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寿司WEST百名店2025選出店

鮨まつもと（すし まつもと）

3.84
288人
20562人
  • 祇園四条
  • 寿司
  • ￥20,000～￥29,999-

21～40件を表示 ／ 全 171件

  • テツ0822食巡業
    テツ0822食巡業
    口コミ898件フォロワー2012人
    2022/10訪問
    1回目
    3.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    大きめのしゃりが抜群に美味しい、握りを愉しみに行ける京都のお鮨屋さん
    　新橋のしみづさんは2度しか行っていないのですが、その元の神保町鶴八には通っているので、一度は行きたかった鮨まつもとさん。だいぶ前に電話してカウンターが土曜日の18時に予約できました。カウンターもテー...
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  • 野良パンダム
    野良パンダム
    口コミ1688件フォロワー2038人
    2022/10訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    人生初！京都弾丸一人旅 祇園編
    初訪問。
    祇園にあるお寿司屋さん。今回の京都弾丸一人旅でのトリプルメインイベントの1つ。
    2022年ミシュランガイド京都で1つ星(2023年版でも１つ星)獲得。
    新橋「しみづ」で修行された松本氏...
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  • melody99
    melody99
    口コミ196件フォロワー73人
    2022/10訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    カウンターがいっぱいだったので、テーブルで頂きました。人気店なのでカウンターでの食事は早めの予約が必須です！
    お鮨メインと逸品ものとお鮨のコースがありましたが今回はお鮨メインのコースをチョイスしまし...
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    • 鮨まつもと -
    • 鮨まつもと -
    • 鮨まつもと -
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  • ayapecorin
    ayapecorin
    口コミ149件フォロワー73人
    2022/09訪問
    1回目
    4.6
    －/ 1人
    　#鮨まつもと　さん

    正統派江戸前鮨を祇園で
    一斉スタートじゃないので
    自分たちのペースで食べれます
    アテからでも握りからでもOKみたい
    優しいかっこいい大将さん☺️
    全部美味しすぎた...
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  • めんたいこ県
    めんたいこ県
    口コミ142件フォロワー29人
    2022/07訪問
    1回目
    4.4
    －/ 1人

    楽しみにしていた鮨まつもとさん✨

    カウンターが予約でいっぱいだったのでテーブル席でした！

    おつまみから頂きます。

    もずく　◎
    トマトと蓴菜のジュレ
    蛸　◎
    白甘鯛　120点...
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  • 龍のご飯
    龍のご飯
    口コミ85件フォロワー40人
    2022/03訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    江戸前の本流を受け継ぐ鶴八一門のお店で、ずっと行ってみたかったところ✨

    当日昼過ぎに電話かけたらまさかの席空いてるとの事で予約して一人で訪問してきた〜〜！

    結論、最高でした笑

    硬めに...
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  • 白米大好き0141
    白米大好き0141
    口コミ38件フォロワー2人
    2022/02訪問
    2回目
    5.0
    －/ 1人
    2回目の訪問、矢沢好きのイメケンな大将と裏腹に繊細な完璧なお料理とお寿司。
    穴子とマグロが美味すぎておかわりしてしまった。
    本当はもう2回お代わりしたかったくらいでした！
    かんぴょう巻きは少し濃...
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  • ハクナマタタのお兄さん
    ハクナマタタのお兄さん
    口コミ394件フォロワー108人
    2022/01訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    今まで食べた鮨で1番美味しい
    今宵、初訪問。

    前々から行きたかったお店。

    祇園感のある店内、大人が食事する空間。

    お鮨の前に一品とお刺身が出てきます。

    酒の肴として最高！

    お鮨はどれも美味しいが

    ...
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    • 鮨まつもと -
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  • Crescent
    Crescent
    口コミ1587件フォロワー319人
    2022/01訪問
    2回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    笑顔になる美味しさ‼️(^^)
    平日木曜日18:00入店
    お客さんは満席（コロナ禍）

    当日　昼過ぎに電話予約

    居心地も良いね〜

    やっぱり　こちらの『イクラ』はとても美味しいね〜‼️笑顔になります(^｡^)
    穴子...
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  • toru.mizutani
    toru.mizutani
    口コミ44件フォロワー19人
    2021/11訪問
    1回目
    3.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ミシュラン一つ星の予約取れたので初訪問。
    こじんまりとした店構えで京都の昔ながらの個人店感満載。
    古めかしいながらも隅々まで奇麗にされ好印象。
    一品一品良い仕事をされていて提供のタイミングも店主...
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  • good♪san
    good♪san
    口コミ4291件フォロワー2202人
    2021/08訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    初訪
    ミシュランガイド京都・大阪2025一つ星掲載
    ミシュランガイド京都・大阪2024一つ星掲載
    ミシュランガイド京都・大阪2023一つ星掲載
    ミシュランガイド京都・大阪2022一つ星掲載
    ミシュラ...
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  • ジャイトニオ猪場
    ジャイトニオ猪場
    口コミ1956件フォロワー2700人
    2021/03訪問
    1回目
    4.4
    －/ 1人
    テンポよく提供される江戸前鮨！
    2019年6月号の「あまから手帖」
    に、赤シャリの握り手3人が鼎談
    するコーナーがあり、その3人の
    内の一人が当店の松本氏でした！

    ちなみに他の2人は、

    ・神戸「城助」中山氏
    ・京...
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  • ibusilver
    ibusilver
    口コミ111件フォロワー100人
    2020/12訪問
    1回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    【つまみ】
    いしもずく ○
    可もなく不可もなく

    氷魚 ☆
    新物の氷魚
    海苔の香りと黄身醤油がマッチして良い

    造里 ◎
    針魚、甘鯛、つぶ貝炙り
    針魚、甘鯛どちらも旨味が強く良い
    ...
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  • Crescent
    Crescent
    口コミ1587件フォロワー319人
    2020/10訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    『いくら』最高の仕上がり‼️(^^)
    4日前17:00電話予約
    18:30
    おつまみ付　¥19000にコースを予約

    ・いちご煮　はまぐり出汁に馬糞うに
    いちご煮にとは、雲丹が苺にように見えるからとの事
    ・甘鯛昆布締め
    ・あ...
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  • Yoshi_.
    Yoshi_.
    口コミ93件フォロワー17人
    2020/09訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    結構濃いめの味付けかな
    割と小さめの握りで、女性でも食べやすい
    店の雰囲気は祇園四条流石としか言いようがない最高の店構え。東山が大好きな自分にとってはたまらない立地と雰囲気でした。もう少しネタにイ...
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  • おいし〜い
    おいし〜い
    口コミ121件フォロワー121人
    2020/09訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    9月の出来事
    まつもとさんへ　久しぶりだな。大将お元気そうで何よりです。まつもとさんと言えば赤酢のお鮨。今では京都にちらほら出てきましたが。まつもとさんが1番早かったのでは。
    昔お伺いした時は衝撃でしたね。今宵も...
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  • chan62
    chan62
    口コミ21件フォロワー9人
    2020/07訪問
    1回目
    3.9
    －/ 1人
    オーラ全開の江戸前寿司⭐︎

    何度かお邪魔しています。
    こちらに初めて伺ってお寿司を食べてお寿司屋さんが好きになりました。
    赤酢シャリが自分にピッタリでした。
    握りでお酒がこんなに進むなんて...
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  • 19820202
    19820202
    口コミ24件フォロワー3人
    2020/06訪問
    1回目
    3.8
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    花見小路で江戸前寿司が楽しめるお店！
    祇園出身の著名な食通の方より、
    最近は、京都も美味しいお寿司屋さんが増えたと聞き、
    いくつかお店をご紹介いただきました。

    その一軒です。

    祇園から花見小路の路地を少し入り、
    京都らし...
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    • 鮨まつもと -
    • 鮨まつもと -
    • 鮨まつもと -
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  • abu16
    abu16
    口コミ27件フォロワー8人
    2020/05訪問
    1回目
    4.2
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    祇園で有名な鮨まつもとさん。
    お寿司好きな娘のお祝い事で伺いました。
    おつまみ付きおまかせコースを注文。
    大将の､無駄のないきびきびした美しい動きに見とれながら､出てくるのを待ちます。
    まずは...
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  • ほっこりまったり
    ほっこりまったり
    口コミ910件フォロワー1438人
    2020/02訪問
    1回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    肩肘はらずにギオンでシースー
    下鴨のとある鮨店で評判を伺っていたものの、予約困難なミシュラン星獲得店のようです…が！
    町が閑散としだした2020年2月、思い出して連絡してみると…当日予約OK！
    憧れのザギンでシースーならぬギオ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    11席（カウンター７席　テーブル2席ｘ２）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • 備考
    コース
    昼　 11000円〜
    夜 17000円〜
  • お店のPR文
    妥協を許さぬ丁寧な仕事で、花街・祇園に正統派江戸前寿司を根づかせた名店
    石畳も風流な花街・祇園で、白地に「鮨」の粋な暖簾を掲げる【鮨まつもと】。華やぎに包まれつつ凛とした佇まいには、江戸前の気概が感じられます。主人の松本大典さんは、東京・新橋の【鮨しみず】で腕を磨いたのち、京の魅力に惹かれてこの地に独立。京都の寿司好きで知らぬ人のない名店としてその地位を確立しました。毎朝、築地市場、明石から直送される魚介は、「可能な限りその日最高のものをお出しする」という松本さ...
  • 初投稿者
    /m（738）
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