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寿司WEST百名店2025選出店

祇園 鮨 忠保（ギオン スシ タダヤス）

3.73
235人
14405人
  • 祇園四条
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999￥10,000～￥14,999

101～117件を表示 ／ 全 117件

  • ラピショコ
    ラピショコ
    口コミ223件フォロワー91人
    2018/09訪問
    1回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    京都で一番好みの江戸前鮨
    2017年春にオープンの注目の江戸前鮨屋さん。

    東京からやってきた森田忠保氏は仕事熱心だが
    気さくで明るく人懐こい性格なので肩が凝らない。
    カウンター越しのトークも楽しい。

    店の内装は...
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  • happino
    happino
    口コミ840件フォロワー888人
    2018/05訪問
    1回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    京都一のお寿司✨
    知人が誕生日ということで
    食べログサーフィン
    京都で美味しそうなお寿司屋さんを発見！

    予約することに！
    予約のコースが
    ２００００円と２５０００円
    しかないということで
    ２００００円...
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  • ydental
    ydental
    口コミ389件フォロワー216人
    2018/05訪問
    1回目
    4.1
    －/ 1人
    久々に祇園出没して、至福の時間を過ごせたお店“祇園　鮨　忠保”
    昨年の終わりから仕事に追われることも多くなり、それに加えて人手不足ということで、ほぼ祇園にも行けない、欲求不満な日々が続いていました。
    最近になり、人手も満足できる域になり、少し仕事にも余裕が出てき...
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  • うどんが主食
    うどんが主食
    口コミ3226件フォロワー61301人
    2018/03訪問
    1回目
    2.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    関西向けの江戸前寿司か
    うどんが主食の公式メルマガ
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    食べログ京都を見ていてビックリ！
    なんと、4点近い寿司屋さんを発見してしまいました...
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  • mukoh91
    mukoh91
    口コミ1317件フォロワー3591人
    2018/03訪問
    1回目
    3.1
    －/ 1人
    祇園 場所柄で 高いの〜
    場所は、京都 祇園 期待しての訪問
    店内の内装は、組子もあり 拘りが感じ 高級な
    雰囲気は、抜群 お金かかってますね。

    おしぼりが、出てきた時 感じたのですが、
    香りを ついた おしぼり...
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  • プニプニ51
    プニプニ51
    口コミ1604件フォロワー2501人
    2018/02訪問
    1回目
    3.7
    －/ 1人
    東京から京都へ☆シャリ小鞠が特徴的
    【2018-2月下旬 18:00】日曜日

    京都で築地系なお寿司屋さんって珍しい☆
    グル友さんからオススメされて訪問致しました。
    予約は1週間前ほどにお取りしました。

    お店は祇園の花見小...
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  • cdmaryu
    cdmaryu
    口コミ1141件フォロワー1058人
    2018/02訪問
    1回目
    3.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    南側に彗星のごとく現れた江戸前を謳うお鮨屋さんです。
    かくいう小生も、噂を聞きつけてお邪魔しました。
    訪問は2018年2月。現在は分かりませんが、当時の時点では予約難度はそれほど高くなかったですね...
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  • kazumi(*´꒳`*)
    kazumi(*´꒳`*)
    口コミ335件フォロワー51人
    2017/09訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    イチオシのカウンター寿司(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
    おまかせつまみ握りコース

    シャリ全て少なめに、
    光り物と玉子が苦手なので
    違うネタに変更して頂いてます(^-^)

    ワサビは、目の前で長次郎（わさび専用のおろし器）を使って、
    その都度...
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  • jetsail
    jetsail
    口コミ777件フォロワー757人
    2017/07訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    祇園/すごい内容♪
    この日伺ったのは祇園で今年4月にオープンされた鮨店「祇園 鮨 忠保」さん。

    直前予約でしたが何とか滑り込む事ができました。
    場所は祇園町南側で花見小路通りから東入る。
    「祇園 鮨 忠保」と記...
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  • おいし〜い
    おいし〜い
    口コミ121件フォロワー121人
    2017/06訪問
    2回目
    4.5
    －/ 1人
    再訪
    忠保さんに再訪しました。もう予約が取りにくくなってる感じがします。お席も満席でした。
    先ずはビールで乾杯です。コースの前菜からスタートです。私の好きなものばかりで満足です。大きい蒸し鮑とムラサキウニ...
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  • rtake57
    rtake57
    口コミ1266件フォロワー977人
    2017/06訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    京都祇園に現れました。鮨まつもとさんの近くに今年オープンされた祇園鮨忠保さんにおうかがいしました。

    木の色も清々しく、組子の天井や木彫りの内装が素敵なお店です。

    さて冷酒は佐賀県の東一、静...
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  • おいし〜い
    おいし〜い
    口コミ121件フォロワー121人
    2017/05訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    本物江戸前鮨
    新店祇園忠保さん
    東京のお店を弟子に譲り渡し、祇園で本物の江戸前鮨で勝負しに来た。と忠保さん。店内は凄く綺麗で豪華。店内には組子がふんだんに使われて凄く綺麗です。そして氷で冷やす冷蔵庫。お魚にはこれ...
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  • ぷえぷえ
    ぷえぷえ
    口コミ38件フォロワー3人
    2018/02訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    ネタ、米、店の雰囲気、内装、板前さん…どれをとっても超一流。最高、の一言につきる店。

    スミイカ、チダイ、コハダ、赤貝、アワビ、ウニ…
    どれも思い出すだけでも美味さが口に広がる。

    またなに...
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  • 四堀
    四堀
    口コミ150件フォロワー78人
    2018/01訪問
    1回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    量も味も十分。つまみからのお任せで、ビール、日本酒3合で23000円が安いと思うくらい。大将は青山のすし泉で修行されたそう。新宿で店をやっていたが、京都でやりたかったと。
    椀もの、出汁系は京都に及ば...
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  • ゲゲゲン
    ゲゲゲン
    口コミ202件フォロワー102人
    2017/12訪問
    1回目
    3.9
    －/ 1人
    いい店だね
    京都は祇園にある寿司屋。新店なので行ってみた。
    店は組子細工をそこかしこに施してあり、氷冷蔵庫ともあいまってなかなか立派。贅沢な雰囲気に包まれる。
    総評として、十分満足できる美味しさだった。酢飯も...
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  • takeji1950
    takeji1950
    口コミ18件フォロワー0人
    2017/11訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    東京からやって来た本格的な江戸前鮨でした。
    アテがまず素晴らしかった。3日間寝かしたイカにウニを載せて食べる贅沢！
    セコがにの内子と外子それに身を一度に味わう贅沢！
    又、ずっと白ワインで通したの...
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  • りりり1018
    りりり1018
    口コミ5件フォロワー1人
    2024/02訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人

    通常利用外口コミ

    この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

    めっちゃくちゃお料理が美味しくて
    必ず皆様行くべきです！
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    12席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • 公式アカウント
    facebookinstagram
  • オープン日
    2017年4月26日
  • 初投稿者
    アルボス（1685）
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