おたぎ

祇園等の中心地とはまた違った雰囲気で京都を感じる名店「おたぎ」さんにまたまたやって来ました。
ここはボンパパお気に入り店。
ワタクシ的には料理、雰囲気、空気、その全てが京都を実感できる「THE　京...

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね...

柑橘のフレッシュジュース

伊勢海老とはっさく、そら豆、ジュレ
春ごぼうの土のかおり
明石からカレイ　
ごまあえ　春野菜　なまふ
あさとり、たけのこ
煮込み　亀岡牛　イチボ　花山椒　
...

コロナの時、何度か直近の予約を試みたことがありましたが
ピンポイントで日にちが合わなかったり（空きのある日の案内もしてくれるので）
今回は人数も多かったので、半年以上前に予約しての訪問となりました...

北大路から鷹ヶ峰に移り一年が過ぎた。
ミシュランでも二つ星を獲得された。

一軒家であることの意味合いを感じる料理店。
カウンターとテーブル席があり、それぞれ部屋が別とうのも素敵だ。
中庭が...

スタートのフルーツジュースから美味でした。
・新筍と蛤の炊き合わせ
　本当に筍の滋味深さに感謝
・京野菜の白味噌仕立て
・河豚刺身
　あえて新鮮な物を出すようです
　熟成との対局ですね
...

鷹峰にある高額和食店。ミシュラン二つ星で、食べログでの評価も4.01(2022.01.07)と超高評価店です。だいぶ盛っていると思うのですが、知人からは北大路界隈で知らない人はいないほど有名だと教えら...

おたぎ

ミシュラン京都2021 2つ星獲得店

静寂な鷹峯にていただく優しい味わい
予約は完全予約制になります。
本日は尊敬する偉大な美食家である「神様」にお誘いしていただき訪問すること...

牛蒡×胡麻豆腐のお椀が秀逸。
お刺身は、白グジ。筍は、蒸し焼きで。
正統派のお料理に加え、毛蟹の春巻きなどの変化球もあり楽しい。

今が旬の鱧のお椀、ぐじのお造り、鮎が特に美味しかったです。毛蟹のクリーム(豆乳)コロッケは見た目洋食ですが和食に仕上がってます。

七夕の短冊の前身は梶の葉と教えていただきました。

【訪問日】
2023/1/22ディナー
【注文内容】
コース
生ビール中
〆張鶴
黒龍
宗玄
鶴齢
石鎚

昨夜は久々の贅沢。
場所は初の北大路、ケチって四条から徒歩で1時間半...

おせち

・林檎と柑橘のフレッシュジュース
・ふきのとうの豆腐、黒鮑、山菜
・黒メバルと雪中筍と餅麩のお椀
・カワハギの造り
・トロたく巻き
・太刀魚の塩焼き
・亀岡牛と金時人参と海老芋の味噌煮込み...

京都駅からやや離れていました。
鷹ケ峯、「松野醤油」さんの横手
一戸建てのおたぎさんへ
お店前の敷地内に駐車場が有りました。
ミシェラン二つ星

店主の馬場一彰氏。
名料亭「和久傳」に1...

京都『おたぎ』さん、こちらは
2021-2022と2年連続ミシュラン
二つ星獲得店です。
初めてお邪魔しましたが、
和久傳の料理長だった馬場大将の
お料理はどれも素晴らしく、
私の好みのお...

お料理完璧です！

お料理、完璧です

料理はどれも素材が良く、手の入れようも最高で視覚からも楽しいお食事。お値段もそこそこするものの、とんでもない金額という訳でもなし。お店の雰囲気もスタッフの上品さも、料理の説明も丁寧。駅近という訳でもな...