研覃ほりべ公式

3.77

103人

7449人

烏丸
日本料理、海鮮、創作料理
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
休火曜日

21～40件を表示／全 59件

トミー副部長

口コミ2823件フォロワー282人

2021/04訪問

1回目

4.5

－/ 1人
おいしおす

今夜は個室です
何度もサーブに
来てもらうのが心苦しいけど
さすがのお料理ですね
ここで初めて食べた熊本産の
海苔が秀逸
お造りの明石鯛の肝！
伊勢海老のおかき揚げレアがイイ

20...

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巣鴨ん

口コミ249件フォロワー2549人

2021/03訪問

4回目

5.0

￥10,000～￥14,999/ 1人
前回、京都に行った時に久しぶりに研鑽ほりべさんに行ってきました。
コロナの影響で一年以上行けてなかったのですが、皆さん覚えていてくれて嬉しかったです。
久々に食べましたが、やはり絶品、芸術品のよう...

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RYOWHEI

口コミ242件フォロワー88人

2021/03訪問

1回目

4.1

－/ 1人
彼女との記念日ディナーでミシュラン一つ星の研覃ほりべさんへ伺いました✨
春の食材満載のコース内容に彼女も終始ご満悦で良き記念日ディナーになりました
#研覃ほりべ #和食 #日本料理 #京料理 #懐...

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rtake57

口コミ1266件フォロワー977人

2020/12訪問

1回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
大祓の茅の輪をくぐってお伺いしました。美味しかったです

玄関には大きな茅の輪がありました。
大歳の大祓とのこと。
博多の馳走なかむらさんで夏越の祓で茅の輪を
くぐったことはありましたが、年越しでもある
んですね。

土曜日の夜です。茅の輪をくぐ...

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seiji421

口コミ192件フォロワー150人

2020/12訪問

1回目

4.8

￥15,000～￥19,999/ 1人
今日は、ディナーに来ました。
今回は、フグの特別コースを頼んで
まず入り口に大きな輪っかになっている縄が入り口に、願をかけてあるような、安心感
そして、
入り口に入り、カウンターを超えていくと...

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ジェームズオオクボ

口コミ2275件フォロワー6510人

2020/11訪問

3回目

5.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
《深ク深ク追求スル、探求スル。又自分自身ヲ耕シ研鑽スル》研覃ほりべ＠京都市・四条烏丸至近
　今日は、かなり前になりますが、『研覃ほりべ』で日本料理の勉強をしてまいりましたので、その勉強録をアッ...

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暇人サラリーマン

口コミ695件フォロワー84人

2024/11訪問

1回目

3.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
予約して訪問してしました。
味は無難な京都料理って感じです。
残念ながら一見の1人客はあまり歓迎されていないようです。
常連の人が多いみたいです。
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RANらんRUN

口コミ40件フォロワー80人

2024/07訪問

1回目

4.7

￥30,000～￥39,999/ 1人
言わずと知れた名店！

何と言っても、お出汁が旨い

何から何まで、計算し尽くされた逸品！
そして美しすぎるー感動

何回来ても、満足
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ttww333

口コミ5件フォロワー0人

2024/07訪問

1回目

4.4

－/ 1人
同僚4人でお店を予約。
外観から歴史も感じ期待が膨らみ入店
演出、鮮度、味文句なしの和食を楽しめました！
季節によって色々とメニューも違うみたいなのでまたお伺いしたいと思います。
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88d82e

口コミ130件フォロワー24人

2023/03訪問

1回目

4.5

－/ 1人
「美味しい」という言葉は「味が美しい」ということ。
味覚だけでなく視覚、聴覚、嗅覚、と五感に訴えるサプライズに満ちたお食事を堪能いたしました。
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airuria

口コミ69件フォロワー20人

2021/11訪問

1回目

4.0

－/ 1人
紹介していただいたほりべさん
見た目の美しさも料理の美味しさも最高でした！
京都に行った際にはまたお邪魔しようと思います✨
#ほりべ #和食 #京都グルメ
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味本音

口コミ100件フォロワー36人

2020/02訪問

1回目

2.5

￥20,000～￥29,999/ 1人

研覃ほりべ

○蛤入り薯蕷汁にバチ子(汁地～蛤出汁割で塩味強い)

○枡器で烏賊と赤貝と分葱ヌタ和えの天に紅蓼・天豆カラスミ挟み・車海老と甘酢漬蓮と地漬菜花に煎り胡麻(菜花～塩味勝ち、ヌタ地～和辛子シード擦り潰...

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巣鴨ん

口コミ249件フォロワー2549人

2018/07訪問

2回目

5.0

￥10,000～￥14,999/ 1人
久しぶりに来たけど相変わらず何を食べても美味しい
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メイプル♡

口コミ777件フォロワー277人

2024/10訪問

1回目

5.0

－/ 1人
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junji111

口コミ5件フォロワー1人

2024/08訪問

1回目

3.5

－/ 1人
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yukin321

口コミ187件フォロワー6人

2024/02訪問

1回目

3.5

－/ 1人
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heave534

口コミ1295件フォロワー217人

2022/07訪問

1回目

3.5

－/ 1人
美味しい繊細うつくしい
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saloncristal

口コミ172件フォロワー27人

2021/08訪問

1回目

4.0

－/ 1人
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食べスキル

口コミ816件フォロワー897人

2021/01訪問

1回目

4.2

￥20,000～￥29,999/ 1人
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orayacham1020

口コミ608件フォロワー103人

2020/07訪問

1回目

4.0

－/ 1人
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店舗情報

住所

京都府京都市中京区錦小路通室町西入ル天神山町273
交通手段

阪急　烏丸駅より　徒歩5分
地下鉄　四条駅より　徒歩6分

烏丸駅から326m
予約・お問い合わせ

075-746-3111
営業時間
- 月・木・金・土・日
  - 11:45 - 14:00
  - 18:00 - 22:00
- 水
  - 12:00 - 14:00
  - 18:00 - 22:00
- 火
  - 定休日
■ 営業時間
[昼の部]　最終入店 12:30
[夜の部]　最終入店 19:30

※お電話のご連絡は下記お時間にご連絡下さいませ。
10:00～11:00 14:00～17:00
予算

夜：￥20,000～￥29,999

昼：￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）

夜：￥20,000～￥29,999

昼：￥10,000～￥14,999
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支払い方法

カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

電子マネー不可

QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）

適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
登録番号：T3810114060003

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ

コース代金にサービス料含む。
ドレスコード

季節や時間帯、空間に合った服装にてお願い致します。
タトゥーが入ってるいる方は目立たないようにご配慮をお願いします。
カジュアルな服装、スウェットやジーンズ、短パンやサンダルでのご来店はお断ります。
香水や香りの強い整髪料のご使用はご遠慮ください。

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座席
席数

16席（カウンター：8席、座敷：4名×1席、テーブル：4名×1）
個室

有（4人可、6人可）
【個室料について】 2名様の場合　お料理代金に対し15％頂きます。 3名様の場合　お料理代金に対し10％頂きます。 4名様以上の場合　お料理代金に対し5%頂きます。
貸切

可
禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無（近隣にコインパーキングあり。）
空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり
メニュー
ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
特徴・関連情報
利用シーン

接待
ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン
お子様連れ

小学生以下のお子様は個室のみのご案内となります。
中学生以上のお客様は大人と同じ内容のお料理をお出し致します。
ホームページ

http://www.kyoto-horibe.com
オープン日

2016年12月10日
備考

Message
※Reservations from overseas are not accepted on this site.
Please make a reservation on the homepage or table check site.

▶Seats
Seats cannot be specified. Please note.
If you have any requests or questions regarding your reservation, please contact us directly by phone.

▶Reservation time
If you can't contact us after 20 minutes of the reservation time, it will be treated as a cancellation, so please be sure to contact us if you are late.

▶Unscheduled cancellation
Please note that we may not be able to accept future reservations for customers who do not come to the store without contacting us.

▶Photos
Although it is possible to take photos, please refrain from taking pictures of people or the interior, and refrain from using digital cameras, single-lens reflex cameras, flash, or shutter sounds.

▶Reservations for children
Sorry,We do not accept reservations for children.

▶Proxy reservation
Reservations made by someone other than yourself will be invalidated.
初投稿者

ジェームズオオクボ（6510）

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