弧玖（コキュウ） 公式

京都に現れました。
弧玖さんで夕食をいただきました。

ドリンクは珍しくハートランドを飲みました。
昨日飲みすぎましたので。

まず香煎茶（かな）で食欲を増進させます。
食前酒を朱盃で一...

京都に現れました。
出町柳の葵橋西詰バス停からすぐの弧玖さん
に夕食をいただきにお伺いしました。
約2年ぶりです。

冷酒をリクエストすると、御酒を並べ立てた。
なかなかのラインナップだっ...

今出川河原町にある「弧玖」さんへ再訪。
今回は初めて夜の訪問となりました。

伝説の名店「桜田」出身の若いご主人様。
伝統を重んじながらも、新しい風を取り込もうとする姿勢が随所に感じられます。...

初訪問。

以前から気になってはいましたが、普通に電話をしてもなかなか予約が取れなかったので、友人にお願いして、その知人の方の予約にお供させていただきました。

10席ほどの一列カウンターは平...

この日は、出町の『弧玖』さんへ☆
ふたばさんから少し上がったところにあります。
蟹が本番となってまいりました。

～お料理～

山和純米大吟醸

先付け
唐墨大根
柿なます

...

京都旅行2日目の夜、こちらのお店を訪ねました。
カウンター奥の席に落ち着き、まずはビールをお願いしました。

この日いただいたお料理
からすみ大根
柿なます
蟹しんじょとキンキのお椀
ま...

・しめじ、かます、りんごジュレ
・海老芋豆腐、伊勢海老真丈、高野山の松茸
・ばちこ、きずし
・鱧てまり寿司、ポン酢
・鰆幽庵焼き、栗、雲丹とんぶり、ほうれん草、芋（クリームチーズ）、百合根茶巾...

前回昼食を頂いたときの印象がよかったので再訪しました。
今回は「松茸コース」をお願いしていたのですけれど、予約確認の際今年は高騰で価格が高額になると伺い
通常のお任せコース（時価：2万円前後）に変...

「2016.08夜レビュー」
写真追加・夜評価

先月、昼席で伺った際に予約をさせて頂き、大文字の夜に伺った
出町の「弧玖」さん。 （コキュウ）

今日はおまかせでお願いしています。
...

「良かったですよ」　と聞いて、ましてや　桜田ご出身の大将のお店　となれば聞き捨てならない！

前回の京都では満席(昼)　残念であったが、今回は夜で堪能

桜田の　良い所を引き継いでいる部分と、...

今はなき名店「桜田」出身の若きご主人が独立・開業した割烹。

優しいが味わい深い出汁と、その風味を壊さない繊細な味付けが特徴の料理。品数は多く、完全にお腹いっぱい。器へのこだわりは「桜田」譲りで、...

今日2軒目は、主人が桜田出身の弧玖さん。
随所に見られる京都ならではの食材の使い方や味わいに、和食の本場にやってきたんだなぁとしみじみ感じます。
柔らかく仕上げられた蛤真丈お椀はきれいなお出汁に薄...

オープン４か月足らずで、口コミ数が９件（２月の時点）。
プラス、マイレピ様の高評価。
おまけに大好きな桜田さんご出身との事・・・。
ワタクシにとっては魅力がいっぱいのお店!(^^)!
予約の取...

先日、「弧玖」さんに行って参りました。

場所は河原町今出川交差点を上がり、「出町ふたば」をさらに少し上がった所にあります。
葵橋西詰より少し下がったところです。

店主の前田翔さんは、私は...

今回は夕食に伺いました～。
この日のお客は私たちのみ。ゆっくりとお食事を頂きながらお話をさせて頂くことが出来ました。
お店は出町ふたばさんから北へ少し進んだ並びにあります。

ご主人の前田さん...

【弧玖】さん…大先輩から新しいお店がオープンしたと聞いてさっそく向かいました♪
しかもディナー＆ランチ両方です☆どちらも大将と女将さんが温かく迎えてくれるので満足感が高いです☆
オープン間もないで...

◯ほぐし菱蟹と内子湯葉掛けに土佐酢ジュレに振り柚子(酢地～かなり酢立たせて辛かった、あしらい～貝割)
◯胡麻豆腐と油目のお椀(豆腐～かなり葛多目で固かった、吸地～結構鰹しっかり立たせてる、あしらい～...

食べログですごく評判が良いので夜にお邪魔した。

お酒のリストは普通以下かな。
飲みたいものがなくて迷ったが、一つだけ、マルク・テンペがあったので、迷わずそれで。

お料理は、最初、長芋の酢...

２０１５年１０月にオープンしたばかりのこちらは、惜しまれつつも閉店した名店、桜田で修行された前田　翔君が自身で出店されたお店です。

店内は余裕を持たせた長いカウンター席が八席程と四人掛けの個室が...