以上前にこの名店に入り、天才　中東吉次翁に師事、彼の全てを吸収し再現し続けた
    水野料理長が今月いっぱいで美山荘を引退します。
    新しい料理長の素姓を私は知りませんが花背の素材でモダンスパニッシ...
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  • kotsiro
    kotsiro
    口コミ637件フォロワー176人
    2024/11訪問
    8回目
    4.9
    －/ 1人
    霜月
    　女将によれば京の街より3週は早い美山荘の秋、かつては初雪すらあったという11月の初旬、猛暑の今年は鞍馬からの峠越えでも紅葉以外がようやくちらほら赤いぐらいの秋の入り。とはいえ食材はすっかり秋の盛りと...
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  • syoujin
    syoujin
    口コミ159件フォロワー19人
    2024/10訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    バスに揺られて1時間30分…

    人生で一度は訪れたいと思っていた料理旅館、花背の「美山荘」さんへ✨

    土地の趣をふんだんに取り入れた“摘草料理”を始め、美山荘でしか食す事の出来ない唯一無二のお...
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  • kotsiro
    kotsiro
    口コミ637件フォロワー176人
    2024/09訪問
    7回目
    4.9
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    重陽の
    九月重陽の節句は菊が主題の厄除け季になり、ホンモノの茱萸に見立てた赤い粒やら、お月見に見立てただんごやら天丼調手長海老やら少しひょうげた新しさも破綻なく楽しませる新料理長の趣向に乗せられ今夜も上善に清...
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  • kotsiro
    kotsiro
    口コミ637件フォロワー176人
    2024/06訪問
    6回目
    4.9
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    初夏
    　市中では蘇民将来唱えて夏越の祓いの時期、ここでは京都周辺のなかでもかなり遅い解禁日を迎えた上桂水域の鮎が始まり、どの時期の鮎が良いかは好き好きだが、私的にはこの時期の小ぶりのものを焼き上げて頭からと...
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  • lotuskniws
    lotuskniws
    口コミ9件フォロワー0人
    2024/06訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    美味しかった。味のバランスもよく、個人的にはなかひがしより好み。なかひがしほど、ストイックではなく、メニューにも幅あり。この日のお吸い物は、カエルお肉。これも美味しいけど、他のメニューも新しい味だが、...
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    • 美山荘 -
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  • kai1221
    kai1221
    口コミ1027件フォロワー169人
    2024/02訪問
    3回目
    4.8
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    継承されるべき美しものが食のみならず体現された今生の桃源郷たる別世界
    この時期に訪れてみたかった雪景色の｢美山荘｣。今冬はいまだそれほど積もらず険しい山道の運転もひと安心、到着してすぐにやや吹雪いて粉雪舞い散る様に出迎えられる幸運も。

    宿泊は希少な３室のみ、娯楽要...
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  • kotsiro
    kotsiro
    口コミ637件フォロワー176人
    2023/12訪問
    5回目
    4.9
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    初冬
    市内はまだまだ紅葉の残るあたたかい初冬。比良山脈の裏にあたる冷気が降りるここは、もうしっかりと霜の降りる冷え込みで、根菜の旨さと獣類のはしりをと期待しつつ車を走らせ、いつもの芯から浄化される場と最上質...
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  • kotsiro
    kotsiro
    口コミ637件フォロワー176人
    2023/03訪問
    4回目
    4.9
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    桃源郷へ
    鴨川から上賀茂神社まですでに満開の桜の都を抜け、鞍馬あたりで最後の桜花を見た後、花瀬の峠を越えて賀茂川から桂川に水系が変わるあたりからはところどころまだ残雪すら残る桃や梅の世界で、女将によると都とは3...
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  • 天ちゃん
    天ちゃん
    口コミ303件フォロワー991人
    2022/12訪問
    8回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    泊まらなければ。。。やっぱ
    美山荘の名声は年を追うごとにいやたかまり、この頃は常連の私でもチェックアウトの前に
    次の予約を1年先まで取ろうとするんだけど更なるツワモノたちに先を越されるありさま。
    土曜日はまず2年先まで不可能...
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  • kotsiro
    kotsiro
    口コミ637件フォロワー176人
    2022/08訪問
    3回目
    4.9
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    この世でいちばん美しい宿
    ここより豪華な宿も高価な宿も数多あるはずだが、ここより美しい宿はおそらく、無い。我らの乏しい経験で断言するのもなんだが、否定案があるなら是非聞きたい。嵐の岬の絶景や超絶パウダースノーの静粛もここほど心...
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  • gourmand boy
    gourmand boy
    口コミ58件フォロワー11人
    2022/08訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    身体の内側から綺麗になる日本を代表する摘草料理
    京都の美山荘。
    宿泊するも良し。
    ランチで訪れるも良し。
    秘境の土地で頂く山のご馳走。

    今回は、もうじき終わる鮎を堪能。3匹も！^_^
    地焼きの鰻を塩とタレで、美味しさを噛み締める。
    ...
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  • 天ちゃん
    天ちゃん
    口コミ303件フォロワー991人
    2022/07訪問
    7回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    花背、二十二度目の夏の宵
    いつも美山荘にはわがまま聞いてもらってます。去年お風呂上がりに頂いて感動した大原千鶴さんの　　
    紫蘇ジュースのリクエストしてたらなんとおウチに9本も御本人から送ってもらいました！
    なんと御礼申し上...
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  • 天ちゃん
    天ちゃん
    口コミ303件フォロワー991人
    2022/06訪問
    6回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    初夏の美山で摘み草ガストロノミー?
    今回、この名門の厨房にゴーマニズム支持者の天はスッポンを取り入れたコースをお願いしました！
    実は美山荘は基本的にスッポンは扱わないそうなのです。
    20年以上通ってても知らなかった。。。笑
    でもで...
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  • kotsiro
    kotsiro
    口コミ637件フォロワー176人
    2022/03訪問
    2回目
    4.8
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    もう何もいらない
    例えば自分の村で今日取れた野菜や魚が毎日口に入るような境遇に恵まれた方ならこの宿の素晴らしさを最も理解できるかと思うが、そもそもここに来る必要性はあまりないのかもしれない
    一方都会の真ん中で内外の高...
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  • 千本桜はんひち
    千本桜はんひち
    口コミ3190件フォロワー1676人
    2021/12訪問
    3回目
    4.5
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    銀杏の朴葉味噌焼きが食べたくて
    夏に訪れて
    銀杏の朴葉味噌焼きの話題
    それ❣️食べたい〜となり
    予約しました

    あっという間の冬
    友達の車に乗って
    今回は四人で雨の中

    料理❣️
    最初に出ました
    銀杏の朴葉味噌...
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  • tomokovsky tokyo
    tomokovsky tokyo
    口コミ223件フォロワー146人
    2021/12訪問
    2回目
    4.7
    －/ 1人
    今年二度目の訪問。
    丹波山奥にある謙虚な美しさに心打たれる。

    門外不出の、というフレーズを
    昨今なかなか使える場所は少ない。
    どこも統一化され同じような流行りの料理に毒され
    人気のみで評...
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  • kotsiro
    kotsiro
    口コミ637件フォロワー176人
    2021/08訪問
    1回目
    4.8
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    絶対的格差
    何がすごいと聞かれれば、全てというべきか、特には何もというべきか、おそらくはその両方というしかないでしょうか。もはや伝説的名店に一度は行ってみないとね、というある種軽いブランド信仰で伺ったものの見事に...
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  • 天ちゃん
    天ちゃん
    口コミ303件フォロワー991人
    2021/08訪問
    5回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    素敵な女性2人が休む間もなく接客を切り盛り。癒しとおもてなしの陰には戦場の厨房?
    夏休みをスタッフに一方的に宣言して私の「Hideaway」 、ここ美山荘にエスケープ（´-`）.｡oO
    自粛下でもあり若女将と中居さんとのトークもそこそこに。ほとんど食う寝るほうけるの20時間。
    ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    49席（カウンター9席、座敷8室(2～40名)）
  • 個室

    有

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    分煙2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
  • 駐車場
    有
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、オープンテラスあり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    景色がきれい、ホテルのレストラン、隠れ家レストラン、一軒家レストラン
  • サービス
    お祝い・サプライズ可
  • ホームページ
    https://miyamasou.jp/
  • 公式アカウント
    facebookinstagram
  • オープン日
    1895年
  • 初投稿者
    R_as_Reine（20）
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